'Thủ phạm' gây ngộ độc phổ biến trong bánh bông lan trứng muối
Vụ gần 100 người tại An Giang bị ngộ độc sau khi ăn bánh kem bông lan trứng muối đang thu hút sự chú ý lớn của dư luận. Salmonella được xác định là "thủ phạm" đứng sau vụ việc này.
Chất độc khiến cả thế giới phải vào cuộc, đưa 'thuốc vàng' về Đà Nẵng
Không ít lần, các ca ngộ độc botulinum tại Việt Nam buộc ngành y tế phải kích hoạt những cuộc “giải cứu” xuyên biên giới để kịp đưa thuốc giải về cứu người.
TP.HCM cảnh báo những nguy cơ từ thực phẩm mùa nắng nóng
Thời tiết nắng nóng tại TP.HCM tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, khiến thực phẩm dễ ôi thiu và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, người dân thận trọng khi lựa chọn, chế biến và bảo quản thức ăn.
Đồng Nai cảnh báo 4 dòng sữa nổi tiếng nghi nhiễm độc tố cereulide
Sở Công Thương Đồng Nai yêu cầu doanh nghiệp và lực lượng quản lý thị trường rà soát, kiểm tra một số sản phẩm sữa bị cảnh báo nghi nhiễm độc tố cereulide.
Thu hồi khẩn cấp hơn 740 thực phẩm bảo vệ sức khỏe của Herbitech
Cơ quan chức năng yêu cầu thu hồi khẩn cấp hơn 740 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe sau khi phát hiện nhiều sản phẩm là hàng giả hoặc không đạt tiêu chuẩn công bố.
Bê bối ngành manga xoay quanh tác giả lạm dụng trẻ em
Các tác giả manga nổi tiếng tại Nhật Bản đang yêu cầu nhà xuất bản Shogakukan giải thích việc cho phép một họa sĩ bị kết án lạm dụng trẻ em tiếp tục sáng tác dưới bút danh khác, theo Evrimagaci.
Vụ loạt sữa nhiễm độc tố cereulide bị thu hồi: Bộ Y tế ra yêu cầu mới
Sau khi nhiều nước thu hồi sữa do nghi nhiễm độc tố cereulide từ vi khuẩn Bacillus cereus, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát và kiểm nghiệm sản phẩm.
4 bệnh thường gặp khi trời nồm ẩm
Nồm ẩm không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn gây nhiều bệnh lý về hô hấp, da liễu, xương khớp, tiêu hóa.
Bộ Y tế yêu cầu khẩn điều tra vụ 19 ca nghi ngộ độc sau ăn bánh mì
Liên quan vụ 19 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu siết kiểm tra, truy xuất nguyên liệu và công khai kết quả sớm.
19 người nghi ngộ độc do ăn bánh mì Hồng Ngọc
Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế yêu cầu chỉ đạo các cơ quan chức năng triển khai các biện pháp xử lý đối vụ 19 người bị ngộ độc nghi do ăn bánh mì Hồng Ngọc số 12 tại Đồng Tháp.
TP.HCM quyết liệt sau loạt vụ việc chế biến thực phẩm mất vệ sinh
TP.HCM đã kiểm tra hơn 2.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong cao điểm Tết, chưa ghi nhận sự cố nghiêm trọng và đang tiếp tục tổng rà soát đến hết tháng 3.
Bệnh gan tăng vọt sau Tết: Bác sĩ nêu thói quen đang 'bức tử' nội tạng
Tưởng chỉ mệt mỏi, chán ăn thoáng qua, nhiều người nhập viện khi gan đã ứ mật nặng. Bác sĩ cảnh báo rượu bia có thể "đánh sập" gan rất nhanh sau Tết.
Gần 29.000 quả trứng vịt lộn bị tiêu hủy trong dịp Tết
28.800 quả trứng vịt lộn không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối bị phát hiện và buộc tiêu hủy trong dịp Tết Nguyên đán.
10 người ngộ độc sau khi ăn trứng cá sấu hỏa tiễn
10 người bị ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường ruột do vi khuẩn, virus không xác định sau khi ăn món trứng cá Phúc Lộc Thọ.
Các bệnh tiêu hóa dễ mắc mùa Đông Xuân
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến, đặc biệt là vấn đề bảo quản thực phẩm nếu không được đảm bảo sẽ rất dễ dẫn đến mắc các bệnh đường tiêu hóa.
13 người nhập viện sau ăn trứng cá Rồng
Sau khi ăn trứng cá cảnh (cá Rồng), 13 người dân ở Thanh Hoá đã phải nhập đi cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc do nghi bị ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng đau bụng, nôn, đi ngoài.
Nhận diện sớm triệu chứng ngộ độc thực phẩm dịp Tết
Dịp Tết, nhu cầu ăn uống tăng cao kéo theo nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu bảo quản, chế biến không đúng cách. Nhận diện sớm triệu chứng giúp xử trí kịp thời, tránh biến chứng.
Giám đốc Sở ATTP TP.HCM: Phát hiện nhiều vi phạm chưa hẳn là xấu
Việc liên tiếp phát hiện các vụ vi phạm an toàn thực phẩm thời gian qua được nhìn nhận là kết quả của quá trình siết chặt thanh tra, kiểm tra nhằm ngăn chặn rủi ro cho cộng đồng.
Gần 29 tấn thực phẩm 'vô chủ' bị phát hiện trên đường vào TP.HCM
Cận kề Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, lực lượng chức năng TPHCM phát hiện 2 xe tải đông lạnh chở gần 29 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, trị giá hơn 2,3 tỷ đồng, chuẩn bị tung ra thị trường.
Loại rau chứa vô số ký sinh trùng, rửa càng kỹ càng tốt
Cải xoong giàu dinh dưỡng nhưng có thể mang ấu trùng sán lá gan nếu ăn sống hoặc trồng trong nguồn nước ô nhiễm.