Cà phê Việt Nam trên tiến trình thành di sản sống chung của nhân loại
Tại Diễn đàn Di sản Cà phê Thế giới (Đắk Lắk), cà phê được nhìn nhận không chỉ là một nông sản, mà như “di sản sống” mang giá trị văn hóa, tri thức bản địa và kết nối toàn cầu.
Tại sao cha mẹ phải tự tắt điện thoại của mình?
Trẻ chịu ảnh hưởng đầu tiên, chính là từ cư xử, hành động của những người thân trong gia đình, nhất là từ cha mẹ. Sẽ khó có một đứa trẻ thích đọc sách, nếu gia đình không đọc sách, trong nhà không...
Cây cà phê đã tới châu Á như thế nào?
Nhận ra cà phê là một món hời, người ta bắt đầu đưa nó tới các đồn điền ở châu Á. Theo chân chính quyền thực dân, cây cà phê đã tới những vùng đất mới và bắt đầu sinh sôi.
Diễn đàn Di sản Cà phê thế giới kết nối văn hóa cà phê toàn cầu
Sáng 18/4, tại Bảo tàng Thế giới Cà phê, Diễn đàn Di sản Cà phê Thế giới với chủ đề “Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” chính thức khai mạc.
Cơn sốt mang tên cà phê
Sau khi được các thương nhân mang tới Hà Lan và một số nước châu Âu, vào cuối thế kỷ 17, cà phê nhanh chóng tạo nên một cơn sốt. Cà phê cũng trở thành món hời với các nhà buôn.
Các quán cà phê ở London từng khiến Vua Charles II đau đầu
Chính trị là một trong những chủ đề yêu thích và thường được đưa ra bàn luận trong các quán cà phê vào thế kỷ 17 ở London. Vua Charles II coi nơi này là "hang ổ của bọn nổi loạn".
Bí thư Tỉnh ủy Đắk Lắk thúc đẩy tiến độ dự án, công trình trọng điểm
Sáng 12/4, Ủy viên BCH TW Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Đắk Lắk Lương Nguyễn Minh Triết và đoàn công tác khảo sát tình hình một số công trình, dự án trọng điểm trên địa bàn Buôn Ma Thuột.
Chuyên gia: Đến lúc hạn chế quay, chụp tại quán cà phê
Quy định "cấm cửa" hoặc hạn chế quay, chụp là bước đi đúng để giảm khách vãng lai ngoài mục tiêu. Song, việc thực hiện đòi hỏi sự tinh tế, nếu không muốn rơi vào khủng hoảng truyền thông.
Bà chủ chuỗi Katinat, Phê La muốn bán toàn bộ cổ phiếu Vietcap
Số cổ phiếu Vietcap trong tay bà Trương Nguyễn Thiên Kim - vợ ông Tô Hải, có giá trị khoảng 460 tỷ đồng.
Thua lỗ, đóng cửa quán cà phê vì khách mua ly nước, ngồi 12 tiếng
Từ câu chuyện khách gọi 1 ly nước ngồi 10 tiếng gây tranh cãi, nhiều chủ quán cà phê tiết lộ gặp khó khi đối mặt với khách "cắm rễ", chi tiêu ít, thậm chí dẹp tiệm vì thua lỗ.
Ly hôn vì cà phê!
Vào thế kỷ 16, cà phê là loại đồ uống yêu thích ở Ai Cập. Theo luật, nếu người chồng không cung cấp đủ một lượng cà phê cho vợ, cô ấy có thể đề nghị ly hôn.
Công dụng khó tin của hạt cà phê
Khi mới được con người phát hiện ra, hạt cà phê không được dùng để pha đồ uống. Người ta giã nó thành bột, trộn cùng mỡ lợn và ăn như một loại lương khô.
Cửa hàng cà phê trên 'đất vàng' tại Huế của ông Đặng Lê Nguyên Vũ
Nằm bên sông An Cựu, TP Huế, cửa hàng cà phê mới của ông Đặng Lê Nguyên Vũ gây chú ý với vị trí "đất vàng", không gian hai tầng thoáng đãng.
Thời điểm tốt nhất uống cà phê hỗ trợ giảm cân
Cà phê có thể hỗ trợ giảm cân nhờ tăng chuyển hóa và giảm cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc vào thời điểm sử dụng, liều lượng và cách uống…
Quán cà phê chật vật
Nguyên - nhiên liệu tăng cao kéo theo sự tăng giá ở nhiều quán ăn. Mô hình quán cà phê tại Hà Nội và TP.HCM cũng buộc phải đưa ra các phương án để ứng phó.
Điều xảy ra khi uống cà phê thay nước lọc mỗi ngày
Không chỉ là thức uống quen thuộc, cà phê khi dùng quá mức có thể trở thành yếu tố nguy cơ âm thầm dẫn tới nhồi máu cơ tim.
Cách uống cà phê giúp gan thải độc hiệu quả hơn
Cà phê được coi là một trong những loại đồ uống có lợi cho gan nhưng nhiều người vẫn chưa rõ tác dụng của cà phê với sức khỏe gan và cách uống cà phê như thế nào tốt cho gan nhất.
Cà phê ảnh hưởng thế nào đến phụ nữ mang thai?
Sử dụng đồ uống chứa caffeine, đặc biệt là cà phê, là mối quan tâm phổ biến ở phụ nữ mang thai. Vậy caffeine có lợi hay hại và phụ nữ mang thai nên uống bao nhiêu là an toàn?
Ấm đun nước trong khách sạn có thể rất bẩn
Ấm đun nước và máy pha cà phê trong phòng khách sạn đôi khi được dùng cho nhiều mục đích khác ngoài pha đồ uống, vì vậy chuyên gia khuyên nên kiểm tra trước khi sử dụng.
2 loại đồ uống là 'cặp đôi hoàn hảo' để thanh lọc, giải độc gan
Dưới góc độ y học thực chứng, hai loại đồ uống tốt nhất cho gan lại chính là những thứ gần gũi nhất là cà phê và nước lọc.