Loài cá ít xương, là 'mỏ vàng' dinh dưỡng ở Việt Nam
Cá basa là loại cá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt nhờ thịt mềm, ít xương, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Loại lá gia vị mọc khắp Việt Nam có nhiều công dụng chữa bệnh
Lá lốt, được trồng phổ biến ở Việt Nam, không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc mà còn là một "vị thuốc" dân gian với nhiều công dụng bất ngờ.
Đâu là loại dầu ăn tốt và không tốt cho sức khỏe của người Việt?
Không phải loại dầu nào cũng tốt như nhau, nhất là khi chiên xào ở nhiệt độ cao - lựa chọn đúng loại dầu quan trọng hơn bao giờ hết.
Cảnh báo ngộ độc khi tự làm lẩu gà 'đuổi khách' ở Trung Quốc
"Cơn sốt" lẩu gà ông Mo lan rộng trên mạng xã hội Trung Quốc kéo theo trào lưu tự nấu tại nhà, buộc chính quyền cảnh báo nguy cơ ngộ độc do nhầm dược liệu.
Loại rau tốt như thuốc bổ, mọc đầy vườn nhà bị nhiều người ngó lơ
Không phải thực phẩm đắt đỏ, rau lang, thứ thường bị vứt bỏ, lại chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Loại rau dân dã này hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch và tốt cho tim mạch.
Cây thuốc quý không chăm bón vẫn mọc đầy vườn, dùng mỗi ngày bổ dưỡng
Nghệ không chỉ là một loại gia vị tạo màu vàng đặc trưng cho món ăn mà còn là "ngôi sao" trong làng thảo dược thế giới nhờ chứa nhiều loại chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi...
Loại thảo dược tốt như thuốc bổ, người Việt trồng đầy vườn
Mọc đầy trong vườn nhà, ngải cứu không chỉ là nguyên liệu cho các món ăn ngon miệng mà còn là "siêu thực phẩm" có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Cây thuốc quý bổ tim ngừa ung thư, nhiều người lại chỉ trồng làm cảnh
Mạch môn từ lâu đã nổi tiếng vị ngọt đắng nhẹ, tốt cho sức khỏe. Với sự tiến bộ của y học hiện đại, các nhà khoa học đã tìm thấy trong mạch môn nhiều hợp chất quý như saponin, flavonoid và các...
Đừng chỉ coi là món ăn kèm, trứng muối sở hữu 4 lợi ích bất ngờ
Trứng muối là một nguyên liệu tinh túy trong ẩm thực Á Đông, sở hữu hương vị bùi béo đặc trưng. Đằng sau sự hấp dẫn ấy, liệu loại thực phẩm này tiềm ẩn những nguy cơ nào?
Thịt vịt ngon nhưng 7 nhóm người này càng ăn càng hại sức
Thịt vịt rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, với một số người, món ăn này có thể trở thành "con dao hai lưỡi", gây tác dụng ngược.
Cách chế biến giữ lại tinh túy dinh dưỡng, bổ gan lại phòng ung thư
Ăn toàn đồ luộc, hấp được nhiều người xem là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo nếu áp dụng cực đoan, thói quen này có thể khiến bữa ăn mất cân đối.
Cô gái 24 tuổi mô tả hương vị của món ăn nhiễm độc botulinum
Một bữa tiệc tối tưởng chừng bình thường như mọi ngày đã khiến cô gái 24 tuổi từng chiến thắng bệnh ung thư phải nhập viện với căn bệnh hiếm gặp, đe dọa đến tính mạng.
Lưu ý khi ăn trứng vịt lộn để tránh tạo gánh nặng cho thận
Trứng vịt lộn là món ăn dân dã giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý nguyên tắc ăn trứng vịt lộn để món ăn bổ dưỡng không trở thành gánh nặng cho cơ thể.
Ăn thịt gà có nên bỏ da? Điều không phải ai cũng biết
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày nhờ giàu protein và dễ chế biến. Tuy nhiên, phần da gà lại khiến nhiều người băn khoăn vì chứa nhiều chất béo và năng lượng.
4 món ăn vừa mát gan vừa tốt cho sinh lý
Không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, nhiều món ăn quen thuộc giúp hỗ trợ gan và đường ruột thải độc, hoạt động hiệu quả hơn.
Loại thịt được xem là 'vua' bổ gan, dưỡng thận
Thịt gà ác có tác dụng tăng cường đề kháng, bổ gan thận, đặc biệt hữu ích cho người thường xuyên thức khuya, làm việc về mắt nhiều và luôn cảm thấy mệt mỏi.
Thức quà dinh dưỡng dành tặng người phụ nữ trân quý dịp 8/3
Trong gia đình, người phụ nữ giống như nhân tố giữ lửa tổ ấm. Ngày 8/3 này, hãy để "ngọn lửa" ấy được nghỉ ngơi và cảm nhận sự quan tâm của bạn.
4 loại cá là 'kho Omega-3' nên thêm vào bữa cơm hàng ngày
Khi nói đến cá lành mạnh, nhiều người nghĩ ngay đến cá hồi. Nhưng thực tế, một số loại cá khác như cá trích, cá mòi, cá lục, cá cơm còn bổ dưỡng mà lại rẻ, dễ mua hơn.
Ăn thịt kho trứng thế nào là đủ, ai tuyệt đối không nên đụng đũa?
Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc, với hương vị đậm đà và “hao cơm”. Tuy nhiên, hàm lượng thịt và trứng cao cũng khiến nhiều người lo ngại về lượng calo, nguy cơ tăng cân và ảnh hưởng đến tim...
Cẩn trọng với những mâm cỗ nguội ngày Tết
Ngày Tết tiếp khách triền miên nên nhiều gia đình chuẩn bị sẵn mâm cơm, hễ có khách đến chơi lại bưng mâm cỗ ra mời bất kể giờ giấc. Tuy nhiên, cần thận trọng với những mâm cỗ nguội vì dễ bị nhiễm...