Phần 'đại bổ' của bông cải xanh ít người biết
Ít ai biết phần thân bông cải xanh chứa tới 40% dinh dưỡng nhưng thường bị cắt bỏ mỗi khi chế biến. Nó không chỉ giòn ngọt mà còn giúp ổn định đường huyết và tốt cho tiêu hóa.
Chợ Việt có một món ăn siêu dinh dưỡng, bổ máu lại tốt cho tim mạch
Nghêu là một loại thực phẩm phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt, nhưng ít ai biết rằng loại hải sản vỏ cứng này lại là một "siêu thực phẩm" chứa hàm lượng dinh dưỡng đậm đặc.
Thủ đoạn sản xuất và đưa ra thị trường hàng trăm nghìn hộp sữa giả
Để tăng lợi nhuận và tăng tính cạnh tranh, các bị can bàn bạc, thống nhất thực hiện thủ đoạn thay thế chất béo MCT (Medium- Chain Triglyceride) bằng hỗn hợp chất Non Dairy Creamer.
Thực phẩm vừa hại sức khỏe, vừa 'vắt kiệt' sinh lý
Bên cạnh điều trị, chế độ dinh dưỡng đúng cách giúp cải thiện yếu sinh lý hiệu quả. Ngược lại, ăn sai có thể khiến tình trạng thêm trầm trọng.
Sữa uống cùng những thứ này, bổ dưỡng hơn gấp bội
Sữa là nguồn dinh dưỡng "vàng" nhưng khi được kết hợp khéo léo với các loại thực phẩm khác, giá trị lợi ích của nó có thể tăng lên gấp bội.
Loại rau được gọi là 'siêu thực phẩm giá rẻ', phổ biến ở Việt Nam
Với hàng loạt lợi ích từ tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch đến hỗ trợ tiêu hóa, rau dền là lựa chọn đơn giản nhưng hiệu quả để nâng cao sức khỏe mỗi ngày.
Cựu Chi cục trưởng nhận hối lộ 2,2 tỷ đồng từ 2 công ty sản xuất sữa giả
Công ty Rance Pharma và Công ty Hacofood đã chuyển cho cấp dưới của Bùi Đinh Thị Dinh (cựu Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hòa Bình cũ) gần 2,5 tỷ đồng.
Body 6 múi của HLV Enrique ở tuổi 55
HLV Luis Enrique gây chú ý với thân hình săn chắc ở tuổi 55 cùng chế độ ăn uống khắt khe hiếm thấy trong giới cầm quân bóng đá.
Thực phẩm lành mạnh nhất thế giới
Không phải việt quất hay bơ, hạnh nhân được vinh danh là thực phẩm lành mạnh nhất thế giới nhờ đặc tính chống lão hóa, ổn định đường huyết, tốt cho tim mạch.
Diễn biến mới vụ nghi ngộ độc tại tiểu học Đặng Thùy Trâm ở TP.HCM
Sau vụ nhiều học sinh rối loạn tiêu hóa, TP.HCM đang lấy mẫu xét nghiệm và truy xuất nguồn gốc suất ăn trường học.
Đâu là loại dầu ăn tốt và không tốt cho sức khỏe của người Việt?
Không phải loại dầu nào cũng tốt như nhau, nhất là khi chiên xào ở nhiệt độ cao - lựa chọn đúng loại dầu quan trọng hơn bao giờ hết.
Bộ Y tế muốn lập cơ quan quản lý ATTP tại trung ương, Sở ATTP cấp tỉnh
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề xuất mô hình quản lý mới, tăng kiểm tra, giám sát và xử phạt trên toàn chuỗi cung ứng.
Loại quả Việt béo ngậy, thơm ngon ăn hàng ngày bổ không kém nhân sâm
Quả bơ không chỉ nổi tiếng bởi hương vị béo ngậy, thơm ngon mà còn được các chuyên gia dinh dưỡng ca ngợi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh.
Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương kiểm soát sữa a2 Platinum
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát đi cảnh báo liên quan sản phẩm sữa a2 Platinum Premium dành cho trẻ 0-12 tháng tuổi, sau khi phía Mỹ ghi nhận nguy cơ mất an toàn.
Sai lầm khi đeo trang sức lúc nấu nướng
Trang sức dễ bị hư hại trong môi trường bếp nóng. Việc tiếp xúc liên tục với dầu mỡ, hơi nước và nhiệt độ cao khiến bề mặt xuống cấp, đặc biệt với các thiết kế đính đá.
Loại cá bình dân, siêu bổ dưỡng, bán nhiều ở chợ Việt
Được bán phổ biến ở các chợ Việt, cá chép không chỉ là món ăn dân dã mà còn mang lại nhiều lợi ích cho gan, thận, hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể nếu ăn đúng cách.
Săn trứng kiến trong rừng, kiếm tiền triệu mỗi ngày
Công việc săn trứng kiến của người dân miền núi Minh Hóa (Quảng Trị) không chỉ mang lại thu nhập cao mà còn giữ gìn một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của địa phương.
Thảo dược quý có mùi thơm khó quên giúp giảm mỡ máu, ngừa ung thư
Với bảng thành phần dinh dưỡng ấn tượng, loại thảo mộc này đang trở thành thực phẩm bổ sung hàng đầu thế giới nhờ những lợi ích vượt trội cho cả nam và nữ.
Trẻ dậy thì sớm, 'đóng băng' chiều cao vì thói quen này
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng vô hại như ăn uống thiếu kiểm soát, ít vận động hay tiếp xúc hóa chất có thể khiến trẻ dậy thì sớm, ảnh hưởng đến chiều cao và sức khỏe lâu dài.
Những thực phẩm mẹ bầu không nên bỏ qua trong thai kỳ
Chế độ dinh dưỡng khoa học với đầy đủ vi chất và thực phẩm thiết yếu không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện, giảm nguy cơ biến chứng trong suốt thai kỳ.