Cây thuốc quen thuộc bổ chẳng kém nhân sâm, không chăm vẫn mọc um tùm
Không chỉ đơn thuần là loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp để làm tăng hương vị cho các món ăn, gừng còn được tôn vinh là một trong những vị thuốc y học cổ truyền quý giá.
Vị thuốc quen thuộc bổ không kém nhân sâm
Là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp, gừng không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như phòng cảm lạnh, chống viêm và cải thiện tiêu hóa.
Nên giữ hay gọt vỏ gừng trước khi ăn?
Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc dân gian tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nên giữ nguyên hay gọt bỏ vỏ gừng?
Cách dùng củ gừng để hỗ trợ thải độc và bảo vệ gan
Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc quý hỗ trợ chức năng gan. Tuy nhiên, dùng gừng đúng cách, đúng liều mới phát huy hiệu quả và tránh tác dụng phụ không mong muốn.
Loại củ 'cực phẩm' của người Việt, bổ dưỡng nhưng giá rẻ bất ngờ
Không chỉ có vị cay nhẹ, nhiều nước và dễ chế biến, củ gừng non vừa kích thích tiêu hóa vừa tốt cho sức khỏe, đồng thời giúp bữa ăn bớt ngấy hơn.
Tỏi hay gừng: Loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
Tỏi và gừng đều giàu hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, mỗi loại có thế mạnh riêng về giá trị dinh dưỡng và tác động miễn dịch. Vậy nên ăn tỏi hay ăn gừng?
Ai không nên ăn gừng?
Gừng là một vị thuốc, đồng thời cũng được dùng thường xuyên trong cuộc sống như một loại gia vị. Khi dùng gừng, cần có một số lưu ý để phát huy được công dụng của vị thuốc quý này.
Phương pháp thải độc bằng gừng ít người biết
Từ xa xưa, gừng đã được dùng như một vị thuốc. Ngoài tác dụng làm ấm cơ thể, khử hàn, gừng còn có tác dụng thải độc, ngăn ngừa sỏi mật.
Bí quyết sống lâu từ gừng và đường ít ai biết
Trong y học dân gian có những thực phẩm tốt cho nam, thực phẩm tốt cho nữ, muốn sống thọ, đàn ông và phụ nữ đừng nên bỏ qua 2 loại thực phẩm này.
Bài thuốc từ gừng trị viêm, đau họng
Gừng tươi là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp, từ lâu đã được y học cổ truyền và y học hiện đại ghi nhận với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhóm người tuyệt đối không nên ăn gừng
Gừng giúp giữ ấm và giải cảm hiệu quả trong mùa lạnh. Tuy nhiên, loại củ này "đại kỵ" với một số cơ địa đặc biệt.
4 thực phẩm kỵ củ cải, tránh kết hợp bừa bãi kẻo gây hại
Loại củ được gọi là "nhân sâm trắng" này có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, tuy nhiên có một số thực phẩm không nên kết hợp với củ cải để tránh phản tác dụng.
6 gia vị thêm vào cốc nước ấm giải độc gan, thanh lọc cơ thể
Bằng việc thêm một số nguyên liệu quen thuộc như mật ong, gừng, chanh vào cốc nước ấm, bạn đã có đồ uống buổi sáng tốt cho tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và khởi đầu ngày mới hiệu quả.
Cách sử dụng gừng làm giảm đau dạ dày
Trong y học cổ truyền, gừng được xem là 'vị thuốc ấm' giúp điều hòa tỳ vị, xua tan khí lạnh và giảm đau dạ dày hiệu quả. Vậy nên sử dụng gừng thế nào để cơn đau dạ dày được xoa dịu an toàn nhất?
Nhóm người nên ăn gừng để hỗ trợ cải thiện sức khỏe
Gừng là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp, đem tới nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được dùng đúng cách.
Một loại gia vị tốt cho tim, người Việt sử dụng nhiều
Không chỉ là gia vị phổ biến cho các món ăn, gừng còn có lợi cho sức khỏe tim mạch nhờ tác dụng kiểm soát tình trạng viêm, chống stress oxy hóa, hỗ trợ giảm cân.
Cách ăn nghệ để kéo dài tuổi thọ
Nếu chúng ta nạp tương đương khoảng ba phần tư muỗng cà phê bột nghệ mỗi ngày trong một tháng, mức độ hoạt động của enzyme catalase trong máu có thể tăng hơn 50%.
Gừng trở thành 'thần dược' từ hàng nghìn năm trước?
Hơn 100 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng về gừng đã được công bố. Công dụng nổi bật nhất của gừng là giảm buồn nôn và nôn mửa.
Cách phòng cảm cúm trong thời gian có dịch
Cảm cúm là một bệnh truyền nhiễm phát sinh ở cả bốn mùa trong năm nhưng thường gặp nhiều hơn vào hai mùa Đông - Xuân.
Lý do nên ăn gừng vào mùa đông
Không chỉ là loại gia vị phổ biến trong các món ăn, gừng còn có tác dụng tuyệt vời giúp làm ấm cơ thể và tăng cường sức đề kháng trong mùa đông lạnh giá.