Nên giữ hay gọt vỏ gừng trước khi ăn?
Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc dân gian tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nên giữ nguyên hay gọt bỏ vỏ gừng?
Yêu cầu điều tra vụ nghi ngộ độc 62 học sinh ở Đồng Tháp
Sau vụ 62 học sinh nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Kim Đồng (Sa Đéc), Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn thực phẩm.
Thói quen đang âm thầm 'nuôi dưỡng' ung thư dạ dày
Bác sĩ cảnh báo những sai lầm trong ăn uống, sinh hoạt có thể khiến dạ dày tổn thương kéo dài và tăng nguy cơ ung thư.
3 thực phẩm là 'kẻ thù' của gan, nhiều người vẫn dùng mỗi ngày
Nhiều người nghĩ gan nhiễm mỡ chỉ liên quan đến đồ uống có cồn. Tuy nhiên, thực tế một số thực phẩm phổ biến khác cũng có thể âm thầm gây hại cho gan nếu ăn quá thường xuyên.
Loại quả Việt bên ngoài xù xì bên trong mọng nước, cực bổ dưỡng
Quả vải không chỉ là biểu tượng của mùa hè rực rỡ mà còn được mệnh danh là "vị vua của các loại quả nhiệt đới".
Thói quen 'tiếp tay' huyết áp, ung thư, cần sớm loại bỏ
Tiêu thụ quá nhiều muối mỗi ngày làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, đột quỵ và nhiều bệnh mạn tính, nhưng hoàn toàn có thể kiểm soát bằng những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống.
Muốn con tăng chiều cao tốt, đừng chỉ uống canxi
Dù sau dậy thì chiều cao tăng chậm, trẻ vẫn có thể cải thiện mật độ xương nếu được bổ sung đúng dưỡng chất, vận động hợp lý và ngủ đủ giấc.
Loại thực phẩm giải nhiệt mùa hè, kali gấp 8 lần chuối
Không chỉ giàu kali hơn chuối, nấm mỡ trắng còn chứa ít calo, dễ tiêu hóa, giảm mệt mỏi và bổ sung nước cho cơ thể trong những ngày nắng nóng.
8 sai lầm khi ăn sầu riêng khiến gan 'kêu cứu'
Sầu riêng được xem là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, những người có bệnh nền như gan, thận hay tim mạch cần cẩn trọng khi ăn vì có thể gây biến chứng nguy hiểm.
Cả thế giới đợi tin từ con tàu MV Hondius
Từ một con tàu mắc kẹt giữa Đại Tây Dương, ổ dịch virus Hanta trên MV Hondius đang kéo theo cuộc truy vết và giám sát y tế trải dài qua nhiều châu lục.
Hậu quả nghiêm trọng khi nghệ sĩ Việt liên tục vướng ồn ào ma túy
Nhiều nghệ sĩ Việt như Miu Lê, Chi Dân, Chu Bin... vướng ồn ào liên quan đến ma túy. Theo chuyên gia, việc này ảnh hưởng đến niềm tin của công chúng đối với cả môi trường văn hóa.
Ăn sầu riêng rồi uống rượu trắng, người phụ nữ nguy kịch
Sau khi ăn sầu riêng rồi uống rượu trắng trong bữa tiệc cùng bạn bè, người phụ nữ ở Phúc Kiến (Trung Quốc) đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng khó thở, ý thức mơ hồ.
Phát hiện gần 100 kg 'chất cấm' tại cơ sở sản xuất giò chả ở Ninh Bình
Lực lượng chức năng xã Bình Giang (Ninh Bình) kiểm tra, phát hiện một cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tàng trữ gần 100 kg hàn the, chất cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Chợ Việt có một món ăn siêu dinh dưỡng, bổ máu lại tốt cho tim mạch
Nghêu là một loại thực phẩm phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt, nhưng ít ai biết rằng loại hải sản vỏ cứng này lại là một "siêu thực phẩm" chứa hàm lượng dinh dưỡng đậm đặc.
Phát hiện cơ sở giò chả ở Ninh Bình sử dụng hàn the trái phép
Lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở có khoảng 155 kg giò, chả thành phẩm và 99,8 kg hàn the là chất không thuộc danh mục được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Ba tín hiệu thận 'kêu cứu' nhưng thường bị bỏ qua
Thiếu máu kéo dài, đau nhức xương hay huyết áp cao không chỉ là vấn đề tuổi tác mà có thể là lời cảnh báo thận đang tổn thương nghiêm trọng.
Thực phẩm vừa hại sức khỏe, vừa 'vắt kiệt' sinh lý
Bên cạnh điều trị, chế độ dinh dưỡng đúng cách giúp cải thiện yếu sinh lý hiệu quả. Ngược lại, ăn sai có thể khiến tình trạng thêm trầm trọng.
Ăn khổ qua có hại gan như nhiều người nghĩ?
Khổ qua (mướp đắng) là thực phẩm quen thuộc, giàu chất chống oxy hóa và thường xuất hiện trong chế độ ăn lành mạnh.
Sữa uống cùng những thứ này, bổ dưỡng hơn gấp bội
Sữa là nguồn dinh dưỡng "vàng" nhưng khi được kết hợp khéo léo với các loại thực phẩm khác, giá trị lợi ích của nó có thể tăng lên gấp bội.
Diễn biến mới vụ nghi ngộ độc tại tiểu học Đặng Thùy Trâm ở TP.HCM
Sau vụ nhiều học sinh rối loạn tiêu hóa, TP.HCM đang lấy mẫu xét nghiệm và truy xuất nguồn gốc suất ăn trường học.