'Thủ phạm' quen mặt đứng sau những vụ ngộ độc
Nhờ khả năng tồn tại lâu trong thực phẩm giàu đạm, nhiều độ ẩm và khâu chế biến kém an toàn, Salmonella và E. coli thường đứng sau các vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
Phát hiện 10 tấn thịt gà không nguồn gốc, xuất xứ tại Nha Trang
Kiểm tra cơ sở kinh doanh ở phường Tây Nha Trang (Khánh Hòa), cảnh sát phát hiện 10 tấn thịt gà không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Thiếu đạo đức khi để thịt heo không tươi vào trường học ở TP.HCM
Vụ việc 90 kg thịt kém chất lượng xuất hiện trong bếp ăn trường bán trú ở TP.HCM không chỉ gây lo lắng cho phụ huynh, mà còn đặt ra câu hỏi về đạo đức và trách nhiệm bảo vệ sức khỏe học sinh.
4 thói quen gây ung thư, hầu như nhà nào cũng làm
Những cách làm thiếu khoa học trong gian bếp khi lặp lại trong thời gian dài có thể trở thành yếu tố âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thói quen âm thầm 'nuôi dưỡng' ung thư miệng
Những người có thói quen vệ sinh răng miệng kém, thường xuyên hút thuốc lá, uống rượu, quan hệ tình dục không an toàn có nguy cơ mắc ung thư miệng cao hơn, nên đi khám sớm.
Nỗi lo từ vụ nhà hàng tiệc cưới Adora khiến TP.HCM vào cuộc mạnh tay
Những hình ảnh phản ánh vi phạm vệ sinh tại hệ thống tiệc cưới Adora, khiến dư luận lo ngại về an toàn thực phẩm phía sau các sảnh tiệc hào nhoáng ở TP.HCM.
Thực phẩm bẩn có thể gây ra những bệnh ung thư nào?
Việc sử dụng thực phẩm bẩn trong thời gian dài làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư trong đó có ung thư dạ dày, đại tràng và ung thư vòm họng.
Thói quen buổi sáng hại gan 'một chín một mười' với bia rượu
Không ăn sáng, nhịn tiểu, hút thuốc lá hoặc uống thuốc lúc đói là thói quen hại gan nhiều người vẫn làm thường xuyên vào buổi sáng, thậm chí ngay khi vừa thức dậy.
Vì sao Nestlé thu hồi sữa bột tại 25 quốc gia
Với khả năng tồn tại bền bỉ trong điều kiện khắc nghiệt, Bacillus cereus liên quan đến nhiều vụ ngộ độc thực phẩm tại trường học và bếp ăn tập thể trên thế giới.
Phát hiện hơn 700 kg chân gà bẩn chuẩn bị tuồn ra thị trường
Hơn 700 kg chân gà đông lạnh mua trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ bị lực lượng chức năng Bắc Ninh "vạch mặt" khi đang được lưu giữ trong kho lạnh để chuẩn bị cung cấp ra thị trường, tiềm ẩn...
Ra mồ hôi tay chân nhiều cảnh báo những bệnh lý nào?
Ra mồ hôi tay chân là hiện tượng phổ biến, nhất là ở người trẻ. Tuy không nguy hiểm, nhưng nếu kéo dài, tình trạng này có thể gây nhiều bất tiện và là dấu hiệu cảnh báo một số vấn đề sức khỏe tiềm ẩn.
Vì sao muối là một trong sáu vật liệu định hình văn minh nhân loại?
Câu trả lời ngắn gọn là lịch sử và hiện tại của chúng ta đều gắn liền với muối. Ở mức cơ bản nhất, đây là một nhu cầu sinh học. Mỗi năm, cơ thể con người cần vài kilogram muối ăn, hay natriclorua,...
Sau ngập lụt lịch sử, chuyên gia nêu việc khẩn cấp cần làm
Hai nguy cơ lớn sau ngập lụt là thiếu thực phẩm sạch dẫn đến suy dinh dưỡng, mất nước và nguy cơ bùng phát các bệnh truyền nhiễm từ môi trường ô nhiễm.
Khởi tố chủ cơ sở chăn nuôi ở Hưng Yên tuồn lợn bệnh ra thị trường
Vợ chồng chủ cơ sở chăn nuôi lợn tại xã Phụ Dực, tỉnh Hưng Yên bị khởi tố vì hành vi giết mổ và tuồn lợn mắc bệnh ra thị trường.
7 thứ trong tủ lạnh cần vứt bỏ ngay để tránh 'rước họa vào thân'
Một số loại đồ ăn dù được làm lạnh vẫn có thể nhanh chóng biến chất, trở thành ổ vi khuẩn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Di sản ẩm thực của nhà sáng lập Cà Mèn vừa qua đời
Sáng 3/11, Cà Mèn quán tại TP.HCM thông báo tạm thời đóng cửa sau sự ra của nhà sáng lập Nguyễn Đức Nhật Thuận. Anh là người dành trọn thanh xuân để "mang ẩm thực Quảng Trị vào phố".
Nhiều trường ở TP.HCM dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn
Ngay sau khi đoàn kiểm tra UBND phường Tam Thắng, TP.HCM yêu cầu Trường TH Lê Lợi dừng hợp đồng với Cửa hàng Suất ăn công nghiệp Số 1 thuộc Công ty TNHH Minh Thư.
Bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Tủ lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản cơm nguội, nhưng không thể “bất tử hóa” thực phẩm, bạn có thể bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Vụ thực phẩm bốc mùi vào trường học: Lãnh đạo Hà Nội chỉ đạo làm rõ
Liên quan đến thông tin thực phẩm không đảm bảo an toàn vào bữa ăn bán trú tại trường Tiểu học Cự Khê, lãnh đạo UBND TP Hà Nội đã có chỉ đạo.
Thay đổi nhỏ khi dùng tủ lạnh cần làm ngay để tránh rước độc
Một chiếc tủ lạnh sạch sẽ, gọn gàng và được sắp xếp khoa học không chỉ giúp thực phẩm tươi lâu, tiết kiệm chi phí mà còn bảo vệ sức khỏe gia đình.