Quả táo nguy hiểm nhất thế giới
Ẩn mình giữa thiên đường Caribbean, Manchineel mang vẻ ngoài như táo ngọt nhưng chứa độc tố chết người, từng ghi nhận trong lịch sử thám hiểm và y văn thế giới.
Cẩn trọng với những mâm cỗ nguội ngày Tết
Ngày Tết tiếp khách triền miên nên nhiều gia đình chuẩn bị sẵn mâm cơm, hễ có khách đến chơi lại bưng mâm cỗ ra mời bất kể giờ giấc. Tuy nhiên, cần thận trọng với những mâm cỗ nguội vì dễ bị nhiễm...
Các bệnh tiêu hóa dễ mắc mùa Đông Xuân
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến, đặc biệt là vấn đề bảo quản thực phẩm nếu không được đảm bảo sẽ rất dễ dẫn đến mắc các bệnh đường tiêu hóa.
Bộ phận của cá nhiều ký sinh trùng, khi ăn phải làm sạch
Cá có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, một số bộ phận của cá không có giá trị dinh dưỡng, thậm chí chứa nhiều ký sinh trùng, kim loại nặng, thậm chí độc tố cao.
13 người nhập viện sau ăn trứng cá Rồng
Sau khi ăn trứng cá cảnh (cá Rồng), 13 người dân ở Thanh Hoá đã phải nhập đi cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc do nghi bị ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng đau bụng, nôn, đi ngoài.
Trải nghiệm đáng nhớ của khách ngoại tại Đường sách Tết
Lễ hội Đường sách Tết 2026 khoác lên diện mạo rực rỡ cho TP.HCM, thu hút hàng nghìn lượt du khách. Nhiều gia đình chọn nơi đây làm điểm khởi đầu của hành trình du xuân.
Nhận diện sớm triệu chứng ngộ độc thực phẩm dịp Tết
Dịp Tết, nhu cầu ăn uống tăng cao kéo theo nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu bảo quản, chế biến không đúng cách. Nhận diện sớm triệu chứng giúp xử trí kịp thời, tránh biến chứng.
Đột quỵ ngày mùng 1 Tết nhưng không đi viện vì sợ xui
Quan niệm kiêng kỵ đi bệnh viện trong những ngày đầu năm khiến không ít người trì hoãn cấp cứu, bỏ lỡ “giờ vàng” điều trị và đối mặt nguy cơ biến chứng nặng nề.
Giám đốc Sở ATTP TP.HCM: Phát hiện nhiều vi phạm chưa hẳn là xấu
Việc liên tiếp phát hiện các vụ vi phạm an toàn thực phẩm thời gian qua được nhìn nhận là kết quả của quá trình siết chặt thanh tra, kiểm tra nhằm ngăn chặn rủi ro cho cộng đồng.
Bộ Y tế vào cuộc vụ nghi ngộ độc cá ủ chua
Nghi ngộ độc độc tố botulinum sau bữa ăn gia đình có cá ủ chua, Bộ Y tế yêu cần khẩn trương theo dõi người ăn cùng và truy tìm nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Thịt gà ngon nhưng 4 bộ phận rất bẩn không nên ăn
Thịt gà là món ăn được sử dụng nhiều nhất trong mỗi mâm cơm dịp lễ Tết. Tuy nhiên, không phải mọi bộ phận của gà đều ăn được, thậm chí ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe.
5 sai lầm phổ biến khiến thực phẩm biến chất không ngờ
Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp có thể biến tủ lạnh thành nơi chứa vi khuẩn, là nguyên nhân khiến nhiều người bị rối loạn tiêu hóa mà không rõ lý do.
Quay video ăn 'cua quỷ', nữ vlogger nổi tiếng tử vong
Chỉ hai ngày sau khi quay video ăn “cua quỷ”, nữ vlogger người Philippines bị co giật, môi tím tái và không qua khỏi vì ngộ độc thần kinh.
Bộ Y tế: Bán thức ăn đường phố bẩn có thể bị phạt đến 3 triệu đồng
Bộ Y tế đề nghị siết quản lý thức ăn đường phố, yêu cầu người bán tuân thủ điều kiện vệ sinh, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu để hạn chế ngộ độc thực phẩm.
Bộ Y tế yêu cầu toàn ngành y trực 24/24 dịp Tết Bính Ngọ
Bộ Y tế vừa có văn bản chỉ đạo các bệnh viện, Sở Y tế và cơ sở y tế tăng cường trực cấp cứu, khám chữa bệnh, bảo đảm phục vụ người dân an toàn trong dịp Tết Bính Ngọ 2026.
Cách ăn dưa cải bẹ xanh tốt cho sức khỏe trong dịp Tết
Dưa cải bẹ xanh là món 'giải ngấy' kinh điển ngày Tết giúp kích thích tiêu hóa nhờ lợi khuẩn tự nhiên. Tuy nhiên, ăn dưa muối xổi hoặc quá mặn có thể gây hại cho một số người.
'Thủ phạm' quen mặt đứng sau những vụ ngộ độc
Nhờ khả năng tồn tại lâu trong thực phẩm giàu đạm, nhiều độ ẩm và khâu chế biến kém an toàn, Salmonella và E. coli thường đứng sau các vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
Lý do TP.HCM yêu cầu các trường không tổ chức hội trại qua đêm
Yếu tố an toàn, sức khỏe và khả năng quản lý rủi ro là những lý do khiến TP.HCM yêu cầu các trường không tổ chức hội trại qua đêm, chủ trương được nhiều chuyên gia ủng hộ.
Bộ Y tế yêu cầu siết chặt phòng ngừa ngộ độc thực phẩm dịp Tết
Thứ trưởng Y tế yêu cầu các địa phương chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, siết thanh tra bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.
Đến hội sách được lợi về giá hay được lợi về văn hóa?
Chính các chương trình giao lưu với tác giả, người làm xuất bản, tọa đàm, workshop liên quan tới nội dung sách... giúp các hội sách trở thành sinh hoạt văn hóa mà bên hưởng lợi chính là độc giả.