Philippines lao đao vì thứ nguyên liệu 'nhuộm tím' toàn cầu
Ube, loại khoai tím đặc trưng của Philippines, đang "nhuộm tím" toàn cầu, nhưng lại đẩy quốc gia này vào thế khó khi nguồn cung căng thẳng và nguy cơ mai một bản sắc văn hóa.
Hành trình 1.500 ngày ra mắt Trà Mật Ong Boncha Chanh Nhật Yuzu
Thị trường đồ uống Việt Nam đang chứng kiến sự thay đổi mạnh mẽ khi người dùng tìm kiếm những trải nghiệm hương vị mới lạ, phù hợp phong cách cá nhân.
Món bánh tráng miệng Việt Nam khiến khách Trung Quốc 'phát cuồng'
Bánh flan (caramen) giá chỉ vài nghìn đồng tại Hà Nội gây "sốt" trên mạng xã hội Trung Quốc nhờ hương vị béo ngậy, mềm mịn. Nhiều du khách không ngần ngại gọi liền 2-3 phần.
Hãng trà sữa hàng đầu Thái Lan thừa nhận 'thất thế' tại Việt Nam
Sự "lép vế" của ChaTraMue phản ánh người Việt không còn dễ dãi với thương hiệu ngoại, nhất là khi mức giá lệch trải nghiệm tổng thể và hương vị không chiều "gu" bản địa.
Loại nguyên liệu sắp soán ngôi matcha
Ube, khoai mỡ tím có nguồn gốc từ Philippines, đang phủ sóng nhanh chóng từ quán cà phê đến quầy bar và tiệm bánh nhờ màu sắc bắt mắt, hương vị dễ "gây nghiện".
Cách Hàn Quốc khiến cả thế giới 'vét sạch' sữa chuối
Từ những kệ hàng được khách Trung Quốc "vét sạch" sau mỗi chuyến du lịch, sữa chuối từ món đồ uống bình dân trở thành một biểu tượng văn hóa của Hàn Quốc.
Báo Hong Kong: 'Humburger sao có thể ngon hơn một bát phở?'
Tờ SCMP nhận định bảng xếp hạng "100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới" gây tranh cãi khi ẩm thực Mỹ được xếp trên Việt Nam và Hàn Quốc.
Bánh Napoleon 'đế vương' khiến khách xếp số thứ tự 2.000, chờ 20 ngày
Một tiệm bánh ở Hà Nội gây chú ý khi khách phải xếp số thứ tự đến 2.000, đợi gần 3 tuần để nhận hàng. Mỗi phần bánh giá 85.000 đồng, song hương vị gây tranh luận trái chiều.
Quốc yến ở Gyeongju có gì?
Trong không gian cổ kính của Gyeongju, Hàn Quốc mang đến thực đơn "kể chuyện" di sản bằng hương vị và màu sắc, biến bữa tiệc APEC thành màn trình diễn tinh tế của ngoại giao văn hóa.
Ăn gì tại Hội chợ Mùa Thu? - Kỳ 1
Hội chợ Mùa Thu lần đầu diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội) đang trở thành điểm hẹn mới cho người dân và du khách với hàng loạt trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Đã mắt, đã miệng với ẩm thực 3D mapping tại Hyatt Regency Da Nang
Trải nghiệm ăn uống kết hợp công nghệ 3D mapping dưới sự dẫn dắt của chú đầu bếp tí hon tiếp tục có mặt tại Đã Nẵng sau một năm.
Đầu bếp Mỹ ở lại Việt Nam gần 2 thập kỷ chỉ sau một tô bún bò Huế
Định ở Việt Nam một năm để khám phá ẩm thực, đầu bếp Mỹ Chad Kubanoff đã bước sang năm thứ 17 sinh sống cùng vợ con tại TP.HCM.
'Trân châu mẫu' vị thuốc quý từ biển cả
Con trai biển không chỉ để lấy ngọc. Một phần vỏ trai được dùng làm thuốc để trị chứng can hỏa vượng, bốc hỏa cho phụ nữ. Vị thuốc ấy có cái tên rất mỹ miều là "trân châu mẫu".
Biện pháp tự nhiên giảm nhanh chứng ngứa họng
Ngứa họng có thể là hậu quả của nhiễm virus hoặc các chất gây kích ứng từ môi trường như bụi.
Chin-su Phở Story và hành trình đưa ẩm thực Việt Nam vươn ra thế giới
Không chỉ tìm tòi, sáng tạo để món ngon thân thuộc hiện diện ở mọi ngõ ngách giữa nhịp sống hiện đại, có một thương hiệu còn tích cực làm mới để mang vị phở gia truyền ra thế giới.
Lần đầu tiên bánh Taco gói nhân cá hồi tại Sa Pa
Trước thềm Giáng sinh, khách sạn 5 sao Hotel de la Coupole - MGallery Collection (Sa Pa) gây chú ý với tiệc 10-hand dinner (bữa tối 10 tay) đến từ 5 vị đầu bếp thuộc nhà hàng đạt sao Michelin.
Người trẻ Hàn Quốc thích đi bar, người trung niên tìm đồ ăn giá rẻ
Trong khi Gen X tại Hàn Quốc đổ xô đến các cửa hàng tiện lợi, ăn đồ ăn nhanh vì lạm phát kinh tế, Gen Z lại chi nhiều tiền cho cà phê và việc giải trí tại quán bar.
Khách Canada lần đầu ăn món Việt do Michelin gợi ý tại TP.HCM
Bữa cơm nhà thuần Việt giúp những người con xa quê bớt đi nỗi nhớ gia đình. Còn với du khách quốc tế, đây lại là trải nghiệm độc đáo, giúp họ thấu hiểu nền ẩm thực vùng miền tại Việt Nam.
Michelin gọi tên 5 nhà hàng chay tại TP.HCM
Đây là là 5 nhà hàng chay nổi tiếng được xếp hạng trong danh sách Bib Gourmand (đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) của Michelin tại TP HCM.
Từ G7 đến G7 Gold - hành trình sáng tạo thương hiệu toàn cầu
Với hơn 20 năm thực hiện sứ mạng "thương hiệu Việt toàn cầu", G7 - thương hiệu sản phẩm tiêu biểu của Trung Nguyên Legend vừa ra mắt thế hệ mới G7 Gold.