Tiệm bánh mì heo quay ở TP.HCM trước khi khiến 22 người ngộ độc
Trước khi xảy ra vụ nghi ngộ độc khiến 22 người nhập viện, tiệm bánh mì A.C. ở TP.HCM được biết đến với thâm niên hơn 10 năm, thực đơn đa dạng từ heo quay, xá xíu đến bánh hỏi.
Bệnh liên cầu lợn là gì?
Liên cầu khuẩn lợn là bệnh truyền nhiễm cấp tính có thể gây viêm màng não, nhiễm trùng huyết, đe dọa tính mạng nếu không điều trị kịp thời, đặc biệt ở người ăn tiết canh, thịt lợn tái.
Bốn bộ phận của heo rất bẩn, ăn càng ít càng tốt để tránh 'rước bệnh'
Thịt heo là món ăn được sử dụng nhiều nhất trong mỗi bữa ăn gia đình. Dù vậy, một số bộ phận của heo không nên ăn nhiều để tránh "rước bệnh" vào người.
5 sai lầm phổ biến khiến thực phẩm biến chất không ngờ
Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp có thể biến tủ lạnh thành nơi chứa vi khuẩn, là nguyên nhân khiến nhiều người bị rối loạn tiêu hóa mà không rõ lý do.
Cách ăn dưa cải bẹ xanh tốt cho sức khỏe trong dịp Tết
Dưa cải bẹ xanh là món 'giải ngấy' kinh điển ngày Tết giúp kích thích tiêu hóa nhờ lợi khuẩn tự nhiên. Tuy nhiên, ăn dưa muối xổi hoặc quá mặn có thể gây hại cho một số người.
Nghịch lý ung thư: Nhiều ca mắc lẽ ra không xuất hiện
Ung thư thường được gắn với hai chữ “số phận”. Nhưng những phân tích toàn cầu mới cho thấy không ít ca bệnh lẽ ra có thể tránh được ngay từ đầu.
'Thủ phạm' quen mặt đứng sau những vụ ngộ độc
Nhờ khả năng tồn tại lâu trong thực phẩm giàu đạm, nhiều độ ẩm và khâu chế biến kém an toàn, Salmonella và E. coli thường đứng sau các vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
Quần áo làm từ bạc sẽ là xu hướng?
Quần áo lót có chứa bạc có thể lưu giữ mùi thơm và đảm bảo sức khỏe cho người mặc ngay cả khi đổ mồ hôi nhiều.
Đồ hộp Hạ Long đã chế biến bao nhiêu hàng thành phẩm từ lợn bệnh?
Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long cho biết lô nguyên liệu vi phạm không được đưa vào sản xuất, song thực tế đã có lượng lớn hàng thành phẩm được chế biến từ lợn bệnh.
Nestlé Việt Nam thu hồi 17 lô sữa NAN
Sau khi phát hiện rủi ro tiềm ẩn về nguyên liệu, Nestlé Việt Nam quyết định thu hồi phòng ngừa 17 lô sữa NAN nhằm bảo đảm an toàn cho trẻ nhỏ.
120 tấn thịt heo bệnh vào đồ hộp Hạ Long: Bác sĩ nói điều đáng sợ nhất
Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi không lây sang người, song bác sĩ cho biết nguy cơ lớn nằm ở vi khuẩn, độc tố sinh ra từ thịt bệnh, ôi thiu.
Từ vụ ngộ độc ở TP.HCM: Những vi khuẩn nguy hiểm dễ có trong ổ bánh mì
Ổ bánh mì tưởng vô hại lại có thể chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nếu nguyên liệu nhiễm bẩn hoặc bảo quản sai cách, đủ gây ngộ độc cho hàng trăm người.
Bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Tủ lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản cơm nguội, nhưng không thể “bất tử hóa” thực phẩm, bạn có thể bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Viêm giác mạc ở trẻ biểu hiện như thế nào?
Viêm giác mạc ở trẻ em là một bệnh lý về mắt thường gặp và rất dễ bị nhầm lẫn với các bệnh lý khác như viêm kết mạc hay dị ứng mắt.
Nguyên nhân người dân TP.HCM ồ ạt mắc bệnh hô hấp
Thời điểm giao mùa ở miền Nam, với thời tiết nắng mưa thất thường khiến nhiều người dễ mắc các bệnh viêm đường hô hấp.
Trả giá đắt vì món khoái khẩu quen thuộc trên bàn nhậu
Từ món ăn khoái khẩu, bệnh nhân ở Nghệ An rơi vào tình trạng sốt cao, đau đầu, buồn nôn, cứng gáy, ý thức lơ mơ, phải cấp cứu gấp.
Bộ phận của lợn càng ăn nhiều càng dễ sinh bệnh
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Dù vậy, khi ăn món này, một số bộ phận của lợn không nên ăn nhiều để tránh "rước bệnh" vào người.
Ăn lòng lợn, nem chua, thanh niên 33 tuổi nhiễm bệnh nguy hiểm
Nam thanh niên ở Hà Nội nhập viện vì liên cầu lợn sau khi ăn lòng lợn, nem chua. Đây là ca nhiễm liên cầu lợn thứ 9 tại Hà Nội từ đầu năm.
Tiếp xúc loại thực phẩm quen thuộc, người đàn ông nguy kịch
Người đàn ông 61 tuổi được các bác sĩ chẩn đoán nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Trước đó, bệnh nhân có tiếp xúc trực tiếp với thịt lợn sống trong quá trình chế biến thực phẩm.
Sau khi mổ lợn, người đàn ông nhập viện cấp cứu
Một người đàn ông 48 tuổi tại Thường Tín (Hà Nội) mắc liên cầu lợn sau khi giết mổ. Ngoài ra, địa phương này cùng lúc ghi nhận số ca sốt xuất huyết, tay chân miệng, sởi tăng nhanh.