Lãnh đạo Sở ATTP TP.HCM: 'Lo nhất là ngộ độc tích tụ hàng chục năm'
TP.HCM cảnh báo ngộ độc cấp tính chỉ là phần nổi dễ thấy, trong khi hóa chất độc hại tích tụ hàng chục năm trong cơ thể người dân mới là mối đe dọa lớn nhất với sức khỏe cộng đồng.
'Giá suất bán trú không quyết định học sinh ngộ độc hay không'
Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, giá bữa ăn học sinh bán trú cao hay thấp không phải lý do chất lượng giảm hay ngộ độc thực phẩm, mà trường chọn "nhà cung cấp thân hữu".
98% mẫu thực phẩm từ 6 tỉnh đưa vào TP.HCM đạt chuẩn an toàn?
Sau 5 năm phối hợp xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, kết quả giám sát cho thấy gần 98% mẫu đến từ 6 tỉnh liên kết đạt chuẩn, tạo nền tảng mở rộng vùng nguyên liệu cho TP.HCM.
Sau ngập lụt lịch sử, chuyên gia nêu việc khẩn cấp cần làm
Hai nguy cơ lớn sau ngập lụt là thiếu thực phẩm sạch dẫn đến suy dinh dưỡng, mất nước và nguy cơ bùng phát các bệnh truyền nhiễm từ môi trường ô nhiễm.
Saigon Co.op kéo giảm giá thịt, cá, rau củ đến 30% giữa mùa tăng giá
Saigon Co.op triển khai chương trình trợ giá "Thả ga mua sắm - giá có Co.op lo" vừa giữ nhịp bình ổn, vừa mở chuỗi ưu đãi đến 30% cho nhóm hàng rau củ quả, thịt, thủy - hải sản.
Bài học du lịch sau vụ 300 người ngộ độc bánh mì ở TP.HCM
Vụ hơn 300 người ngộ độc bánh mì ở TP.HCM đã đặt bánh mì Việt Nam dưới áp lực. Song, đây cũng là lúc định vị lại hình ảnh ẩm thực đường phố Việt Nam an toàn, theo chuyên gia.
Lý do Lô Lô Chải từ bản nghèo thành làng du lịch tốt nhất thế giới
Từ một bản vùng biên nghèo, Lô Lô Chải ở xã Lũng Cú, tỉnh Tuyên Quang đã trở thành niềm tự hào của Việt Nam khi được công nhận là "Làng du lịch tốt nhất thế giới năm 2025".
Nhiễm ấu trùng sán dây lợn từ thói quen ăn thực phẩm sống
Sán dây lợn là ký sinh trùng lây qua đường tiêu hóa, thường do ăn thịt lợn “gạo” chưa chín hoặc rau sống nhiễm trứng sán.
Hà Nội chuẩn hóa quy trình kiểm duyệt bếp ăn học đường thế nào?
Theo Chi cục ATVSTP Hà Nội, toàn thành phố hiện có hơn 3.500 bếp ăn trường học. Để đảm bảo sức khỏe học sinh, các trường học đều áp dụng mô hình bếp ăn một chiều.
Người thường xuyên chạy bộ nên ăn uống như thế nào?
Chế độ ăn uống đơn giản, cân bằng và đủ nước có thể giúp người chạy bộ có đủ năng lượng, tăng cường cơ bắp và cải thiện hiệu suất khi chạy.
Dùng hóa chất bị cấm để sản xuất hơn 10 tấn giá đỗ
Biết rõ hóa chất 6-Benzylaminopurine không được phép sử dụng trong sản xuất giá đỗ, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, nhưng Thành và Thái vẫn bán cho Tư, Hảo để sản xuất hơn 10 tấn giá đỗ.
Yếu tố định hình khẩu vị và thói quen ăn uống của chúng ta
Sách “Giải mã khẩu vị” sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn tại sao và thế nào mà giác quan, tâm trí, môi trường hòa quyện thành trải nghiệm ăn uống của chúng ta, và hiểu biết đầy đủ hơn về động cơ ăn uống của...
33 năm trong 80 năm - chuyện về ý chí và trí tuệ Việt Nam
Tròn 33 năm phát triển, CT Group tiếp tục khẳng định tầm nhìn chiến lược khi theo đuổi công nghệ Việt, hướng đến vị thế tiên phong trong hệ sinh thái công nghệ đa ngành.
Sốc nhiễm khuẩn, ngừng tim vì vết đốt 'tử thần'
Bệnh viện Đa khoa Hòa Bình vừa cứu sống một bệnh nhân 79 tuổi bị ngừng tim do sốc nhiễm khuẩn và suy đa tạng, nguyên nhân bắt nguồn từ vết ong đốt ở chân.
Từ 'chè bẩn' đến sản phẩm OCOP 4 sao
Đã có thời kỳ, người trồng chè ở xã Hưng Khánh, tỉnh Lào Cai chao đảo bởi vấn nạn "chè bẩn", bị khách hàng quay lưng. Đến nay, người trồng chè đã chuyển đổi sang canh tác theo hướng hữu cơ, xây...
Gen Z xoay xở chi tiêu thế nào giữa thời bão giá
Giữa chi phí sinh hoạt leo thang, nhiều người trẻ ở Mỹ chọn cách lập ngân sách, vừa tiết kiệm cho tương lai vừa không ngại chi cho trải nghiệm và sở thích cá nhân.
Shop Hằng Du Mục vẫn thu hàng chục tỷ đồng sau nửa năm
Nửa đầu năm, các thương hiệu ăn vặt đình đám trên sàn thương mại điện tử (TMĐT) lọt vào top 10 doanh số ngành Bách hóa - Thực phẩm, giúp thu về hàng chục đến hàng trăm tỷ đồng.
'Không có' - tiêu chí mới khi chọn thực phẩm cho trẻ nhỏ
Không ít người dùng thường đánh giá thực phẩm dựa trên thành phần dinh dưỡng, song yếu tố quan trọng không kém là những gì được loại bỏ, đặc biệt với thực phẩm cho trẻ nhỏ.
7 loại thực phẩm giúp bạn sống thọ, khoẻ mạnh hơn
Theo các chuyên gia y tế, điều quyết định tuổi thọ là sự kết hợp giữa gene di truyền và lối sống, dưới đây là 7 loại thực phẩm giúp bạn sống thọ, khoẻ mạnh hơn.
Cách TP.HCM ngăn chặn thực phẩm bẩn
Không đợi đến khi có ngộ độc thực phẩm mới lần ngược lại, TP.HCM đang phối hợp với Lâm Đồng kiểm soát nông sản, truy xuất nguồn gốc đến từng hộ sản xuất, từng trang trại.