Có hay không việc 'thả nổi' kiểm dịch 90% thịt heo ở Quảng Trị?
Trong khi nhu cầu tiêu thụ thịt gia súc tại Quảng Trị lên tới cả nghìn con heo/ngày, thì năng lực kiểm soát giết mổ của hệ thống thú y lại bộc lộ nhiều bất cập.
Những thói quen càng làm càng khiến gan quá tải
Ăn uống nhiều rượu bia, dầu mỡ cùng thói quen thức khuya kéo dài khiến gan dễ quá tải mà nhiều người không hề hay biết.
Chục nghìn tấn thịt heo vào TP.HCM thế nào?
Sau sự việc xảy ra tại Công ty Đồ hộp Hạ Long, câu hỏi về cách thịt heo từ các tỉnh vào TP.HCM được kiểm dịch, truy xuất ra sao lại nóng lên, hé lộ những khoảng trống trong quản lý chuỗi thực phẩm.
Hà Nội: Người tiêu dùng tẩy chay, siêu thị dừng bán 'pate cột đèn'
Nhiều siêu thị lớn tại Hà Nội chủ động rút "pate cột đèn" Hải Phòng và các sản phẩm đồ hộp cùng thương hiệu khỏi quầy kệ.
Các loại cá chứa nhiều thủy ngân gây hại cho sức khỏe bạn cần biết
Nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng thủy ngân trong cá kiếm có thể vượt ngưỡng an toàn nếu tiêu thụ thường xuyên, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Loại thịt càng ăn càng giúp giảm mỡ máu
Người bị tăng mỡ máu không phải kiêng thịt hoàn toàn nhưng việc lựa chọn thông minh và chế biến đúng cách là rất quan trọng để kiểm soát mỡ máu.
Ăn gì để loại bỏ ‘mỡ máu xấu’, ngừa đột quỵ
Rối loạn mỡ máu là 'sát thủ thầm lặng' dẫn đến nhiều biến cố tim mạch nguy hiểm, đặc biệt là đột quỵ.
Hiểm họa sau đĩa thịt chó, mèo
Đằng sau món thịt chó khoái khẩu là nhiều hiểm họa. Từ virus dại đến bệnh gout, béo phì và tổn thương thần kinh đều có thể bắt nguồn từ thói quen này.
Tiêu hủy 325 kg thịt lợn bốc mùi, chuẩn bị bán cho người dân
Công an xã Tân Yên (Bắc Ninh) lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính 5 triệu đồng 2 cơ sở kinh doanh, giết mổ động vật có hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thủ đoạn mua lợn bệnh, lợn chết giá rẻ, bán vào chợ đầu mối, quán cơm
Các đối tượng khai nhận mua lợn chết, lợn bệnh với giá khoảng 20.000 đồng/kg rồi về tập kết, giết mổ sau đó vận chuyển ra các chợ để tiêu thụ.
Phá đường dây giết mổ lợn bệnh rồi bán khắp các chợ, nhà hàng Hà Nội
Các đối tượng khai nhận hàng ngày mua gom lợn ốm yếu từ các đầu nậu, sau đó về giết mổ, bán tại kiot các chợ, nhà hàng ở Hà Nội.
4 lưu ý cho người thích ăn sashimi
Là món được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, sashimi vẫn mang đến những rủi ro sức khỏe nếu không được xử lý đúng cách.
Doanh nghiệp Việt sở hữu quy trình sản xuất thịt ủ mát chuẩn Âu
Tại các nước châu Âu, nhiều công ty sản xuất thịt đã nghiên cứu và sử dụng công nghệ hiện đại vào quy trình giết mổ - chế biến - bảo quản - vận chuyển để giúp thịt luôn tươi ngon.
Vì sao mì tương đen trở thành 'món ăn quốc dân' tại Hàn Quốc?
Từ món ăn đường phố, jjajangmyeon (mì tương đen) được nhiều thế hệ người Hàn yêu thích bởi hương vị ngọt mặn hài hòa, sợi mì dẻo dai và nước sốt đậm đà.
Vui Tết, người bị tiểu đường cần lưu ý 6 điều này
Người bệnh đái tháo đường cần tìm hiểu ảnh hưởng của món ăn trong ngày Tết đến đường huyết, căn chỉnh lượng để giữ chúng ổn định.
Dấu hiệu lạ ở nước tiểu cảnh báo bệnh nguy hiểm
Đái dưỡng chấp không phải bệnh cấp cứu hoặc gây tử vong nhưng nếu để diễn biến nặng, người bệnh sẽ bị suy kiệt, rối loạn tự miễn dịch, xơ gan, lao phổi, suy dinh dưỡng.
Biện pháp đơn giản để kiểm soát mỡ máu
Mỡ máu cao là bệnh lý thường gặp ở người trưởng thành. Nếu không được điều trị kịp thời có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, đột quỵ...
Khách có còn than đắt đỏ, kém ngon khi ăn uống ở sân bay?
Mai Hương chi 160.000 đồng cho một đĩa gỏi cuốn không đủ no. Trái lại, du khách Thu Hằng lại gật đầu hài lòng với bát phở thơm và vừa vị, dù mức giá không rẻ.
Thịt chó hết thời, thịt dê đen lên ngôi ở Hàn Quốc
Các quán thịt chó ở Hàn Quốc vừa trải qua một thời kỳ buôn bán ế ẩm nhất lịch sử kinh doanh, nhiều quán chuẩn bị chuyển sang bán thịt dê đen để đáp ứng thị hiếu khách hàng.
Phạt 3,5 triệu đồng chủ quán bún chả nướng thịt với nước than
Quán bún chả trước nhà số 4 Quốc Tử Giám bị phạt 3 lỗi: không có tủ kính để bảo quản hàng, không đeo găng tay trong khi chế biến và không có giấy khám sức khỏe của người lao động.