TP.HCM cảnh báo những nguy cơ từ thực phẩm mùa nắng nóng
Thời tiết nắng nóng tại TP.HCM tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, khiến thực phẩm dễ ôi thiu và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, người dân thận trọng khi lựa chọn, chế biến và bảo quản thức ăn.
Ăn trứng sống có lợi ích gì mà người Nhật Bản lựa chọn?
Tại Nhật Bản, nhiều người coi trứng sống là sự kết hợp giữa lối ăn uống "thuận tự nhiên" vì họ tin vào quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, biến món ăn rủi ro thành nét văn hóa an toàn.
CLB golf của ông Trump bị thanh tra
Một trong những khu nghỉ dưỡng sân golf thuộc hệ thống của Donald Trump bị thanh tra y tế phát hiện dấu hiệu của chuột và côn trùng trong quá trình kiểm tra.
Bệnh liên cầu lợn là gì?
Liên cầu khuẩn lợn là bệnh truyền nhiễm cấp tính có thể gây viêm màng não, nhiễm trùng huyết, đe dọa tính mạng nếu không điều trị kịp thời, đặc biệt ở người ăn tiết canh, thịt lợn tái.
Căn bệnh đáng sợ từ heo càn quét 28 tỉnh thành Thái Lan
Hơn một tháng đầu năm, Thái Lan ghi nhận 49 ca nhiễm liên cầu khuẩn từ lợn, 3 người không qua khỏi, số tỉnh có ca bệnh tăng mạnh so với năm ngoái.
Cẩn trọng với những mâm cỗ nguội ngày Tết
Ngày Tết tiếp khách triền miên nên nhiều gia đình chuẩn bị sẵn mâm cơm, hễ có khách đến chơi lại bưng mâm cỗ ra mời bất kể giờ giấc. Tuy nhiên, cần thận trọng với những mâm cỗ nguội vì dễ bị nhiễm...
Đường lây và cách điều trị viêm gan E
Một đồng nghiệp của tôi mắc viêm gan E. Xin hỏi căn bệnh này lây truyền qua những con đường nào, và bệnh được điều trị như thế nào?
5 sai lầm phổ biến khiến thực phẩm biến chất không ngờ
Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp có thể biến tủ lạnh thành nơi chứa vi khuẩn, là nguyên nhân khiến nhiều người bị rối loạn tiêu hóa mà không rõ lý do.
Điều xảy ra với bà chủ tiệm xăm Mỹ ăn 1 kg thịt sống mỗi ngày
Ăn 1 kg thịt sống mỗi ngày, một phụ nữ Mỹ khiến bác sĩ phát hiện trong cơ thể cô tồn tại loại vi khuẩn kháng gần như mọi kháng sinh.
Vẻ gợi cảm của 'hoa hậu phòng gym' Hàn Quốc
Park Jae-in gây chú ý không chỉ bởi hình thể nổi bật, khuôn mặt thanh tú mà còn bởi cách cô tự định hình hình ảnh cá nhân trong cộng đồng fitness Hàn Quốc.
Các loại cá chứa nhiều thủy ngân gây hại cho sức khỏe bạn cần biết
Nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng thủy ngân trong cá kiếm có thể vượt ngưỡng an toàn nếu tiêu thụ thường xuyên, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Thịt, cá trở thành 'thủ phạm' gây bệnh nếu ăn theo cách này
Nhiều người xem ăn thực phẩm sống là một cách “giữ trọn dinh dưỡng”, nhưng một số món quen thuộc lại có thể mang theo ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe.
Mô hình nhà hàng người ăn cùng chó gây tranh cãi tại Thái Lan
Nhà hàng Thái Lan lên tiếng sau những tranh cãi về đoạn video chó ăn trên bàn cùng người. Họ cho biết mô hình thân thiện với thú cưng là lựa chọn tự nguyện của thực khách.
'Bí ẩn' trong ổ bánh mì Hồng Vân khiến 203 người ngộ độc
Vụ ngộ độc bánh mì tại Quảng Ngãi khiến 203 người mắc bệnh được xác định liên quan Salmonella và Bacillus cereus, những tác nhân thường đứng sau các ca ngộ độc thực phẩm tập thể.
Chần thịt qua nước sôi: Chuyên gia giải đáp thói quen của 90% nội trợ
Thói quen chần thịt qua nước sôi để loại bỏ hóa chất và tạp chất có phải là phương pháp đúng? Góc nhìn của chuyên gia y tế sẽ cho bạn câu trả lời bất ngờ về sự thật này.
Vì sao chuyên gia khuyên đừng rửa thịt sống dưới vòi nước chảy?
Bác sỹ Jaden cho rằng việc rửa thịt sống dưới vòi nước chảy sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.
'Vua Gan' lại gây tranh cãi dữ dội
Sau khi được hủy cáo buộc đe dọa Joe Rogan, "Vua Gan" Brian Johnson trở lại mạng xã hội, tiếp tục tung ra những video thách đấu và réo tên người dẫn podcast nổi tiếng gây phẫn nộ.
Vụ đầu độc xyanua: Người thân bị cáo mong xử đúng người, đúng tội
Lắng nghe lời khai tại phiên tòa, người thân của bị cáo Nguyễn Thị Hồng Bích cũng là người thân các nạn nhân đề nghị HĐXX TAND Đồng Nai xét xử đúng người, đúng tội.
Thanh niên Campuchia không qua khỏi vì cúm H5N1
Một thanh niên 22 tuổi ở Phnom Penh không qua khỏi sau khi nhiễm H5N1. Đây là ca cúm gia cầm thứ 18 ở người được ghi nhận trong năm ở quốc gia này.
Cách đơn giản làm giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm do Salmonella
Ngộ độc thực phẩm thường bắt nguồn từ vi khuẩn tồn tại trong thực phẩm không được nấu chín hoặc bảo quản đúng cách. Giữ vệ sinh và nấu chín kỹ là cách phòng tránh hiệu quả.