'Sát thủ' giấu mặt gây đột quỵ ngay trên bàn nhậu
Những bữa tiệc tất niên kéo dài, rượu bia dồn dập và chế độ ăn nhiều dầu mỡ đang trở thành “chất xúc tác” cho hàng loạt biến chứng nguy hiểm như đột quỵ, viêm tụy cấp, ngộ độc rượu.
Công dụng thải độc của 'đệ nhất ngũ vị'
Ngoài tác dụng nêm nếm trong các món ăn, giấm còn giúp cơ thể thải độc. Giấm có thể hỗ trợ làm sạch ruột, giúp giảm táo bón, tăng cường chức năng thải độc của gan.
Bộ phận của cá nhiều ký sinh trùng, khi ăn phải làm sạch
Cá có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, một số bộ phận của cá không có giá trị dinh dưỡng, thậm chí chứa nhiều ký sinh trùng, kim loại nặng, thậm chí độc tố cao.
Những món Tết ngon nhưng dễ gây 'quá tải'
Mâm cỗ truyền thống mang ý nghĩa sum họp, nhưng nếu lạm dụng món mặn, nhiều dầu mỡ, sức khỏe tim mạch và tiêu hóa có thể bị ảnh hưởng.
13 người nhập viện sau ăn trứng cá Rồng
Sau khi ăn trứng cá cảnh (cá Rồng), 13 người dân ở Thanh Hoá đã phải nhập đi cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc do nghi bị ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng đau bụng, nôn, đi ngoài.
Muốn thải độc cho cơ thể nên ăn năm loại rau củ sau
Rau củ tươi rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ngoài các giá trị về dinh dưỡng, chúng còn có khả năng thải độc, giúp cơ thể hấp thu các kim loại nặng.
Nhận diện sớm triệu chứng ngộ độc thực phẩm dịp Tết
Dịp Tết, nhu cầu ăn uống tăng cao kéo theo nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu bảo quản, chế biến không đúng cách. Nhận diện sớm triệu chứng giúp xử trí kịp thời, tránh biến chứng.
Đột quỵ ngày mùng 1 Tết nhưng không đi viện vì sợ xui
Quan niệm kiêng kỵ đi bệnh viện trong những ngày đầu năm khiến không ít người trì hoãn cấp cứu, bỏ lỡ “giờ vàng” điều trị và đối mặt nguy cơ biến chứng nặng nề.
Độc tố 'tử thần' ẩn mình trong món cá đặc sản
Sau bữa cơm có món cá ủ chua, một người dân nhập viện nguy kịch nghi ngộ độc botulinum. Đây là loại độc tố thần kinh cực mạnh, có thể gây liệt cơ hô hấp và không qua khỏi nếu chậm xử trí.
Thói quen âm thầm 'nuôi dưỡng' ung thư thực quản
Thời điểm gia đình tụ họp là thời điểm thích hợp để thưởng thức các món lẩu nhưng một số thói quen khi ăn có thể vô tình gây hại sức khỏe, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư thực quản.
Giám đốc Sở ATTP TP.HCM: Phát hiện nhiều vi phạm chưa hẳn là xấu
Việc liên tiếp phát hiện các vụ vi phạm an toàn thực phẩm thời gian qua được nhìn nhận là kết quả của quá trình siết chặt thanh tra, kiểm tra nhằm ngăn chặn rủi ro cho cộng đồng.
Ăn gì để nhanh khỏi cảm cúm
Khi bị cảm cúm, cơ thể cần nhiều nước và vi chất hơn bình thường. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp giảm triệu chứng và rút ngắn thời gian bệnh.
Bộ Y tế vào cuộc vụ nghi ngộ độc cá ủ chua
Nghi ngộ độc độc tố botulinum sau bữa ăn gia đình có cá ủ chua, Bộ Y tế yêu cần khẩn trương theo dõi người ăn cùng và truy tìm nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Thịt gà ngon nhưng 4 bộ phận rất bẩn không nên ăn
Thịt gà là món ăn được sử dụng nhiều nhất trong mỗi mâm cơm dịp lễ Tết. Tuy nhiên, không phải mọi bộ phận của gà đều ăn được, thậm chí ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe.
5 sai lầm phổ biến khiến thực phẩm biến chất không ngờ
Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp có thể biến tủ lạnh thành nơi chứa vi khuẩn, là nguyên nhân khiến nhiều người bị rối loạn tiêu hóa mà không rõ lý do.
Dấu hiệu phản ánh tình trạng bệnh nặng ở trẻ cần đi khám ngay
Dịp Tết, cha mẹ thường bận bịu với công việc cuối năm, dọn nhà cửa, sắm Tết nên thường bỏ qua những dấu hiệu bệnh ở trẻ và trì hoãn đi khám bệnh.
Những đại kỵ khi nấu thịt heo, càng kết hợp càng gây hại
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, được chế biến thành nhiều món khác nhau. Tuy nhiên, thịt lợn kỵ với một số loại thực phẩm cần lưu ý khi sử dụng.
Cua quỷ, cá lạ và những hải sản ngon mắt chứa độc tố tử thần
Cá nóc, so biển, cóc, khoai tây mọc mầm hay nấm hoang dại đều có thể chứa độc tố cực mạnh. Chỉ một sai sót cũng có thể dẫn đến ngộ độc nặng, đe dọa tính mạng.
Cách 'sống sót' qua bữa tiệc tất niên bia rượu
Tiệc tất niên doanh nghiệp hay buổi họp lớp cuối năm khiến rượu bia trở thành “nhân vật chính”. Tuy nhiên, phía sau không khí lễ hội là hàng loạt rủi ro nghiêm trọng.
Uống sữa bò đúng cách để giúp cơ thể thải độc
Sữa bò giàu canxi, rất tốt cho cơ thể. Uống sữa bò đúng cách có thể giúp cơ thể thải độc. Nhưng những người bị nhiễm độc chì thì không nên uống sữa bò.