Bộ phận của cá nhiều ký sinh trùng, khi ăn phải làm sạch
Cá có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, một số bộ phận của cá không có giá trị dinh dưỡng, thậm chí chứa nhiều ký sinh trùng, kim loại nặng, thậm chí độc tố cao.
'Thủ phạm' quen mặt đứng sau những vụ ngộ độc
Nhờ khả năng tồn tại lâu trong thực phẩm giàu đạm, nhiều độ ẩm và khâu chế biến kém an toàn, Salmonella và E. coli thường đứng sau các vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
Sâu răng sữa có cần điều trị không?
Sâu răng là một trong những vấn đề răng miệng phổ biến nhất ở trẻ em. Nhiều cha mẹ cho rằng răng sữa bị sâu không cần điều trị vì sau này sẽ được thay thế bằng răng vĩnh viễn. Quan niệm này có thể...
Chuyện gì xảy ra với hãng sữa Nestlé, Aptamil, BabyBio?
Trong vài tuần, các thông báo thu hồi sữa liên tiếp xuất hiện tại nhiều thị trường, từ châu Âu sang châu Á. Sự việc nhanh chóng lan rộng, kéo theo các cuộc ra soát toàn chuỗi cung ứng.
Tai nạn vô tình lúc chạm vào cá, người đàn ông lâm bạo bệnh
Sau khi bị vây cá đâm vào tay, một người đàn ông ở Nghệ An nhập viện trong tình trạng sốt cao, hoại tử da lan nhanh do nhiễm vi khuẩn Vibrio vulnificus nguy hiểm.
Câu hỏi Olympia khiến thí sinh 'vò đầu bứt tóc', nhiều người bó tay
Câu hỏi về "ba vương" trong câu vè dân gian, hay "ngày 1/1/2079 là thứ mấy" từng khiến các thí sinh Đường lên đỉnh Olympia không tìm ra đáp án.
Bệnh viện Bạch Mai cảnh báo một bệnh dễ bùng phát, gây tử vong nhanh
Một ca viêm màng não do não mô cầu vừa được ghi nhận với diễn biến rất nhanh, bệnh nhân rơi vào hôn mê sâu chỉ sau vài ngày khởi phát triệu chứng.
Sai lầm khi dùng giấy bạc gói thức ăn thừa
Giấy bạc được sử dụng để gói và bảo quản thức ăn thừa nhờ sự tiện lợi, nhưng thói quen này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe nếu dùng không đúng cách.
‘Phù phép’ thịt bệnh vào Đồ hộp Hạ Long: Sự phản bội tàn nhẫn
Vụ thịt heo bệnh, nhiễm virus liên quan Đồ hộp Hạ Long không chỉ là câu chuyện vi phạm an toàn thực phẩm, mà còn đặt dấu hỏi lớn về những gì đang hiện diện trên bàn ăn người Việt mỗi ngày.
Vụ 120 tấn heo bệnh vào Đồ hộp Hạ Long: Người dùng kinh hãi, phẫn nộ
Cộng đồng mạng bức xúc khi biết Đồ hộp Hạ Long nhập 120 tấn thịt heo bệnh chế biến pate, thịt hộp trong khi doanh nghiệp hứa sẽ minh bạch sớm nhất.
120 tấn thịt heo bệnh vào đồ hộp Hạ Long: Bác sĩ nói điều đáng sợ nhất
Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi không lây sang người, song bác sĩ cho biết nguy cơ lớn nằm ở vi khuẩn, độc tố sinh ra từ thịt bệnh, ôi thiu.
Vì sao Nestlé thu hồi sữa bột tại 25 quốc gia
Với khả năng tồn tại bền bỉ trong điều kiện khắc nghiệt, Bacillus cereus liên quan đến nhiều vụ ngộ độc thực phẩm tại trường học và bếp ăn tập thể trên thế giới.
Hai kiểu ăn cá gây ung thư số một, người Việt đang ăn hàng ngày
Dù thích đến mấy, mọi người cũng nên hạn chế hoặc tốt hơn là tránh xa các loại cá gây ung thư dưới đây trước khi sức khỏe bị ảnh hưởng.
Căn bệnh chưa có thuốc chữa, tỷ lệ tử vong có thể chỉ tính bằng giờ
Não mô cầu là bệnh truyền nhiễm diễn tiến cực nhanh, dễ nhầm với cúm nhưng có thể khiến người bệnh tử vong chỉ sau vài giờ. Số ca gia tăng khiến nguy cơ với cộng đồng ngày càng rõ nét.
Bộ phận của cá là 'ổ chứa' mầm bệnh, thích mấy cũng nên tránh xa
Không ít người giữ lại nội tạng cá vì cho rằng bổ dưỡng. Tuy nhiên, theo chuyên gia, có những phần của cá dù rất ngon miệng nhưng lại là "ổ chứa" mầm bệnh.
Hô biến thịt heo thành bò, nguy cơ ngay từ mâm cơm người Việt
Đường dây biến thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất bị triệt phá, hé lộ thủ đoạn tinh vi và mối nguy âm thầm với sức khỏe người dân.
Người phụ nữ gánh hậu quả vì chủ quan khi bị gà đá
Một vết thương nhỏ do gà đạp vào ngón tay nhưng không được xử trí đúng cách đã khiến người phụ nữ mắc uốn ván toàn thể, phải điều trị tích cực.
Clip đỉa 'hút độc' gây kinh hãi MXH: Bác sĩ lên tiếng
Những con đỉa dài 5-7 cm bò lổm ngổm trên khuôn mặt đầy mụn viêm, hút máu ngay tại các nốt sưng đỏ là hình ảnh đang gây tranh cãi dữ dội trên mạng xã hội.
Loại rau số một về khả năng làm sạch đường ruột, tốt cho tiêu hóa
Nghiên cứu mới cho thấy giá đỗ có thể góp phần cải thiện chức năng tiêu hóa và hệ vi sinh đường ruột nếu được dùng hợp lý.
Loại vi khuẩn 'ăn mòn' mô mềm, khiến da hoại tử sau cơn sốt cao
Có biểu hiện sốt cao, rét run kéo dài suốt nhiều tuần, người bệnh 63 tuổi ở Thái Nguyên được phát hiện nhiễm vi khuẩn Whitmore.