TP.HCM cảnh báo những nguy cơ từ thực phẩm mùa nắng nóng
Thời tiết nắng nóng tại TP.HCM tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, khiến thực phẩm dễ ôi thiu và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, người dân thận trọng khi lựa chọn, chế biến và bảo quản thức ăn.
Phát hiện mắc ung thư dạ dày và đại tràng từ dấu hiệu thường bị bỏ qua
Người đàn ông 68 tuổi được chẩn đoán mắc ung thư ở cả dạ dày và đại tràng sau khi đi khám vì các triệu chứng tiêu hóa bất thường kéo dài.
Vụ án hối lộ tại Cục An toàn thực phẩm: 35 bị cáo xin giảm hình phạt
Sau khi bản án sơ thẩm được tuyên, 35 bị cáo trong vụ án đưa nhận hối lộ tại Cục An toàn thực phẩm đã nộp đơn kháng cáo xin giảm nhẹ hình phạt.
2 cựu Cục trưởng nhận hối lộ hàng chục tỷ đồng kháng cáo xin nhẹ tội
Theo thông báo của TAND Hà Nội, các bị cáo Nguyễn Thanh Phong, Trần Việt Nga (cùng là cựu Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế) có đơn kháng cáo xin giảm nhẹ trách nhiệm hình sự.
Nhiều mặt hàng, dịch vụ 'dậy sóng' theo giá xăng dầu
Giá xăng dầu tăng mạnh kéo theo chi phí vận chuyển leo thang. Hệ quả là giá nhiều mặt hàng thực phẩm, dịch vụ ăn uống và chi phí giao nhận cũng bắt đầu nhích lên, khiến người tiêu dùng không khỏi...
Nguyên nhân ban đầu vụ hàng loạt người ngộ độc bánh mì ở TP.HCM
Kết quả xét nghiệm bước đầu cho thấy hơn 50% mẫu phân của các bệnh nhân trong vụ 108 người nhập viện sau khi ăn bánh mì trên phường Vũng Tàu dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Tin mừng cho người thích ăn đậu phộng
Đậu phộng là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm giảm viêm, kiểm soát đường huyết, bảo vệ tim mạch, thậm chí hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư.
Vết loét không lành nửa năm hé lộ bi kịch của người đàn ông 33 tuổi
Ngồi làm việc nhiều giờ, ít vận động, ăn uống thiếu kiểm soát là những thói quen phổ biến ở người trẻ hiện nay. Lối sống này khiến nguy cơ thừa cân, béo phì ngày càng gia tăng.
10 loại thực phẩm tốt nhất cho gan khỏe mạnh
Gan đóng vai trò là 'nhà máy' lọc độc tố của cơ thể. Việc lựa chọn đúng các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chất xơ dưới đây sẽ giúp hỗ trợ chức năng gan và phòng ngừa các bệnh về gan.
Việt Nam có loại rau bổ ngang thuốc đắt tiền, tốt cho phái mạnh
Măng tây từ lâu đã được mệnh danh là "vua" của các loại rau nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Không chỉ mang lại hương vị giòn ngọt đặc trưng, loại thực phẩm này còn là bàn đạp giúp cải thiện...
Cựu lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm nhận hối lộ bao nhiêu tiền MediUSA?
CQĐT xác định các nhà máy sản xuất sữa giả, thực phẩm kém chất lượng cho người già, trẻ nhỏ thuộc hệ thống Công ty MediUSA đã nhiều lần đưa hối lộ để được Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) kiểm...
Ăn chay khi mang thai có an toàn không?
Ăn chay mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng với phụ nữ mang thai, chế độ này có thể tiềm ẩn nguy cơ thiếu vitamin B12 và một số vi chất quan trọng nếu không được bổ sung hợp lý.
Hoa chuối - món ăn dân dã nhưng lợi ích bất ngờ cho sức khỏe
Hoa chuối từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã của người Việt. Không chỉ góp mặt trong các món nộm, canh hay om, hoa chuối còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh...
Điểm chung của những người trẻ 'hỏng' dạ dày sớm
Thức khuya, bỏ bữa, lệ thuộc thiết bị điện tử đang khiến nhiều người trẻ nhập viện vì loét dạ dày, xuất huyết tiêu hóa, thậm chí đối mặt nguy cơ thủng dạ dày, đe dọa tính mạng.
Cuộc đua tại Giải thưởng Sách Quốc gia
Các chuyên gia cho biết Giải thưởng Sách Quốc gia là một cuộc đua tranh quyết liệt của nhiều ấn phẩm giá trị. Xu hướng nội dung của các tác phẩm đã bám sát thực tiễn xã hội và có sự phân hóa rõ...
Vụ ngộ độc bánh mì vỉa hè ở TP.HCM: Số ca nhập viện lên 94
Sở Y tế TP.HCM cho biết đã ghi nhận 94 trường hợp đến khám và điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu.
Cơn lốc béo phì ở người Việt
Từ 2,3% năm 1993 lên 15% sau hơn hai thập kỷ, Việt Nam hiện có khoảng 20 triệu người thừa cân và béo phì. Tốc độ gia tăng thuộc nhóm nhanh nhất khu vực, kéo theo gánh nặng kinh tế lớn.
Thêm nhiều người nhập viện sau khi ăn bánh mì 'không tên' ở Vũng Tàu
Lực lượng chức năng đã lấy mẫu pate, thịt, bơ cùng một số thành phần khác để kiểm tra nhanh; kết quả ban đầu chưa phát hiện các chất bảo quản bị cấm.
Những thực phẩm âm thầm phá hoại não bộ của trẻ em
Gà rán, khoai tây chiên, hamburger hay các loại snack chiên ngập dầu thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, bao gồm cả não bộ.
Cách chuẩn bị và ‘thanh lọc’ cơ thể trước khi mang thai
Chuẩn bị trước khi mang thai ít nhất 3 tháng, giúp giảm nguy cơ biến chứng và dị tật bẩm sinh. ‘Thanh lọc cơ thể’ cần được hiểu theo hướng khoa học, đó là kiểm soát bệnh lý, bổ sung vi chất, điều...