Loài cá ít xương, là 'mỏ vàng' dinh dưỡng ở Việt Nam
Cá basa là loại cá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt nhờ thịt mềm, ít xương, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Việt Nam có loài cá 'xấu xí', sống khỏe nhưng lại giàu dinh dưỡng
Dù có vẻ ngoài không bắt mắt, cá trê lại được nhiều người yêu thích nhờ thịt mềm, thơm, giàu dinh dưỡng và chế biến được nhiều món đa dạng.
Phần 'đại bổ' của bông cải xanh ít người biết
Ít ai biết phần thân bông cải xanh chứa tới 40% dinh dưỡng nhưng thường bị cắt bỏ mỗi khi chế biến. Nó không chỉ giòn ngọt mà còn giúp ổn định đường huyết và tốt cho tiêu hóa.
'Phở Tổng thống, bia tỷ phú, bún chả Obama' ở Hà Nội
Từ phở bò, quán bia phố cổ đến hàng bún chả, nhiều nguyên thủ, chính khách và tỷ phú quốc tế chọn ẩm thực Hà Nội như cách trải nghiệm đời sống thường nhật của người Việt.
Tổng thống Hàn Quốc: 'Ở Việt Nam, vào đại quán nào ăn cũng thấy ngon'
Sau buổi dạo quanh hồ Gươm, Tổng thống Hàn Quốc cho biết "đã có bữa tối ngon miệng" tại một quán phở phố cổ, bày tỏ ấn tượng với ẩm thực và đời sống thường nhật của người Việt.
Loại cá được ví như 'nhân sâm nước', bán nhiều ở chợ Việt
Được ví như "nhân sâm nước", cá chạch vừa rẻ, dễ chế biến, lại giàu canxi và protein, rất tốt cho cả trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi.
Vì sao khách Tây liên tục bật khóc khi rời Việt Nam?
Nhiều du khách quốc tế bật khóc khi rời Việt Nam bởi những gắn kết vượt ngoài một chuyến đi. Không chỉ là cảnh đẹp, điều khiến họ lưu luyến là sự ấm áp từ người dân địa phương.
5 món đại kỵ với măng tươi: Nấu sai cách dễ gây tích độc, sỏi thận
Măng tươi là món ăn giòn ngon, giàu dinh dưỡng và rất "đưa cơm". Tuy nhiên, nếu ăn sai cách hoặc kết hợp không đúng thực phẩm, thực phẩm này có thể gây hậu quả nghiêm trọng tới sức khỏe.
Loại cá dân dã cứ ra chợ là thấy, giàu Omega-3, bổ đủ đường
Cá nục không chỉ là một món ăn dân dã, "đưa cơm" trong mâm cơm người Việt mà còn được mệnh danh là một loại "siêu thực phẩm" từ đại dương giàu Omega-3 và các chất dinh dưỡng.
Món ăn Tết nhiều người thích nhưng muối nhiều vô kể
Dưa chua thường bị xem là không phù hợp với người cao huyết áp vì nhiều muối. Tuy nhiên, tác động của món ăn này còn phụ thuộc vào cách chế biến và thói quen ăn uống hàng ngày.
Cỗ Tết bạc triệu của loạt khách sạn 4-5 sao
Tết Nguyên đán 2026, nhiều khách sạn hạng sang tại TP.HCM và Hà Nội ra mắt mâm cơm ngày xuân mới mẻ, dựa trên phong vị từ món ăn truyền thống Việt Nam.
12 giờ ở phường Tân Định: Ăn phở xếp hoa, uống rượu ủ khuya
12 giờ ở phường Tân Định, tôi cảm nhận tầng vị khác của TP.HCM: cũ nhưng không lỗi thời, sang mà không xa cách.
Văn hóa dùng đũa của 4 đội vào bán kết U23 châu Á
Cả bốn quốc gia đều có truyền thống dùng đũa, nhưng lịch sử hình thành, chất liệu và phép tắc trên bàn ăn lại khác nhau, phản ánh rõ nếp sống và ẩm thực từng nơi.
Vì sao nên ăn thịt kho củ cải trắng?
Không chỉ "đưa cơm", thịt kho củ cải trắng còn là vị thuốc giúp tăng miễn dịch, nhuận phổi và ổn định huyết áp.
4 thực phẩm kỵ củ cải, tránh kết hợp bừa bãi kẻo gây hại
Loại củ được gọi là "nhân sâm trắng" này có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, tuy nhiên có một số thực phẩm không nên kết hợp với củ cải để tránh phản tác dụng.
Chủ nhà hàng 'không tin nổi mắt mình' khi Erling Haaland ghé ăn
Một nhà hàng Trung Quốc lâu đời ở Manchester gây chú ý khi đổi tên món ăn nổi tiếng của mình sau khi tiền đạo Erling Haaland bất ngờ ghé dùng bữa.
Ăn 20 con sâu rang muối, một người đàn ông tử vong
Dù bị người thân ngăn cản, người đàn ông vẫn ăn gần 20 con sâu ban miêu được bắt từ nương về. Chỉ hơn một giờ sau, ông bắt đầu nôn ói, khó thở.
Ngồi chiếu ăn cơm quê ở TP.HCM
Mâm cơm nhà trở nên khác lạ khi đặt vào không gian của nếp nhà Bắc Bộ xưa, nơi thực khách được ngồi chiếu hoa, ăn chén sành trong làn điệu chèo cổ.
Những món ăn càng nhiều, thận càng 'đuối sức'
Những món ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng lại có thể gây áp lực, ảnh hưởng xấu cho thận theo thời gian.
Trào lưu chó ăn pizza, cua sốt ớt như người ở Singapore
Không chỉ được ăn sạch và an toàn, thú cưng ở Singapore còn có thực đơn chuẩn vị địa phương như bún laksa, cua sốt ớt, pizza...