TP.HCM cảnh báo những nguy cơ từ thực phẩm mùa nắng nóng
Thời tiết nắng nóng tại TP.HCM tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, khiến thực phẩm dễ ôi thiu và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, người dân thận trọng khi lựa chọn, chế biến và bảo quản thức ăn.
Sản xuất 12.000 chai giấm ăn giả
Ngày 10/3, Công an tỉnh Ninh Bình cho biết Cơ quan Cảnh sát điều tra đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với Vũ Văn Dũng (SN 1984, trú xã Ý Yên) để điều tra về hành vi...
Việt Nam có 'báu vật dưới lòng đất', tốt chẳng kém nhân sâm
Củ dong là thực phẩm quen thuộc trong đời sống người Việt, gắn liền với những món quà quê dân dã. Không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột sạch, củ dong còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao...
Bổ sung dầu cá và ăn cá: Lựa chọn nào tối ưu cho mẹ bầu?
Phụ nữ mang thai cần nhiều chất béo lành mạnh hơn. Tuy nhiên, nên kết hợp cá tươi và dầu cá thế nào để mẹ bầu vừa nhận đủ omega-3 vừa đảm bảo an toàn?
Đồng Nai cảnh báo 4 dòng sữa nổi tiếng nghi nhiễm độc tố cereulide
Sở Công Thương Đồng Nai yêu cầu doanh nghiệp và lực lượng quản lý thị trường rà soát, kiểm tra một số sản phẩm sữa bị cảnh báo nghi nhiễm độc tố cereulide.
Bổ sung dầu cá và ăn cá: Lựa chọn nào tối ưu cho mẹ bầu?
Phụ nữ mang thai cần nhiều chất béo lành mạnh hơn. Tuy nhiên, nên kết hợp cá tươi và dầu cá thế nào để mẹ bầu vừa nhận đủ omega-3 vừa đảm bảo an toàn?
Ăn trứng sống có lợi ích gì mà người Nhật Bản lựa chọn?
Tại Nhật Bản, nhiều người coi trứng sống là sự kết hợp giữa lối ăn uống "thuận tự nhiên" vì họ tin vào quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, biến món ăn rủi ro thành nét văn hóa an toàn.
Vụ 100 tấn thực phẩm chức năng giả: Lót tay tiền tỷ cho đoàn kiểm tra
Để sản xuất và tiêu thụ thực phẩm chức năng giả trên thị trường, Nguyễn Năng Mạnh và đồng phạm chi 3,425 tỷ đồng cho lãnh đạo, nhân viên Cục An toàn thực phẩm.
Cựu lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm nhận hối lộ bao nhiêu tiền MediUSA?
CQĐT xác định các nhà máy sản xuất sữa giả, thực phẩm kém chất lượng cho người già, trẻ nhỏ thuộc hệ thống Công ty MediUSA đã nhiều lần đưa hối lộ để được Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) kiểm...
Vụ ngộ độc bánh mì vỉa hè ở TP.HCM: Số ca nhập viện lên 94
Sở Y tế TP.HCM cho biết đã ghi nhận 94 trường hợp đến khám và điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu.
Ông Phạm Văn Thanh: Khát vọng làm 'cầu nối tin cậy' của nhân dân
Ngày 3/3, tại phường Trung Mỹ Tây và phường Đông Hưng Thuận (TP.HCM), ông Phạm Văn Thanh, Ủy viên BCH Đảng bộ Chính phủ; Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam...
Đóng cửa quán bún riêu Hà Nội bị khách Trung Quốc chê 'bẩn'
Quán bún riêu trên phố Hàng Lược (Hà Nội) bị yêu cầu dừng hoạt động sau khi kiểm tra phát hiện vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm từ phản ánh của du khách Trung Quốc trên mạng xã hội.
Vụ loạt sữa nhiễm độc tố cereulide bị thu hồi: Bộ Y tế ra yêu cầu mới
Sau khi nhiều nước thu hồi sữa do nghi nhiễm độc tố cereulide từ vi khuẩn Bacillus cereus, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát và kiểm nghiệm sản phẩm.
Những thực phẩm âm thầm phá hoại não bộ của trẻ em
Gà rán, khoai tây chiên, hamburger hay các loại snack chiên ngập dầu thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, bao gồm cả não bộ.
Điều tra vụ hàng chục người cấp cứu sau ăn bánh mì ở TP.HCM
Cục An toàn thực phẩm đề nghị ngành chức năng TP.HCM truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu xét nghiệm và sớm công khai kết quả điều tra vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn bánh mì heo quay.
Phát hiện, thu giữ 4 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc tại Thanh Hóa
Công an tỉnh Thanh Hóa phát hiện, thu giữ 4 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc tại Công ty Duy Xinh (phường Hạc Thành) và hộ bà Nguyễn Thị Oanh ở Lô 609 MB8191 (phường Nguyệt Viên).
C.P. hụt thu tại Việt Nam
Sau lùm xùm heo bệnh, doanh thu C.P. Foods tại thị trường Việt Nam năm 2025 giảm đến 17% và trở thành thị trường duy nhất kéo tụt kết quả kinh doanh của toàn tập đoàn.
Chủ tịch Hà Nội: Mỗi đồng vốn ngân sách phải công khai, minh bạch
Chủ tịch Hà Nội Vũ Đại Thắng cho biết thành phố quản lý chặt chẽ ngân sách, nâng cao hiệu quả đầu tư công, kiểm soát chặt chẽ các dự án đầu tư.
Bệnh liên cầu lợn là gì?
Liên cầu khuẩn lợn là bệnh truyền nhiễm cấp tính có thể gây viêm màng não, nhiễm trùng huyết, đe dọa tính mạng nếu không điều trị kịp thời, đặc biệt ở người ăn tiết canh, thịt lợn tái.
EU áp quy định khẩn với nguyên liệu sữa trẻ em từ Trung Quốc
Sau làn sóng thu hồi sữa công thức liên quan đến độc tố cereulide, mọi lô dầu ARA nhập vào EU phải chịu sự kiểm soát nghiêm ngặt tại cửa khẩu.