Phục vụ khách hàng bằng sự tận tâm
Để mở một nhà hàng, chưa chắc bạn đã cần những đầu bếp giỏi nhất. Thế nhưng, các nhân viên phục vụ trong nhà hàng của bạn phải là những người tận tâm và chỉn chu nhất.
Ý nghĩa ẩn sau những món ăn trong truyện của Murakami
Các nhân vật trong truyện của Murakami chuẩn bị những món ăn đời thường với sự chăm chút, tỉ mỉ. Đó dường như là phút giây giúp họ thiền định giữa thế giới phức tạp của mình.
Ai thực sự đứng sau danh hiệu Michelin?
Ngôi sao Michelin mang đậm dấu ấn cá nhân của người đầu bếp, nhưng cùng với đó còn cần sự phối hợp từ cả đội ngũ nhà hàng.
Có gì trong những nhà hàng 3 sao Michelin trên thế giới?
Yêu cầu đặt chỗ trước vài tháng, tọa lạc trong khách sạn lớn là 2 trong số các điểm chung của một số nhà hàng đạt 3 sao Michelin trên thế giới.
Để kinh doanh nhà hàng, bạn cần sự tự tin
Kinh doanh lĩnh vực thiết yếu như nhà hàng, quán ăn bạn cần sự tự tin. Hãy mang tới cho khách hàng đồ ăn ngon miệng, giá cả hợp lý, cùng thái độ phụ vụ tận tâm, bạn sẽ thành công.
Làm gì để trở thành đầu bếp giỏi?
Muốn là người đầu bếp thực sự giỏi, mình phải biết nhiều khẩu vị, nấu được nhiều kiểu cho nhiều người khác nhau.
Món ăn được cả thế giới nhắc tới của 'Vua bữa sáng' Bill Granger
Vị đầu bếp Australia tài ba vừa qua đời Bill Granger được cả thế giới biết tới với món bánh mì nướng trái bơ trở thành biểu tượng ngày nay.
Nỗi khao khát của con người được hình thành ra sao
Theo các nhà tâm thần học, sự khao khát công nhận có thể đến từ những chia cắt trong thời thơ ấu cần phải lấp đầy khi con người bước vào độ trưởng thành.
Chàng trai mất nhiều năm phục dựng món ăn cổ truyền Hà Nội
Không chỉ là đầu bếp có tiếng bởi tay nghề nấu ăn, anh Nguyễn Phương Hải còn được biết đến là người dành hết tâm huyết để phục dựng nhiều món ăn Hà Nội thất truyền.
Đầu bếp giỏi nhất thế giới bị tước sao Michelin
Cẩm nang Michelin hôm 27/2 đã tước sao khỏi nhà hàng ở Paris của đầu bếp Guy Savoy, người thường xuyên được vinh danh là đầu bếp giỏi nhất thế giới.
Sự nghiệp lận đận của Brooklyn Beckham sau khi cưới vợ
Brooklyn Beckham chuyển hẳn sang Mỹ sống và gây dựng sự nghiệp sau lễ cưới. Tuy nhiên, công việc nào của anh cũng gây tranh cãi.
‘Memento Mori: Đất’ - ngày cuối đời của người bệnh ung thư
Kể lại những ngày cuối đời của người mắc bệnh ung thư, "Memento Mori: Đất" gây ấn tượng với những khung hình được tính toán nhưng thiếu cảm xúc, đôi khi khó hiểu với người xem.
Brooklyn Beckham bị chế giễu khi nhận là đầu bếp
Con trai cả của Beckham vừa xuất hiện bên siêu xe McLaren P1 trị giá 1,2 triệu USD. Trong cuộc trò chuyện với Daniel Mac, Brooklyn giới thiệu anh là đầu bếp.
Khi bước vào giai đoạn trưởng thành, Marina Muhui Zheng không còn được thưởng thức thoải mái những món ăn mẹ nấu. Thay vào đó, cô phải tuân theo chế độ ăn kiêng khắc nghiệt.
Bữa ăn kiểu Nhật thực khách không thể chọn món
Trong hình thức ẩm thực Omakase, khách hàng đặt sự tin tưởng của mình một cách hoàn toàn vào đầu bếp. Khi đó, đầu bếp có quyền quyết định, lựa chọn món ăn phù hợp với bạn.
Britney Spears và bạn trai kém 13 tuổi đính hôn
Sau 5 năm yêu và cùng nhau bước qua những sóng gió, Britney Spears đã có thể tự hào tuyên bố cô là vợ sắp cưới của Sam Asghari.
Chàng trai tặng pizza và mì ống miễn phí ở Thảo Điền
Thứ 3 hàng tuần, hơn 100 phần pizza và mì ống được đặt trong tủ lạnh trước nhà hàng của Philip Moon, để những người khó khăn quanh khu vực Thảo Điền có thể đến lấy.
Đầu bếp Michelin hạnh phúc khi thất nghiệp trong dịch
Riley Redfern, đầu bếp tại một nhà hàng 3 sao Michelin ở Mỹ, đã có bài viết trên Insider chia sẻ về cảm giác nhẹ nhõm và tràn ngập niềm vui khi bất ngờ mất việc làm.
5 nhà hàng cho cuộc gặp đối tác ở TP.HCM
Thay vì bàn chuyện công việc trong phòng họp, để không khí thoải mái hơn, nhiều người chọn gặp gỡ, trao đổi cùng đối tác trên bàn ăn.
Ảnh hưởng dịch Covid-19, ít thí sinh quan tâm đến ngành Du lịch
Do ảnh hưởng của dịch bệnh, lĩnh vực nhà hàng, khách sạn bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Cũng bởi vậy trong mùa tư vấn tuyển sinh năm nay rất ít thí sinh quan tâm tới những ngành này.