Phần 'đại bổ' của bông cải xanh ít người biết
Ít ai biết phần thân bông cải xanh chứa tới 40% dinh dưỡng nhưng thường bị cắt bỏ mỗi khi chế biến. Nó không chỉ giòn ngọt mà còn giúp ổn định đường huyết và tốt cho tiêu hóa.
Thủ đoạn sản xuất và đưa ra thị trường hàng trăm nghìn hộp sữa giả
Để tăng lợi nhuận và tăng tính cạnh tranh, các bị can bàn bạc, thống nhất thực hiện thủ đoạn thay thế chất béo MCT (Medium- Chain Triglyceride) bằng hỗn hợp chất Non Dairy Creamer.
Thực phẩm vừa hại sức khỏe, vừa 'vắt kiệt' sinh lý
Bên cạnh điều trị, chế độ dinh dưỡng đúng cách giúp cải thiện yếu sinh lý hiệu quả. Ngược lại, ăn sai có thể khiến tình trạng thêm trầm trọng.
Đâu là loại dầu ăn tốt và không tốt cho sức khỏe của người Việt?
Không phải loại dầu nào cũng tốt như nhau, nhất là khi chiên xào ở nhiệt độ cao - lựa chọn đúng loại dầu quan trọng hơn bao giờ hết.
Bộ Y tế muốn lập cơ quan quản lý ATTP tại trung ương, Sở ATTP cấp tỉnh
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề xuất mô hình quản lý mới, tăng kiểm tra, giám sát và xử phạt trên toàn chuỗi cung ứng.
Loại quả Việt béo ngậy, thơm ngon ăn hàng ngày bổ không kém nhân sâm
Quả bơ không chỉ nổi tiếng bởi hương vị béo ngậy, thơm ngon mà còn được các chuyên gia dinh dưỡng ca ngợi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh.
Cây thuốc Việt ngọt như đường, siêu lành mạnh lại bổ ngang nhân sâm
Không chỉ mang đến vị ngọt tự nhiên, cỏ ngọt còn được xem là vị thuốc bổ tự nhiên cho những ai muốn lối sống lành mạnh.
5 thực phẩm quen thuộc giúp bảo vệ gan và ngăn ngừa gan nhiễm mỡ
Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, đóng vai trò như “bộ lọc” giúp xử lý chất dinh dưỡng và loại bỏ độc tố.
Loại cá bình dân, siêu bổ dưỡng, bán nhiều ở chợ Việt
Được bán phổ biến ở các chợ Việt, cá chép không chỉ là món ăn dân dã mà còn mang lại nhiều lợi ích cho gan, thận, hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể nếu ăn đúng cách.
Thảo dược quý có mùi thơm khó quên giúp giảm mỡ máu, ngừa ung thư
Với bảng thành phần dinh dưỡng ấn tượng, loại thảo mộc này đang trở thành thực phẩm bổ sung hàng đầu thế giới nhờ những lợi ích vượt trội cho cả nam và nữ.
Những thực phẩm mẹ bầu không nên bỏ qua trong thai kỳ
Chế độ dinh dưỡng khoa học với đầy đủ vi chất và thực phẩm thiết yếu không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện, giảm nguy cơ biến chứng trong suốt thai kỳ.
Điều gì xảy ra khi trẻ uống quá nhiều sữa?
Uống quá nhiều sữa có thể khiến trẻ no lâu, bỏ bữa ăn dặm và thiếu vi chất quan trọng, làm tăng nguy cơ mất cân đối khẩu phần ở trẻ nhỏ.
Ăn cơm trắng mỗi ngày có hại cho sức khỏe không?
Có nhiều thông tin cho rằng loại gạo trắng hạt dài không tốt cho sức khỏe nhưng liệu cơm trắng thực sự có hại? Và nếu bạn ăn cơm mỗi ngày thì sao?
Những dấu hiệu 'giấu mặt' khiến trẻ chậm lớn
Thiếu vi chất không chỉ khiến trẻ chậm lớn mà còn ảnh hưởng đến trí não và sức đề kháng, nhưng lại dễ bị bỏ qua trong chăm sóc hàng ngày.
3 thực phẩm giúp trẻ thông minh vượt trội, 'học nhanh nhớ lâu'
Không cần thực phẩm đắt tiền, chỉ với 3 món quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cha mẹ đã có thể hỗ trợ não bộ của trẻ phát triển mạnh mẽ.
Bổ sung D3K2, DHA thế nào để trẻ không bị 'quá tải' vi chất?
Thiếu vi chất phổ biến nhưng bổ sung lại đầy rủi ro nếu làm sai. Chuyên gia khuyến cáo phụ huynh cần thận trọng khi cho trẻ dùng sản phẩm bổ sung.
Những triệu chứng cảnh báo trẻ bị dị ứng thức ăn
Dị ứng thức ăn thường gặp ở trẻ dưới 3 tuổi do hệ miễn dịch chưa hoàn thiện. Nhiều phụ huynh dễ nhầm với rối loạn tiêu hóa, khiến việc phát hiện và xử trí chậm trễ.
TP.HCM đón mưa 'vàng' xoa dịu nắng nóng, cần lưu ý gì?
Thời tiết TP.HCM dịu hơn nhờ mưa trái mùa, nhưng nền nhiệt cao được dự báo sớm gia tăng trở lại. Trước diễn biến này, người dân cần lưu ý khi di chuyển và làm việc ngoài trời.
Khi nào cần bổ sung vitamin cho trẻ?
Không ít phụ huynh tự ý bổ sung vitamin cho con với kỳ vọng tăng đề kháng, phát triển tốt. Tuy nhiên, việc này cần đúng thời điểm, đúng cách, tránh lạm dụng.
GS.TS Phạm Văn Hùng làm phó hiệu trưởng Đại học Quốc tế
GS.TS Phạm Văn Hùng vừa được bổ nhiệm giữ chức vụ Phó hiệu trưởng trường Đại học Quốc tế (Đại học Quốc gia TP.HCM).