Linh hồn của phở Hà Nội vẫn chính là nồi nước dùng. Theo ông Phở Hùng, muốn có được nồi nước dùng ngon, xương bò phải tươi, chắc…
Phép bán phở gia truyền của dòng họ Cồ
Dòng họ Cồ cứ hết nước dùng thì đóng cửa hàng, còn thịt cũng bỏ lại, mà còn bánh cũng bỏ lại...
Cụ phở Cồ, tên cúng cơm là cụ Cồ Như Thấn, người đã mang nghề nấu phở từ đất Nam Định lên hè phố Hà Nội làm kế sinh nhai từ những năm đầu thế kỷ XX.
Hà Nội chi hơn 11.000 tỷ bồi thường tái định cư xây vành đai 4
Hà Nội dự kiến chi phí bồi thường, hỗ trợ, tái định cư để giải phóng mặt bằng làm vành đai 4 là hơn 11.200 tỷ đồng và dành hơn 960 tỷ đồng để xây dựng các khu tái định cư.
Hà Nội sẽ có 2 thành phố trực thuộc và 3 trục phát triển
Theo định hướng quy hoạch thủ đô thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn 2050, Hà Nội sẽ có hai thành phố trực thuộc và 3 trục phát triển gồm: Sông Hồng, Hồ Tây - Ba Vì, Nhật Tân - Nội Bài.
Vị đốc lý thay đổi diện mạo Hà Nội trong 30 ngày
Bác sĩ Trần Văn Lai đã lắng nghe tư vấn của các trí thức yêu nước, những nhà văn hóa lớn của dân tộc để quyết định “thay máu” cho hệ thống tên phố, tên đường tại Hà Nội.
Trung tâm dạy lái xe có nguy cơ dừng đào tạo vì cabin điện tử
Nhiều trung tâm đào tạo lái xe trên cả nước đang lo lắng khi thời hạn triển khai lắp đặt cabin điện tử tập lái xe đang cận kề và có thể đứng trước nguy cơ dừng đào tạo.
Bí thư Hà Nội: 'Biến động lãnh đạo chủ chốt gây ảnh hưởng không nhỏ'
Bên cạnh những hạn chế gây bức xúc như quy hoạch, ùn tắc giao thông, Bí thư Hà Nội chia sẻ sự biến động về lãnh đạo chủ chốt của thành phố cũng gây ra tác động không nhỏ.
Biến nhà máy thành cao ốc, Hà Nội sẽ lặp lại 'sai lầm Lê Văn Lương'
Trước quỹ đất có được từ việc di dời cơ sở công nghiệp khỏi nội đô, chuyên gia cho rằng Hà Nội cần xem xét kỹ, để không lặp lại những sai lầm đã có khi biến nhà máy thành cao ốc.
Số ca mắc sốt xuất huyết tại Hà Nội vượt ngưỡng cảnh báo dịch
Theo dự báo, số ca mắc sốt xuất huyết tại Hà Nội sẽ tiếp tục ở mức cao trong thời gian tới, nhiều bệnh nhân diễn biến nặng.
Chàng trai chọn sách đồng hành trong hai lần đạp xe xuyên Việt
Với mỗi chuyến đạp xe xuyên Việt, Đỗ Trường Hùng (sinh năm 1994, quê quán tại Thái Bình) lại lựa chọn một cuốn sách khác nhau để đem theo như một người bạn đồng hành.
Đẳng cấp của HLV Phan Thanh Hùng
Những hiện tượng của V.League như Hai Long, Phi Hoàng hay Đình Duy có điểm chung là đều được phát triển qua đôi bàn tay của HLV Phan Thanh Hùng.
Miền Bắc đầu thế kỷ 20 qua mắt cô gái Pháp
Hilda Arnhold như một người Việt Nam thực thụ, cảm nhận tinh tế, tiến bộ về cảnh vật, con người và phong tục nước ta đầu thế kỷ 20 trong tác phẩm "Bắc Kỳ phong cảnh và ấn tượng".
Chuyện gì xảy ra trong vụ 2 máy bay Bamboo va nhau tại Nội Bài?
Sự thiếu quan sát của nhân viên mặt đất và phương án kéo đẩy không đảm bảo khoảng cách an toàn đã khiến 2 máy bay Bamboo va nhau trong quá trình lai dắt.
Vun đắp tương lai cho con với môi trường sống chuẩn Nhật
Toà căn hộ mang phong cách Nhật độc đáo The Sakura - SA3 ở Vinhomes Smart City được lòng nhiều gia đình trẻ.
Hàng loạt địa phương siết phân lô bán nền
Tại nhiều địa phương, xuất hiện tình trạng các cá nhân, nhà đầu tư nhỏ lẻ tự mua gom đất vườn, đất trồng cây lâu năm rồi phân lô, bán nền gây nhiễu loạn thị trường bất động sản.
Quạt trần lắc lư, bể cá sóng sánh vì dư chấn động đất
Nhiều người sống tại các tòa chung cư ở Hà Nội cho biết họ cảm nhận rõ rung lắc vào tối 24/12. Cơ quan chức năng cho biết trận động đất mạnh 5,5 độ tại Lào đã gây ra dư chấn.
Nhà cao tầng tại Hà Nội rung lắc đêm Noel vì động đất ở Lào
Người dân ở tầng cao các tòa nhà cao tầng của Hà Nội cảm nhận được rung lắc do dư chấn từ trận động đất ở tỉnh Phongsaly (Lào).
Cô gái trúng 500 triệu nhờ chơi game trên Shopee
Được nhận quà bao giờ cũng vui nhưng với những món quà bất ngờ và giá trị quá lớn, người nhận dễ cảm thấy choáng ngợp.
Hà Nội xưa qua trang viết của hai cây bút nổi tiếng
Tô Hoài và Hà Ân là hai cây bút đã ghi dấu ấn riêng trong văn đàn Việt. Đầu tháng 10, Nhà xuất bản Kim Đồng in lại 5 cuốn sách về Hà Nội của hai cây bút tên tuổi này.