Xử lý xe bánh mì vỉa hè hút khách Tây xếp hàng chờ mua ở Đà Nẵng

Du khách xếp hàng chờ mua bánh mì ở phường Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng. Ảnh: UBND phường Ngũ Hành Sơn.

UBND phường Ngũ Hành Sơn (TP. Đà Nẵng) cho biết đã làm việc với T.K. (36 tuổi), chủ hộ kinh doanh xe bánh mì lưu động tại vỉa hè nút giao đường Đỗ Bá và Võ Nguyên Giáp, gần bãi biển Mỹ An.

Qua kiểm tra, xe bánh mì được xác định lấn chiếm vỉa hè để buôn bán không đúng quy định, gây mất mỹ quan đô thị và cản trở giao thông.

Tổ kiểm tra đã lập biên bản, yêu cầu T.K. chấm dứt hành vi, di chuyển xe bánh mì khỏi vị trí, trả lại hiện trạng vỉa hè phục vụ mục đích giao thông. Đến nay, chủ xe đã chấp hành yêu cầu.

Trước đó, người dân trong khu phố phản ánh lượng khách xếp hàng đông, phương tiện tập trung trước xe bánh mì "gây mất an ninh trật tự khu vực". Một số ý kiến cũng đặt vấn đề về việc cơ sở này đã xin phép, đăng ký kinh doanh tại vị trí trên hay chưa và có thực hiện nghĩa vụ thuế hay không?

Tiệm bánh mì lưu động của T.K. từng được Mira, nhà sáng tạo nội dung người Azerbaijan, đăng tải video trải nghiệm trên YouTube. Ấn tượng với hương vị, nữ du khách quay lại tiệm 3 lần trong vòng 2 tuần, sẵn sàng xếp hàng chờ mua.

Lần đầu, thời gian chờ khoảng 10 phút; đến lần thứ hai tăng lên 40 phút, mỗi khách được phát một tờ giấy ghi số thứ tự. Những ngày sau đó, khi đi ngang qua, cô vẫn thấy du khách xếp hàng dài. Trong lần thứ 3 quay lại, Mira bất ngờ trước lượng khách đông đúc.

Tiệm bánh mì với đa dạng nhân, từ thịt xiên nướng đến tôm băm nhỏ, gà cắt miếng. Ảnh: Mira.

"Chờ đợi 40 phút để mua bánh mì ở đây quá xứng đáng. Món bánh mì này đáng để chờ đợi", cô nói, nhận xét bánh mì có hương vị phù hợp, hình thức bắt mắt và đầy đặn nguyên liệu.

T.K. cho biết xe bánh mì hoạt động hơn một năm, chuyên phục vụ thịt nướng xiên que và các loại bánh mì. Bên cạnh bánh mì truyền thống với nhân trứng rán, chả giò, tiệm còn bổ sung nhiều nguyên liệu phù hợp khẩu vị khách quốc tế như thịt cừu, thịt bò, tôm, thịt gà.

Giá bán dao động từ 45.000-75.000 đồng/chiếc, tăng thêm 10.000 đồng nếu khách chọn thêm phô mai. Do mô hình bán hàng di động, không gian hạn chế và lượng khách đông, thực khách thường phải xếp hàng chờ đến lượt.

Vào ngày cao điểm, tiệm có thể bán từ 800-1.000 chiếc bánh mì, trong khi ngày thường khoảng 600 chiếc. Tiệm phục vụ theo số thứ tự và chủ động thông báo thời gian nhận món dự kiến để khách cân nhắc. Trong lúc chờ, nhiều người chọn đứng đợi hoặc tranh thủ uống cà phê, trò chuyện, mua sắm.