298 kết quả phù hợp
Hành tím là nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của người Việt, nhưng ít ai biết rằng loại gia vị này có thể mang lại những tác động tích cực đến sức khỏe từ bên trong ra bên ngoài.
Với 11 chủ đề trải dài từ lịch sử, văn hóa đến khoa học và ẩm thực, cuốn sách tranh “100 điều tự hào Việt Nam” là nhịp cầu giúp thế hệ trẻ định vị bản sắc dân tộc trong dòng chảy hội nhập toàn cầu.
Gừng không chỉ đơn thuần là một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt mà còn được xem là một "dược liệu" quý giá trong y học cổ truyền và hiện đại.
Đinh hương không chỉ là một loại gia vị thơm nồng trong căn bếp mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền hàng nghìn năm qua.
Các doanh nghiệp cần mở rộng thêm hoạt động xuất khẩu sang nhiều thị trường mới, trong bối cảnh vị thế nông sản Việt Nam ngày càng được nâng cao trên toàn cầu.
Trong cuộc chiến chống lại ung thư, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò như một "lá chắn" tự nhiên rất lợi hại nhưng ít người biết.
Tỏi không chỉ là một gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt mà còn được ví như một loại "kháng sinh tự nhiên" cực kỳ mạnh mẽ.
Bánh tráng làng Lựu Bảo nổi tiếng bởi khâu chọn nguyên liệu tinh sạch, có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng hóa chất, bánh tráng nướng lên khi ăn có vị thơm, bùi, giòn.
Sau khi Gordon Ramsay lên tiếng bình luận về mâu thuẫn trong gia đình Beckham, Brooklyn ngay lập tức hủy theo dõi vị đầu bếp nổi tiếng.
Không riêng Việt Nam, một số quốc gia châu Á cũng có tục cúng ông Công ông Táo và duy trì những quan niệm dân gian qua hàng trăm, hàng nghìn thế hệ.
Lễ cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp là phong tục quen thuộc, tuy nhiên, để nghi lễ đúng ý nghĩa, gia đình cần lưu ý những điều kiêng kỵ phổ biến dưới đây.
Nhà nghiên cứu Toan Ánh cho rằng văn khấn ông Táo mang ý nghĩa trình bày công việc của cả nhà trong một năm, mong thần bếp phù hộ cho năm tới.
Trong lễ tiễn ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp, cá chép giữ vai trò đặc biệt, vậy vì sao chỉ cá chép mới được đưa Táo quân về trời?
Văn khấn lễ cúng ông Công ông Táo là phần quan trọng trong nghi lễ tiễn Táo quân về trời ngày 23 tháng Chạp, thể hiện lòng thành kính và ước mong năm mới bình an.
Từng được xem là lựa chọn tiện lợi cho bữa ăn gia đình, pate đồ hộp Hạ Long nay khiến nhiều người “tá hỏa” khi niềm tin bị lung lay sau thông tin liên quan thịt lợn nhiễm bệnh.
Không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp, tỏi còn được xem như một "kháng sinh tự nhiên" với nhiều lợi ích đã được khoa học chứng minh.
Sả không chỉ là một loại gia vị tạo mùi thơm đặc trưng mà còn là 'dược liệu vàng' trong căn bếp. Dưới đây là 4 lý do thuyết phục để bạn thêm củ sả vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Gừng tươi là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp, từ lâu đã được y học cổ truyền và y học hiện đại ghi nhận với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Gừng giúp giữ ấm và giải cảm hiệu quả trong mùa lạnh. Tuy nhiên, loại củ này "đại kỵ" với một số cơ địa đặc biệt.
Trong khi thuốc và lối sống lành mạnh vẫn là nền tảng điều trị, nhiều nghiên cứu cho thấy gừng có thể hỗ trợ giảm mỡ máu.