Hành trình gian nan của cây cà phê tại châu Á
Cây cà phê phải mất hai thế kỷ để chứng minh giá trị của mình tại châu Á. Trước khi chứng minh được tiềm năng kinh tế của mình, cây cà phê đã bị từ chối và xem nhẹ ở các đồn điền.
Cà phê Việt Nam trên tiến trình thành di sản sống chung của nhân loại
Tại Diễn đàn Di sản Cà phê Thế giới (Đắk Lắk), cà phê được nhìn nhận không chỉ là một nông sản, mà như “di sản sống” mang giá trị văn hóa, tri thức bản địa và kết nối toàn cầu.
Diễn đàn Di sản Cà phê thế giới kết nối văn hóa cà phê toàn cầu
Sáng 18/4, tại Bảo tàng Thế giới Cà phê, Diễn đàn Di sản Cà phê Thế giới với chủ đề “Từ những truyền thống đa dạng đến di sản sống chung của nhân loại” chính thức khai mạc.
Quán cà phê ở Paris nổi tiếng vì đón tiếp các văn nghệ sĩ
Vào cuối thế kỷ 17, đầu thế kỷ 18 các văn nghệ sĩ, triết gia thường đến các quán cà phê để tụ họp bạn bè. Nơi đây cũng trở thành sân khấu để các chính trị gia diễn thuyết.
Á quân 'American Idol' David Archuleta mê bánh mì, đi bar ở Việt Nam
Sau chuyến du lịch Hội An và TP.HCM, nam ca sĩ người Mỹ thừa nhận bị mê hoặc bởi cảnh quan, con người và ẩm thực, dù trước đó anh từng đến Việt Nam lưu diễn.
'Ngày tàn' của ly trà sữa ngọt khét với 12 muỗng đường ở Thái Lan?
Chính phủ Thái Lan đang triển khai chiến dịch cắt giảm lượng đường trong các loại đồ uống nhằm giảm thiểu tình trạng tiêu thụ đường vượt ngưỡng khuyến nghị.
Ai sẵn sàng uống ly trà sữa 12 thìa đường ở Thái Lan?
Người Thái Lan trung bình tiêu thụ 21 thìa cà phê đường mỗi ngày, cao gấp hơn 3 lần khuyến nghị của WHO, trong khi một ly trà sữa 300 ml có thể chứa tới 12 thìa đường.
Thái Lan 'tuýt còi' ly trà sữa ngọt khét với 12 muỗng đường
Người Thái tiêu thụ trung bình 21 muỗng cà phê đường mỗi ngày. Chính phủ nước này yêu cầu các chuỗi cà phê giảm một nửa lượng đường mặc định để đối phó béo phì, tiểu đường.
Ai đang 'thâu tóm' các mặt bằng đắc địa TP.HCM?
Cận Tết, cuộc đua giành mặt bằng đắc địa tại TP.HCM "nóng" trở lại khi các chuỗi F&B đồng loạt mở rộng chi nhánh tại các vị trí trung tâm, song song với cải tạo và tái định vị thương hiệu.
Các chuỗi F&B tại TP.HCM 'bành trướng'
Các chuỗi F&B lớn vẫn đang trên đà mở rộng mạng lưới. Cuối năm tại TP.HCM, thị trường ghi nhận hàng loạt chuỗi tăng độ hiện diện tại các vị trí trung tâm, đắc địa.
Bể cá khổng lồ trong quán cà phê 1.000 m2 ở Thảo Điền gây tranh cãi
Tranh cãi xoay quanh quán cà phê bể cá tại phường An Khánh (TP.HCM) gợi lại vấn đề nổi cộm về mô hình cà phê động vật ở châu Á và nhu cầu check-in bất chấp.
Matcha đẩy cà phê tụt hạng ở Thái Lan
Thống kê từ nền tảng giao đồ ăn lớn nhất Thái Lan, matcha đang dẫn dắt cuộc tái cấu trúc ngành đồ uống, đẩy cà phê xuống hạng trong thói quen tiêu dùng.
Trung Nguyên 'thâu tóm' loạt mặt bằng từng thuộc chuỗi cà phê Thái Lan
Sau khi Café Amazon âm thầm rút khỏi thị trường Việt Nam, Tập đoàn Trung Nguyên Legend đã "thần tốc" tiếp nhận loạt mặt bằng, dự kiến khai trương từ cuối năm nay đến đầu năm 2026.
Quán Bụi Group ra mắt phức hợp ẩm thực kết hợp di sản và sáng tạo
Tại phường An Khánh - nơi được xem là “bản giao hưởng văn hoá” giữa TP.HCM xưa và nay, khu phức hợp ẩm thực mới vừa ra đời, đánh dấu bước chuyển mình của Quán Bụi Group.
Chuỗi cà phê lớn nhất Thái Lan âm thầm rời Việt Nam
Sau 5 năm, Café Amazon đã rút khỏi thị trường Việt Nam mà không đưa ra tuyên bố chính thức.
Những điểm du lịch cộng đồng tại Thái Lan không phải ai cũng biết
Du lịch Thái Lan đang mở ra hướng đi mới với trải nghiệm văn hóa bản địa và cộng đồng xanh, giúp du khách cảm nhận nhịp sâu lắng của thiên nhiên và văn hóa.
Mỹ nam 'Quỷ ăn tạng' uống cà phê, 'ghiền' bánh mì Việt Nam
Nam diễn viên Thái Lan Nadech Kugimiya chia sẻ khoảnh khắc thưởng thức cà phê đen đá, cơm rang, bày tỏ tình yêu với bánh mì trong chuyến trở lại Việt Nam quảng bá phim.
Nhà đầu tư Thái Lan rút khỏi liên doanh Café Amazon tại Việt Nam
Quyết định này đặt dấu chấm hết cho vai trò của nhà đầu tư Thái Lan trong kế hoạch mở rộng thương hiệu Café Amazon tại Việt Nam.
Quán cà phê Hà Nội mới khai trương 1 tháng đã ngập 3 lần
Hơn một tháng sau khai trương, quán cà phê trên phố Thái Hà (Hà Nội) đã 3 lần ngập do mưa bão khiến chủ quán "dở khóc dở cười".
Đam mê ẩm thực của phu nhân tân Thủ tướng Thái Lan
Bà "Jaa" Thananon Niramits, vợ của ông Anutin Charnvirakul, hiện sở hữu 2 quán cà phê tại Ranong và Bangkok (Thái Lan). Vị phu nhân cũng có sở thích review món ăn địa phương trên trang cá nhân.