TP.HCM cảnh báo những nguy cơ từ thực phẩm mùa nắng nóng
Thời tiết nắng nóng tại TP.HCM tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, khiến thực phẩm dễ ôi thiu và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, người dân thận trọng khi lựa chọn, chế biến và bảo quản thức ăn.
Chật kín người làm cơm nắm, uống matcha tại lễ hội Việt - Nhật 2026
Dù phải xếp hàng, rất đông người dân và du khách vẫn chờ giao lưu văn hóa, tham gia workshop cơm nắm, thử và mua các sản phẩm Nhật Bản tại lễ hội Việt - Nhật 2026 diễn ra ở TP.HCM.
Món ăn khiến trẻ dễ lo âu, tăng động
Một nghiên cứu quy mô lớn tại Canada cho thấy chế độ ăn trong những năm đầu đời có thể âm thầm định hình hành vi của trẻ khi lớn hơn.
Những thực phẩm âm thầm phá hoại não bộ của trẻ em
Gà rán, khoai tây chiên, hamburger hay các loại snack chiên ngập dầu thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, bao gồm cả não bộ.
Cách chuẩn bị và ‘thanh lọc’ cơ thể trước khi mang thai
Chuẩn bị trước khi mang thai ít nhất 3 tháng, giúp giảm nguy cơ biến chứng và dị tật bẩm sinh. ‘Thanh lọc cơ thể’ cần được hiểu theo hướng khoa học, đó là kiểm soát bệnh lý, bổ sung vi chất, điều...
C.P. hụt thu tại Việt Nam
Sau lùm xùm heo bệnh, doanh thu C.P. Foods tại thị trường Việt Nam năm 2025 giảm đến 17% và trở thành thị trường duy nhất kéo tụt kết quả kinh doanh của toàn tập đoàn.
6 lợi ích của omega-3 đối với sức khỏe phụ nữ
Omega-3 là axit béo thiết yếu cơ thể không tự tổng hợp được, có vai trò trong bảo vệ tim mạch, hỗ trợ chức năng não, xương khớp và sức khỏe sinh sản ở phụ nữ…
EU áp quy định khẩn với nguyên liệu sữa trẻ em từ Trung Quốc
Sau làn sóng thu hồi sữa công thức liên quan đến độc tố cereulide, mọi lô dầu ARA nhập vào EU phải chịu sự kiểm soát nghiêm ngặt tại cửa khẩu.
Ai thực sự cần bổ sung viên dầu cá?
Viên dầu cá được nhiều người sử dụng với kỳ vọng bảo vệ tim mạch và cải thiện trí nhớ. Tuy nhiên, không phải ai cũng cần bổ sung.
Nhiều bất cập về vệ sinh, dinh dưỡng, trường mầm non xin lỗi phụ huynh
Sau kết luận kiểm tra của chính quyền địa phương về những tồn tại trong công tác tổ chức bán trú, trường Mầm non Maple Bear Arita UFO (Nghệ An) đã gửi văn bản xin lỗi phụ huynh.
Bổ sung vitamin A cho trẻ bằng cách nào để phòng quáng gà, chậm lớn?
Thiếu vitamin A có thể khiến trẻ quáng gà, khô mắt, dễ nhiễm trùng và chậm phát triển. Phụ huynh cần cho trẻ uống vitamin A liều cao định kỳ 6 tháng/lần theo hướng dẫn ngành y tế.
Nam sinh học cùng lúc 3 đại học, trúng tuyển HV Âm nhạc Hoàng gia Anh
Từng học song song 3 đại học, Nguyễn Bá Duy Anh rẽ hướng theo piano và nhận học bổng toàn phần Royal Academy of Music, trường biểu diễn nghệ thuật top 2 thế giới.
'Giai đoạn vàng cuối cùng' tăng chiều cao từ trường hợp Đình Bắc
Cú bứt phá chiều cao của cầu thủ Nguyễn Đình Bắc cho thấy thanh thiếu niên Việt vẫn có thể cao lên sau tuổi 14 nếu được chăm sóc đúng cách, đặc biệt là dinh dưỡng và lối sống.
Tỏi hay gừng: Loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
Tỏi và gừng đều giàu hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, mỗi loại có thế mạnh riêng về giá trị dinh dưỡng và tác động miễn dịch. Vậy nên ăn tỏi hay ăn gừng?
Hàng hóa 'rình rập' tăng giá sau Tết
Bộ Tài chính cho biết sau Tết một số yếu tố sẽ gây áp lực lên mặt bằng giá, khả năng xảy ra hiện tượng tăng giá cục bộ tại các chợ dân sinh và điểm du xuân.
Những thực phẩm giúp gan ‘phục hồi’ tự nhiên
Sau những bữa tiệc kéo dài với rượu bia và thực phẩm giàu năng lượng, gan thường phải hoạt động quá tải. Việc lựa chọn đúng thực phẩm có thể hỗ trợ gan phục hồi chức năng một cách tự nhiên, an...
Các bệnh tiêu hóa dễ mắc mùa Đông Xuân
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến, đặc biệt là vấn đề bảo quản thực phẩm nếu không được đảm bảo sẽ rất dễ dẫn đến mắc các bệnh đường tiêu hóa.
Độc tố 'tử thần' ẩn mình trong món cá đặc sản
Sau bữa cơm có món cá ủ chua, một người dân nhập viện nguy kịch nghi ngộ độc botulinum. Đây là loại độc tố thần kinh cực mạnh, có thể gây liệt cơ hô hấp và không qua khỏi nếu chậm xử trí.
Tổ yến, đông trùng hạ thảo bổ dưỡng cỡ nào?
Tổ yến, đông trùng hạ thảo mang ý nghĩa quà biếu sang trọng, song không nên thần thánh hóa hay dùng thay thế chế độ ăn uống cân bằng.
Giám đốc Sở ATTP TP.HCM: Phát hiện nhiều vi phạm chưa hẳn là xấu
Việc liên tiếp phát hiện các vụ vi phạm an toàn thực phẩm thời gian qua được nhìn nhận là kết quả của quá trình siết chặt thanh tra, kiểm tra nhằm ngăn chặn rủi ro cho cộng đồng.