Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Tri thức trực tuyến nếu mạng chậm. Đóng

Tin mới

Thứ nguyên liệu 'kế nhiệm' matcha

Thứ nguyên liệu 'kế nhiệm' matcha

0

Hojicha, nguyên liệu từng xuất hiện chủ yếu trong các quán trà Nhật Bản, đang đi theo con đường từng giúp matcha trở thành hiện tượng toàn cầu.

Nét giống nhau của món Việt và Singapore

Nét giống nhau của món Việt và Singapore

0

Từ cơm gà đến dim sum, nhiều món Việt và Singapore có những nét tương đồng bắt nguồn từ lịch sử di cư, giao thoa văn hóa và quá trình thích nghi với khẩu vị bản địa.

5 đặc sản 'ngon nức nở' ở miền Tây

5 đặc sản 'ngon nức nở' ở miền Tây

0

Không chỉ gắn với vùng sông nước, nhiều đặc sản miền Tây ngày nay đã có mặt ở khắp cả nước, trở thành món ăn quen thuộc với nhiều thực khách.

Thêm món mới muốn 'soán ngôi' matcha

Thêm món mới muốn 'soán ngôi' matcha

0

Từng đứng sau matcha latte hay trà sữa trân châu, horchata đang nổi lên như cái tên mới trên thực đơn mùa hè tại nhiều quán cà phê, nhà hàng và quầy bar ở châu Mỹ và châu Âu.

Nghịch lý nguyên liệu 'soán ngôi matcha'

Nghịch lý nguyên liệu 'soán ngôi matcha'

0

Ube trở thành nguyên liệu “gây sốt” trong ngành F&B toàn cầu. Tuy nhiên, nhiều nông dân Philippines - quê hương của loại khoai này - vẫn chưa hưởng lợi tương xứng.

Nguyên liệu khiến matcha thất thế ở Ấn Độ

Nguyên liệu khiến matcha thất thế ở Ấn Độ

0

Khoai lang tím ube đang được dự đoán trở thành cơn sốt mới tại các quán cà phê Ấn Độ. Với vị ngọt béo dễ uống và vẻ ngoài bắt mắt, ube được cho là đủ sức đe dọa vị thế của matcha.

Những món ăn 'vét' tủ lạnh sau Tết

Những món ăn 'vét' tủ lạnh sau Tết

0

Mâm cỗ với thịt gà luộc, bánh chưng, giò chả... khiến nhiều người "quen đến ngán". Sau Tết, bạn có thể tận dụng chế biến món mới từ những nguyên liệu còn thừa này.

Ăn gì may mắn cả năm?

Ăn gì may mắn cả năm?

0

Mâm cơm ngày Tết không chỉ để no mà còn gửi gắm lời chúc may mắn đầu năm. Từ canh khổ qua, thịt kho trứng đến xôi gấc, mỗi món ăn đều mang một ý nghĩa cát tường.

Xem thêm