Thông tin cần biết cho người uống cà phê mỗi ngày
Cà phê từng bị xem là “kẻ thù” của người bệnh tim mạch vì có thể làm tim đập nhanh, tăng huyết áp. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học những năm gần đây cho thấy câu chuyện không đơn giản như vậy.
Ngâm sườn với loại nước này 30 phút, sườn sẽ mềm rục, thơm đậm đà
Chỉ với thủ thuật nhỏ này, món sườn bạn chế biến sẽ mềm ngon hơn, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng; hãy ngâm sườn với một loại dung dịch trong nửa tiếng.
Vì sao nên ăn thịt kho củ cải trắng?
Không chỉ "đưa cơm", thịt kho củ cải trắng còn là vị thuốc giúp tăng miễn dịch, nhuận phổi và ổn định huyết áp.
Điều gì xảy ra với người thích ăn tỏi hàng ngày
Không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp, tỏi còn được xem như một "kháng sinh tự nhiên" với nhiều lợi ích đã được khoa học chứng minh.
Loài hoa 'vừa là rau, vừa là thuốc' chuyên dùng để nhúng lẩu, làm gỏi
Hoa chuối là thực phẩm dân dã quen thuộc trong bữa ăn Việt, có hương vị thanh mát, dễ kết hợp trong nhiều món ngon. Không chỉ hấp dẫn về ẩm thực, hoa chuối còn giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi...
4 thực phẩm có thể ngăn ngừa ung thư khi được nấu đúng cách
Nhiều nghiên cứu cho thấy một số thực phẩm quen thuộc phát huy khả năng chống oxy hóa, giảm viêm và hỗ trợ phòng ung thư tốt hơn khi được nấu chín đúng cách.
Cách ăn trứng không làm tăng mỡ máu
Ăn trứng có lợi cho sức khỏe và không làm tăng mỡ máu ở đa số người khỏe mạnh. Tuy nhiên, đối với người đã có tình trạng mỡ máu cao cần ăn trứng điều độ và đúng cách.
Loại thịt càng ăn càng giúp giảm mỡ máu
Người bị tăng mỡ máu không phải kiêng thịt hoàn toàn nhưng việc lựa chọn thông minh và chế biến đúng cách là rất quan trọng để kiểm soát mỡ máu.
Nhân sâm Cao Ly lan tỏa xu hướng K-Healthcare tại hội chợ TP.HCM
Hiệp hội Nhân sâm Hàn Quốc sẽ chính thức tham gia hội chợ Vietnam Expo 2025 diễn ra tại SECC TP.HCM từ ngày 4/12 đến 6/12, tổ chức hoạt động quảng bá, trải nghiệm nhân sâm Cao Ly.
AI và robot sắp 'xâm chiếm' nhà hàng
Kế hoạch mới của Thượng Hải (Trung Quốc) tạo ra ngành ẩm thực thông minh với bếp ăn tự động hóa, robot phục vụ và menu tinh chỉnh dựa trên dữ liệu.
Khám phá ẩm thực Hưng Yên - những món ‘đinh’ chuẩn vị Bắc Bộ đặc sắc
Từ đặc sản trứ danh đến hương vị mộc mạc khó quên, những món ngon ở vùng đất Hưng Yên luôn khiến thực khách xuýt xoa và muốn quay lại nhiều lần.
Khoai lang luộc có tác dụng gì?
Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng cách chế biến quyết định lớn đến giá trị sức khỏe. Luộc là phương pháp đơn giản nhất lại mang đến nhiều lợi ích...
Hai loại thực phẩm tồi tệ với bộ não
Nghiên cứu mới cho thấy thịt siêu chế biến và đồ uống có đường là những thực phẩm "rác" tệ nhất cho sức khỏe não bộ, gây suy giảm nhận thức đáng kể.
Nghịch lý vị trí bánh mì Việt trên bảng xếp hạng của CNN
Một tháng qua, bánh mì Việt Nam liên tục xuất hiện trong các bảng xếp hạng ẩm thực của CNN với vị trí trái ngược nhau. Sự khác biệt này nằm ở cách thế giới định nghĩa về "bánh mì".
6 loại cá bổ dưỡng nên có trong bữa ăn hàng ngày
Quen thuộc trên mâm cơm người Việt, nhiều loại cá phổ biến như cá cơm, cá trích, cá hồi cá là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Chủ nhà hàng 'không tin nổi mắt mình' khi Erling Haaland ghé ăn
Một nhà hàng Trung Quốc lâu đời ở Manchester gây chú ý khi đổi tên món ăn nổi tiếng của mình sau khi tiền đạo Erling Haaland bất ngờ ghé dùng bữa.
Điều gì xảy ra với người ngày nào cũng ăn khoai lang?
Nếu biết cách chế biến và kết hợp hợp lý, món khoai lang quen thuộc không chỉ ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe.
Điều gì xảy ra khi ngày nào cũng ăn trứng?
Trứng là một loại thực phẩm hoàn hảo cung cấp nhiều protein, vitamin và chất chống oxy hóa, nhưng ăn quá nhiều trứng lại có thể làm tăng cholesterol, gây rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng cân nặng.
Bộ phận của ốc chứa đầy ký sinh trùng nên bỏ khi ăn
Ốc là món ăn được nhiều người yêu thích với nhiều cách chế biến đa dạng. Tuy nhiên, ăn ốc sai cách có thể gây hại.
Loài cá giúp bổ máu tốt hơn cả cá hồi
Cá thu rất giàu vitamin B12 cùng với sắt, hai dưỡng chất đặc biệt quan trọng trong quá trình sản xuất hồng cầu và vận hành các chức năng máu.