TP.HCM mở đợt kiểm tra cao điểm thực phẩm đường phố
30 vụ ngộ độc được ghi nhận từ đầu năm khiến vấn đề an toàn thực phẩm tiếp tục nóng lên. TP.HCM phát động Tháng hành động 2026, siết kiểm tra dịch vụ ăn uống.
Sắp cạn phòng khách sạn, homestay tại Măng Đen dịp 30/4
Lượng khách ồ ạt đến Măng Đen dịp Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5 khiến nhiều khách sạn và homestay thông báo kín phòng, cao điểm cao điểm dồn vào ngày 25-27/4 và 30/4-3/5.
Cần áp dụng hình phạt nghiêm khắc nhất để ngăn chặn thực phẩm bẩn
Trung tướng Nguyễn Thanh Tùng, Giám đốc CATP Hà Nội, nhấn mạnh hành vi kinh doanh thịt lợn bệnh không chỉ vi phạm pháp luật mà còn là "tội ác đầu độc thế hệ tương lai".
Một bộ phận rất bẩn của tôm nên bỏ khi ăn
Đường chỉ đen trên lưng tôm chính là đường tiêu hóa, chứa nhiều ký sinh trùng, cặn bẩn và chất độc hại. Vì vậy, việc loại bỏ bộ phận này là bước quan trọng để đảm bảo an toàn khi ăn.
Dứt cảnh hàng rong bát nháo ở công viên Bạch Đằng mới
Sau những phản ánh của người dân và du khách, cơ quan chức năng đã mạnh tay dọn dẹp hàng rong bày bán ngổn ngang và lấn chiếm lối đi ở công viên Bạch Đằng (phường Sài Gòn, TP.HCM).
Đỗ Hoàng Hên ăn chay khi thi đấu đỉnh cao, chuyên gia nói gì?
Cầu thủ Đỗ Hoàng Hên duy trì chế độ ăn chay trường nhiều năm ngay cả khi thi đấu chuyên nghiệp, đặt ra câu hỏi về thể lực, phong độ và cách xây dựng dinh dưỡng phù hợp.
19 người nhập viện sau ăn bánh mì, Bộ Y tế chỉ đạo khẩn
Ăn bánh mì, 19 người lần lượt nhập viện với triệu chứng nôn, tiêu chảy, sốt. Bộ Y tế lập tức chỉ đạo truy nguồn, xử lý gấp.
Tiêu chí chọn sữa bột phù hợp cho trẻ
Khi lựa chọn sữa bột cho trẻ, cha mẹ nên chú ý đến thành phần dinh dưỡng, lượng đường, nguy cơ dị ứng và thương hiệu uy tín để đáp ứng tiêu chí an toàn, hỗ trợ tốt cho sự phát triển của con.
TP.HCM cảnh báo những nguy cơ từ thực phẩm mùa nắng nóng
Thời tiết nắng nóng tại TP.HCM tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, khiến thực phẩm dễ ôi thiu và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, người dân thận trọng khi lựa chọn, chế biến và bảo quản thức ăn.
Nguyên nhân ban đầu vụ hàng loạt người ngộ độc bánh mì ở TP.HCM
Kết quả xét nghiệm bước đầu cho thấy hơn 50% mẫu phân của các bệnh nhân trong vụ 108 người nhập viện sau khi ăn bánh mì trên phường Vũng Tàu dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Muốn con cao lớn đừng bỏ qua những thực phẩm này
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển chiều cao của trẻ, đặc biệt ở giai đoạn tiền dậy thì và dậy thì.
Phim 'Tài' dễ xem nhưng cũ
"Tài" có câu chuyện dễ tiếp cận, giàu tính giải trí với nhiều cảnh hành động và yếu tố fan-service. Tuy nhiên, đề tài phim bị cũ, cách kể cũng thiếu sự đột phá.
Tiệm bánh mì 'không tên' ở Vũng Tàu trước khi khiến 94 người ngộ độc
Trước khi xảy ra ngộ độc, tiệm bánh mì "không tên" ở phường Vũng Tàu (TP.HCM) được biết đến với thâm niên khoảng 50 năm, chuyên bánh mì thập cảm với nước xốt và thịt ram khác biệt.
Thêm chùm ca 6 người nhập viện sau khi ăn bánh mì pate ở TP.HCM
Sáu người nhập viện với triệu chứng đau bụng, nôn ói sau khi ăn bánh mì pate tại một tiệm bánh mì đường phố trên đường Đồ Chiểu, TP.HCM. Ngành y tế đang điều tra nguyên nhân.
Điều tra vụ hàng chục người cấp cứu sau ăn bánh mì ở TP.HCM
Cục An toàn thực phẩm đề nghị ngành chức năng TP.HCM truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu xét nghiệm và sớm công khai kết quả điều tra vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn bánh mì heo quay.
Tiệm bánh mì heo quay ở TP.HCM trước khi khiến 22 người ngộ độc
Trước khi xảy ra vụ nghi ngộ độc khiến 22 người nhập viện, tiệm bánh mì A.C. ở TP.HCM được biết đến với thâm niên hơn 10 năm, thực đơn đa dạng từ heo quay, xá xíu đến bánh hỏi.
Bộ Y tế yêu cầu khẩn điều tra vụ 19 ca nghi ngộ độc sau ăn bánh mì
Liên quan vụ 19 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu siết kiểm tra, truy xuất nguyên liệu và công khai kết quả sớm.
19 người nghi ngộ độc do ăn bánh mì Hồng Ngọc
Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế yêu cầu chỉ đạo các cơ quan chức năng triển khai các biện pháp xử lý đối vụ 19 người bị ngộ độc nghi do ăn bánh mì Hồng Ngọc số 12 tại Đồng Tháp.
10 người ngộ độc sau khi ăn trứng cá sấu hỏa tiễn
10 người bị ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường ruột do vi khuẩn, virus không xác định sau khi ăn món trứng cá Phúc Lộc Thọ.
Muốn cơ thể tươi trẻ, hãy hạn chế đường
Đường chính là chất xúc tác quan trọng để phản ứng Maillard xảy ra. Đây là phản ứng khiến các tế bào trong cơ thể bị oxy hóa, nguyên nhân làm chúng ta già đi nhanh chóng.