Vụ loạt sữa nhiễm độc tố cereulide bị thu hồi: Bộ Y tế ra yêu cầu mới
Sau khi nhiều nước thu hồi sữa do nghi nhiễm độc tố cereulide từ vi khuẩn Bacillus cereus, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát và kiểm nghiệm sản phẩm.
4 bệnh thường gặp khi trời nồm ẩm
Nồm ẩm không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn gây nhiều bệnh lý về hô hấp, da liễu, xương khớp, tiêu hóa.
Tin mới vụ nghi ngộ độc bánh mì ở Đồng Tháp
Tình hình sức khỏe của các bệnh nhân liên quan vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự) đã ổn định, nhiều người được ra viện.
Bộ Y tế yêu cầu khẩn điều tra vụ 19 ca nghi ngộ độc sau ăn bánh mì
Liên quan vụ 19 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu siết kiểm tra, truy xuất nguyên liệu và công khai kết quả sớm.
19 người nghi ngộ độc do ăn bánh mì Hồng Ngọc
Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế yêu cầu chỉ đạo các cơ quan chức năng triển khai các biện pháp xử lý đối vụ 19 người bị ngộ độc nghi do ăn bánh mì Hồng Ngọc số 12 tại Đồng Tháp.
Chuyên gia cảnh báo loại bánh chưng, giò chả tuyệt đối không ăn
Chỉ cần thấy bánh mốc hoặc chua ở một góc nhỏ, hay giò chả hơi có mùi, nhiều người liền cắt bỏ phần hỏng rồi rán lại, luộc lại để dùng tiếp.
Công dụng thải độc của 'đệ nhất ngũ vị'
Ngoài tác dụng nêm nếm trong các món ăn, giấm còn giúp cơ thể thải độc. Giấm có thể hỗ trợ làm sạch ruột, giúp giảm táo bón, tăng cường chức năng thải độc của gan.
13 người nhập viện sau ăn trứng cá Rồng
Sau khi ăn trứng cá cảnh (cá Rồng), 13 người dân ở Thanh Hoá đã phải nhập đi cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc do nghi bị ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng đau bụng, nôn, đi ngoài.
Bộ Y tế vào cuộc vụ nghi ngộ độc cá ủ chua
Nghi ngộ độc độc tố botulinum sau bữa ăn gia đình có cá ủ chua, Bộ Y tế yêu cần khẩn trương theo dõi người ăn cùng và truy tìm nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
5 sai lầm phổ biến khiến thực phẩm biến chất không ngờ
Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp có thể biến tủ lạnh thành nơi chứa vi khuẩn, là nguyên nhân khiến nhiều người bị rối loạn tiêu hóa mà không rõ lý do.
Những đại kỵ khi nấu thịt heo, càng kết hợp càng gây hại
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, được chế biến thành nhiều món khác nhau. Tuy nhiên, thịt lợn kỵ với một số loại thực phẩm cần lưu ý khi sử dụng.
Cua quỷ, cá lạ và những hải sản ngon mắt chứa độc tố tử thần
Cá nóc, so biển, cóc, khoai tây mọc mầm hay nấm hoang dại đều có thể chứa độc tố cực mạnh. Chỉ một sai sót cũng có thể dẫn đến ngộ độc nặng, đe dọa tính mạng.
Cách xử trí khi trẻ bị đau bụng, nôn ói tại nhà
Trẻ đau bụng, nôn ói do nhiều nguyên nhân. Cha mẹ cần làm gì khi trẻ đau bụng, nôn ói? Có nên cho trẻ uống thuốc để giảm triệu chứng?
'Thủ phạm' quen mặt đứng sau những vụ ngộ độc
Nhờ khả năng tồn tại lâu trong thực phẩm giàu đạm, nhiều độ ẩm và khâu chế biến kém an toàn, Salmonella và E. coli thường đứng sau các vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
Bốn bộ phận của cua rất bẩn, ngon mấy cũng nên tránh ăn
Thịt cua giàu chất dinh dưỡng, ít calo, tuy nhiên, không phải tất cả bộ phận của cua đều ăn được, thậm chí chứa nhiều ký sinh trùng, tạp chất gây hại sức khỏe.
Sữa Aptamil bị thu hồi: Việc khẩn cấp phụ huynh Việt cần làm
Theo các chuyên gia, trẻ uống phải sữa Aptamil thuộc lô thu hồi có thể nôn, tiêu chảy sớm. Phụ huynh cần xử trí đúng, không tự ý dùng thuốc.
Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương kiểm soát sữa Aptamil nhiễm độc tố
Trước nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe trẻ nhỏ, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các địa phương kiểm soát sữa Aptamil Infant Formula 800 g bị thu hồi tại Anh do nhiễm cereulide.
Sữa Aptamil bị thu hồi khẩn cấp tại Anh, độc tố bên trong gây hại gì?
Đằng sau các biện pháp siết chặt sữa công thức tại châu Âu là mối lo về cereulide, loại độc tố có thể tồn tại dai dẳng trong thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ.
Bộ phận rất bẩn của tôm, ngon mấy cũng nên tránh ăn
Tôm là món ăn bổ dưỡng quen thuộc của mọi gia đình. Tuy nhiên, một số bộ phận của tôm chứa cả ổ vi khuẩn, tuyệt đối không nên ăn để tránh gây hại sức khỏe.
Vì sao không nên ăn khoai tây mọc mầm?
Trong khoai tây mọc mầm có chứa glycoalkaloid, chất này gây nên tình trạng nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng. Ở thể nặng, có thể làm hạ huyết áp thấp, mạch nhanh, đau đầu.