TP.HCM ghi nhận 102 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì
Sự cố liên quan đến một tiệm bánh mì trên địa bàn phường Phú Mỹ đang được cơ quan chức năng làm rõ, trong bối cảnh nhiều người dân phải đến cơ sở y tế kiểm tra sức khỏe sau bữa ăn.
Vì sao muối là một trong sáu vật liệu định hình văn minh nhân loại?
Câu trả lời ngắn gọn là lịch sử và hiện tại của chúng ta đều gắn liền với muối. Ở mức cơ bản nhất, đây là một nhu cầu sinh học. Mỗi năm, cơ thể con người cần vài kilogram muối ăn, hay natriclorua,...
Đề nghị truy tố cựu cán bộ Văn phòng Chính phủ và gần 100 bị can
Cơ quan CSĐT Bộ Công an hoàn tất Kết luận điều tra vụ án "Giả mạo trong công tác, Đưa hối lộ và Lợi dụng ảnh hưởng đối với người có chức vụ, quyền hạn để trục lợi" xảy ra tại Công ty TNHH Khoa học...
Truy tố cựu Cục trưởng Nguyễn Thanh Phong 'ăn chia' hàng trăm tỷ đồng
Cáo trạng xác định từ 2018 đến 2024, Nguyễn Thanh Phong (cựu Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm) cùng 33 bị can nguyên là lãnh đạo, cán bộ, chuyên viên của Cục và một số cá nhân liên quan đã có hành...
Thịt đã nấu chín để qua đêm, trông vẫn ngon nhưng có còn an toàn để ăn
Một miếng thịt đã nấu chín, trông vẫn ngon mắt, ngửi không có mùi lạ và thậm chí nếm thử vẫn "ổn" - liệu có an toàn cho sức khỏe nếu bị bỏ quên ngoài tủ lạnh qua đêm?
Thực phẩm bổ não: Công dụng có thật hay chiêu trò thổi phồng?
Giữa làn sóng quảng bá rầm rộ về thực phẩm chức năng bổ não, nhiều người đặt câu hỏi liệu những sản phẩm này thực sự mang lại lợi ích đã được khoa học kiểm chứng hay chỉ là chiêu marketing đánh...
Cách ăn trứng không làm tăng mỡ máu
Ăn trứng có lợi cho sức khỏe và không làm tăng mỡ máu ở đa số người khỏe mạnh. Tuy nhiên, đối với người đã có tình trạng mỡ máu cao cần ăn trứng điều độ và đúng cách.
Lãnh đạo Sở ATTP TP.HCM: 'Lo nhất là ngộ độc tích tụ hàng chục năm'
TP.HCM cảnh báo ngộ độc cấp tính chỉ là phần nổi dễ thấy, trong khi hóa chất độc hại tích tụ hàng chục năm trong cơ thể người dân mới là mối đe dọa lớn nhất với sức khỏe cộng đồng.
10 thực phẩm tệ nhất cho não bộ mà bạn nên hạn chế
Một số đồ uống, thực phẩm chiên rán hay tinh bột tinh chế được xem là thực phẩm hại não, có thể tác động tiêu cực đến khả năng tư duy và ghi nhớ.
6 loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh tốt cho tim mạch
Những thực phẩm giàu chất béo dưới đây không những an toàn mà còn hỗ trợ tim mạch, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn nếu được bổ sung đúng cách trong chế độ ăn hàng ngày.
Hơn 1 tấn cần sa được tuồn từ nước ngoài về Việt Nam bằng cách nào?
Ổ nhóm mua bán cần sa qua mạng mang tên "Cô tiên thơm. Chuyên mùi" với hàng nghìn người tham gia vừa bị cảnh sát triệt phá, bắt giữ 26 đối tượng, thu giữ hơn 1 tấn hàng cấm.
Chuyên án thu giữ hơn 1 tấn cần sa: Bắt 26 đối tượng
Cục C04 đã triệt phá một đường dây mua bán, vận chuyển cần sa xuyên quốc gia, quy mô đặc biệt lớn, có tổ chức, có sự điều hành từ bên ngoài lãnh thổ Việt Nam, thu giữ hơn 1 tấn cần sa.
Điều gì xảy ra khi thường xuyên uống matcha?
Matcha lâu nay được xem là thức uống lành mạnh, nhưng việc tiêu thụ quá thường xuyên hoặc dùng dạng bột đậm đặc có thể gây ảnh hưởng sức khỏe.
Công dụng chữa bệnh của củ gừng
Một số người sử dụng gừng như một bài thuốc tại nhà để trị cảm lạnh hoặc đau họng. Đặc tính kháng virus, kháng khuẩn, chống viêm của gừng có thể giúp kiểm soát cơn đau và viêm.
Rõ thủ phạm trong ổ bánh mì khiến hơn 300 người TP.HCM ngộ độc
Sau vụ ngộ độc khiến hàng trăm người nhập viện ở TP.HCM, cơ quan y tế xác định vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân chính gây rối loạn tiêu hóa hàng loạt.
Cách đơn giản làm giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm do Salmonella
Ngộ độc thực phẩm thường bắt nguồn từ vi khuẩn tồn tại trong thực phẩm không được nấu chín hoặc bảo quản đúng cách. Giữ vệ sinh và nấu chín kỹ là cách phòng tránh hiệu quả.
Điều gì có trong ổ bánh mì khiến hàng trăm người cấp cứu?
Vi khuẩn Salmonella, thủ phạm gây tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm toàn cầu, tiếp tục bị phát hiện trong vụ hàng trăm người ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở TP.HCM.
Gia vị rẻ tiền trong bếp giúp ngừa ung thư, tăng miễn dịch
Là gia vị quen thuộc trong ẩm thực, bột tỏi không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn là "trợ thủ" đắc lực cho sức khỏe.
6 loại thực phẩm quen thuộc gây ung thư số một
Các món ăn quen thuộc hàng ngày như thịt chế biến sẵn, rượu bia, cá muối khô, đồ nướng cháy được Tổ chức Y tế Thế giới xếp loại nhóm gây ung thư số một.
5 thực phẩm hỗ trợ thải độc thận giúp thận khỏe mạnh
Thận thực hiện một trong những chức năng quan trọng nhất của cơ thể. Tham khảo 5 loại thực phẩm hàng ngày giúp thải độc thận và bảo vệ chức năng thận.