Cách đơn giản làm giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm do Salmonella
Ngộ độc thực phẩm thường bắt nguồn từ vi khuẩn tồn tại trong thực phẩm không được nấu chín hoặc bảo quản đúng cách. Giữ vệ sinh và nấu chín kỹ là cách phòng tránh hiệu quả.
Bộ phận vừa bẩn vừa độc của cua không nên ăn
Thịt cua giàu chất dinh dưỡng, ít calo, tuy nhiên, không phải tất cả bộ phận của chúng đều ăn được.
Loại vi khuẩn gây ngộ độc cấp tính, vẫn 'sống sót' dù được nấu chín
40 học sinh phải nhập viện sau bữa ăn bán trú tại Quảng Trị. Kết quả xét nghiệm cho thấy thủ phạm là một loại vi khuẩn đặc biệt, có thể "sống sót" dù đã được nấu chín.
Ba kiểu uống nước buổi sáng âm thầm 'bức tử' dạ dày
Nhiều người có thói quen uống nước ngay sau khi thức dậy để bù lượng đã mất trong giấc ngủ. Tuy nhiên, không phải loại nước nào vào buổi sáng cũng mang lại lợi ích.
Món khoái khẩu của nhiều người nhưng chứa đầy ký sinh trùng
Các món hải sản tươi sống ngày càng phổ biến nhưng các tổ chức y tế cảnh báo đi cùng với đó là nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, giun sán rất cao.
'Thủ phạm' quen mặt gây ngộ độc thực phẩm
Salmonella là một trong bốn nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tiêu chảy trên toàn cầu, cũng là thủ phạm đứng sau hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm tập thể ở Việt Nam.
Độc chất chết người ẩn trong món ăn quen thuộc
Loại vi khuẩn này sản sinh ra một trong những độc chất thần kinh mạnh nhất từng được biết đến, đủ khiến người khỏe mạnh liệt cơ hay đe dọa tính mạng.
7 thực phẩm càng ăn, mắt càng sáng khỏe
Để bảo vệ đôi mắt luôn sáng khỏe, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm như cà rốt, khoai lang, kiwi, ớt chuông, cá hồi vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Món khoái khẩu trên mâm cơm Việt dễ khiến sán làm tổ trong bụng
Rau sống là món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng lại có thể trở thành “lối tắt” để ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể.
Điều gì xảy ra khi người mắc bệnh COPD bị nhiễm Covid-19?
Đối với người mắc bệnh COPD, việc nhiễm Covid-19 có thể làm trầm trọng thêm các dấu hiệu của bệnh.
Vì sao bạn dễ bị ngộ độc thực phẩm khi thời tiết nắng nóng?
Mùa hè có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe đường ruột, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm do nhiệt độ tăng cao và thay đổi lối sống.
Ấn Độ trong đợt nắng nóng cực đoan
Giống như tại nhiều quốc gia khác, người lao động Ấn Độ đang dần phải thích nghi với nắng nóng cực đoan vào mỗi mùa hè để giữ nguồn thu nhập ít ỏi.
4 'thủ phạm' gây ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất thế giới
Một số món ăn quen thuộc trên mâm cơm lại có thể rình rập nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn.
Dấu hiệu điển hình cảnh báo bạn nhiễm giun sán
Nhiễm giun sán có thể điều trị được, nhưng phát hiện và điều trị sớm là điều cần thiết để ngăn ngừa biến chứng.
Diễn viên Trung Quốc đầu tiên hút hơn 5 tỷ lượt tương tác
Mỹ nhân “Cổ Kiếm Kỳ Đàm” là nghệ sĩ đầu tiên của Trung Quốc có hơn 5 tỷ lượt tương tác trên mạng xã hội Weibo.
Chất độc khét tiếng đứng sau nhiều vụ ngộ độc
Đến nay, nhiều vụ ngộ độc botulinum do sử dụng thực phẩm đóng hộp đã được ghi nhận trên thế giới, không ít trường hợp không qua khỏi hoặc sống tàn phế.
Thực phẩm nào có thể gây ngộ độc thịt do Botulinum cực nguy hiểm?
Bệnh ngộ độc thịt là một tình trạng nghiêm trọng do vi khuẩn Clostridium botulinum tấn công vào các dây thần kinh của cơ thể, bệnh có thể gây đe dọa tính mạng.
Chơi lễ hội vui đấy, nhưng làm sao để an toàn?
Kẻ xấu thường lợi dụng đám đông tại các sự kiện lễ hội để trộm cắp hoặc tấn công du khách. Sau đây là những cách giúp bạn tự bảo vệ bản thân cần lưu ý.
'Phá đảo' loạt nhà hàng món Nhật ở TP.HCM
Sushi, sashimi, súp miso, cơm lươn... hay loạt món mì truyền thống của đất nước mặt trời phục là lựa chọn của nhiều tín đồ ăn uống.
Chủ đầu tư Malaysia nói gì khi dự án Sông Hậu 2 bị hủy hợp đồng BOT
Tập đoàn Toyo Ink Group Berhad (Malaysia) cho biết đang đánh giá về tác động của việc chấm dứt hợp đồng BOT và sẽ tìm kiếm tư vấn pháp lý để có biện pháp khắc phục phù hợp.