Loài cá ít xương, là 'mỏ vàng' dinh dưỡng ở Việt Nam
Cá basa là loại cá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt nhờ thịt mềm, ít xương, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
'Núp bóng' doanh nghiệp sản xuất nước yến giả quy mô lớn
Cơ quan CSĐT Công an Tây Ninh khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Nguyễn Anh Tiến (SN 1990) để điều tra mở rộng về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Triệt phá đường dây sản xuất bột ngọt giả quy mô lớn
Công an TP.HCM triệt phá đường dây sản xuất bột ngọt giả, khởi tố 3 người, nhóm này bị xác định đã tiêu thụ hơn 4 tấn hàng giả ra thị trường.
Hóa chất tẩm thịt heo nái thành bò: Hại gan thận, nguy cơ ung thư
Hóa chất công nghiệp được dùng để khử mùi, tạo màu cho thịt heo giả bò. Chuyên gia khuyến cáo người dân cảnh giác với thịt đỏ tươi bất thường.
Bắt giữ giám đốc doanh nghiệp sản xuất yến sào giả quy mô lớn ở Tây Ninh
Ngày 15/5, Công an tỉnh Tây Ninh khởi tố bị can, bắt giam Nguyễn Anh Tiến (36 tuổi, ngụ TP.HCM) để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Khởi tố chủ cơ sở sản xuất, chế biến cà phê 'Văn Quý 7777'
Công an tỉnh An Giang khởi tố Đỗ Văn Quý (SN 1985) vì sản xuất cà phê giả từ bắp, đậu nành rang, đã tiêu thụ khoảng 10 tấn ra thị trường từ năm 2024.
Loại thực phẩm giải nhiệt mùa hè, kali gấp 8 lần chuối
Không chỉ giàu kali hơn chuối, nấm mỡ trắng còn chứa ít calo, dễ tiêu hóa, giảm mệt mỏi và bổ sung nước cho cơ thể trong những ngày nắng nóng.
Vợ chồng TP.HCM đi chợ 2 triệu/lần, cấp đông ăn cả tuần
Với 2 triệu đồng/tuần, chị Hà lấp đầy tủ lạnh bằng đủ loại thực phẩm từ thịt, cá đến hải sản tươi ngon, vừa tiết kiệm thời gian vừa giảm áp lực nghĩ món mỗi ngày.
Phát hiện gần 100 kg 'chất cấm' tại cơ sở sản xuất giò chả ở Ninh Bình
Lực lượng chức năng xã Bình Giang (Ninh Bình) kiểm tra, phát hiện một cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tàng trữ gần 100 kg hàn the, chất cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Cách thức rửa tiền của vợ chồng giám đốc sản xuất, buôn bán hàng giả
Theo Viện kiểm sát, vợ chồng Phạm Vũ Khiêm và các đồng phạm có hành vi buôn bán hàng giả là thực phẩm bảo vệ sức khỏe và vi phạm kế toán để thu lợi bất chính.
Thủ đoạn sản xuất và đưa ra thị trường hàng trăm nghìn hộp sữa giả
Để tăng lợi nhuận và tăng tính cạnh tranh, các bị can bàn bạc, thống nhất thực hiện thủ đoạn thay thế chất béo MCT (Medium- Chain Triglyceride) bằng hỗn hợp chất Non Dairy Creamer.
Khởi tố 4 bị can vụ sản xuất hơn 220.000 gói cà phê hòa tan giả
Kết quả điều tra ban đầu xác định các đối tượng tổ chức sản xuất, đưa ra thị trường sản phẩm cà phê hòa tan giả mạo thương hiệu "Rock-Cafe Muối-Vietnamese Salted Instant Coffee".
Doanh nghiệp TP.HCM mỏi mòn vì container lưu bãi, chờ hướng dẫn ATTP
Doanh nghiệp tại TP.HCM bày tỏ bức xúc khi các quy định về phụ gia và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa rõ ràng, làm hàng hóa kẹt tại cảng, phát sinh chi phí lưu bãi khủng lồ.
Cựu Chi cục trưởng nhận hối lộ 2,2 tỷ đồng từ 2 công ty sản xuất sữa giả
Công ty Rance Pharma và Công ty Hacofood đã chuyển cho cấp dưới của Bùi Đinh Thị Dinh (cựu Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hòa Bình cũ) gần 2,5 tỷ đồng.
Truy tố 19 bị can trong đường dây sản xuất, buôn bán thực phẩm giả
Viện KSND tối cao ban hành cáo trạng truy tố bị can cầm đầu Phạm Vũ Khiêm và 18 bị can khác trong vụ án xảy ra tại Công ty TNHH Công nghệ Herbitech và các đơn vị liên quan.
Truy tố ông chủ sản xuất, tiêu thụ gần 13 triệu sản phẩm bảo vệ sức khỏe giả
Ông Phạm Vũ Khiêm bị truy tố với cáo buộc cầm đầu chuỗi doanh nghiệp sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả, lập 2 sổ sách kế toán để trốn thuế 190 tỷ đồng.
Truy tố 2 chủ mưu và đồng phạm trong vụ sản xuất, buôn bán sữa giả
VKSND tối cao ban hành cáo trạng truy tố 2 bị can chủ mưu Vũ Mạnh Cường và Hoàng Mạnh Hà trong vụ sản xuất, buôn bán hơn 187.000 hộp sữa giả dành cho trẻ sơ sinh, bà bầu.
Đâu là loại dầu ăn tốt và không tốt cho sức khỏe của người Việt?
Không phải loại dầu nào cũng tốt như nhau, nhất là khi chiên xào ở nhiệt độ cao - lựa chọn đúng loại dầu quan trọng hơn bao giờ hết.
Bắt 4 người ở TP.HCM dùng axit công nghiệp pha chế thành giấm Hàn Quốc
Giám đốc Công ty Thư Trần Hớn cùng 3 nhân viên bị Công an TP.HCM bắt vì mua Acid Acetic công nghiệp pha với nước thành giấm ăn đưa ra thị trường tiêu thụ.
Những thực phẩm mẹ bầu không nên bỏ qua trong thai kỳ
Chế độ dinh dưỡng khoa học với đầy đủ vi chất và thực phẩm thiết yếu không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện, giảm nguy cơ biến chứng trong suốt thai kỳ.