Bài toán khó của người trồng cà phê
Cà phê là một loại cây "khó chiều", muốn nó sinh trưởng tốt, phải đảm bảo các điều kiện về khí hậu, nguồn nước, thổ nhưỡng. Đây là bài toán khó khiến người trồng cà phê đau đầu.
Thời điểm uống cà phê muộn nhất để tránh khó ngủ
Nhiều người có thói quen uống cà phê vào cuối buổi chiều mà không biết caffeine có thể tồn tại nhiều giờ trong cơ thể, gây khó ngủ, giấc ngủ không sâu và mệt mỏi vào sáng hôm sau.
Cà phê và hàng quán cà phê trong tiến trình phát triển xã hội tri thức
Cà phê và hàng quán cà phê góp phần kiến tạo và phát triển tri thức, từ đó thúc đẩy con người tư duy, sáng tạo và vận hành xã hội tri thức.
Kẻ thù lớn nhất của cây cà phê
Không phải sâu bệnh hay hạn hán, kẻ thù lớn nhất của cây cà phê chính là gió. Gió mạnh khiến thân cây tróc vỏ, từ đó dễ bị tấn công bởi các loài côn trùng, làm giảm tuổi thọ.
Khách Tây nói cà phê Việt 'điên rồ' nhất từng thử
Hương vị ly cà phê phin pha cùng sữa đặc khiến Frederik Cornelius ngạc nhiên. Vị khách Hungary gọi đây là ly cà phê "điên rồ" nhất từng thử.
Thời điểm uống cà phê gây hại cho cơ thể
Cà phê là thức uống quen thuộc mỗi ngày, nhưng nếu uống không đúng lúc, thói quen này có thể âm thầm làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể, khiến nguy cơ mệt mỏi, thiếu máu tăng cao.
Cách hưởng thụ của người Iran trong thời chiến
Quán cà phê trở thành không gian giá rẻ để người dân Iran tận hưởng một chút “xa xỉ” giữa lúc kinh tế khó khăn, cuộc sống có nhiều bất định.
Điều kiện để biến những mảnh đất hoang thành đồn điền cà phê
Muốn trồng cà phê, điều kiện khí hậu và thổ những của các đồn điền phải đạt điều kiện nhất định. Quá trình chăm sóc loài cây này cũng tốn khá nhiều công sức và tiền bạc.
Thổ nhưỡng thích hợp cho cây cà phê
Nếu được trồng ở khu vực có thổ nhưỡng thích hợp, cây cà phê sẽ phát triển tốt và cho năng suất cao. Các loại đất mùn, đất đỏ mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cây cà phê.
Bài toán công nghệ đã cứu ngành sản xuất trà của Mỹ
Để tiết kiệm chi phí nhân công, người Mỹ đã sử dụng nhiều loại máy móc để chế biến cà phê vào việc sản xuất trà. Điều này giúp trà sản xuất tại Mỹ có giá thành hợp lý hơn.
Ba giống cà phê thống trị thế giới
Họ hàng của cây cà phê khá đông đúc, có khoảng 60 loài. Thế nhưng, thị trường cà phê thương mại lại được cấu thành chỉ với ba giống cà phê là Arabica, Liberica và Maragogipe.
'Họ hàng' đông đúc của cây cà phê
Chúng ta thường nghe tên vài giống cà phê nổi tiếng, có hương vị đậm đà như Arabica và Robusta. Thế nhưng họ hàng của cây cà phê đông đúc hơn chúng ta tưởng.
Nơi tìm thấy 16 giống cà phê khác nhau
Khí hậu của Brazil rất phù hợp để trồng cà phê. Ở đây, người ta đã tìm thấy rất nhiều giống cà phê bản địa. Phát hiện này khiến các nhà thực vật học có cái nhìn khác về cây cà phê.
Cà phê Việt Nam trên tiến trình thành di sản sống chung của nhân loại
Tại Diễn đàn Di sản Cà phê Thế giới (Đắk Lắk), cà phê được nhìn nhận không chỉ là một nông sản, mà như “di sản sống” mang giá trị văn hóa, tri thức bản địa và kết nối toàn cầu.
Tại sao cha mẹ phải tự tắt điện thoại của mình?
Trẻ chịu ảnh hưởng đầu tiên, chính là từ cư xử, hành động của những người thân trong gia đình, nhất là từ cha mẹ. Sẽ khó có một đứa trẻ thích đọc sách, nếu gia đình không đọc sách, trong nhà không...
Cây cà phê đã tới châu Á như thế nào?
Nhận ra cà phê là một món hời, người ta bắt đầu đưa nó tới các đồn điền ở châu Á. Theo chân chính quyền thực dân, cây cà phê đã tới những vùng đất mới và bắt đầu sinh sôi.
Diễn đàn Di sản Cà phê thế giới kết nối văn hóa cà phê toàn cầu
Sáng 18/4, tại Bảo tàng Thế giới Cà phê, Diễn đàn Di sản Cà phê Thế giới với chủ đề “Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” chính thức khai mạc.
Cơn sốt mang tên cà phê
Sau khi được các thương nhân mang tới Hà Lan và một số nước châu Âu, vào cuối thế kỷ 17, cà phê nhanh chóng tạo nên một cơn sốt. Cà phê cũng trở thành món hời với các nhà buôn.
Các quán cà phê ở London từng khiến Vua Charles II đau đầu
Chính trị là một trong những chủ đề yêu thích và thường được đưa ra bàn luận trong các quán cà phê vào thế kỷ 17 ở London. Vua Charles II coi nơi này là "hang ổ của bọn nổi loạn".
Bí thư Tỉnh ủy Đắk Lắk thúc đẩy tiến độ dự án, công trình trọng điểm
Sáng 12/4, Ủy viên BCH TW Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Đắk Lắk Lương Nguyễn Minh Triết và đoàn công tác khảo sát tình hình một số công trình, dự án trọng điểm trên địa bàn Buôn Ma Thuột.