Mâm cỗ Tết Nguyên đán ở các nước khác nhau thế nào?
Tết Nguyên đán không chỉ là dịp sum vầy mà còn là bữa tiệc văn hóa đặc sắc, nơi mỗi quốc gia gửi gắm ước vọng năm mới qua những món ăn truyền thống đầy ý nghĩa.
43 kết quả phù hợp
Tết Nguyên đán không chỉ là dịp sum vầy mà còn là bữa tiệc văn hóa đặc sắc, nơi mỗi quốc gia gửi gắm ước vọng năm mới qua những món ăn truyền thống đầy ý nghĩa.
Trong Tết Seollal, người Hàn Quốc tin rằng trong chỉ sau khi ăn xong bát canh bánh gạo tteokguk, năm mới mới thực sự bắt đầu.
Từ gỏi cá Yu Sheng đến súp “Phật Nhảy Tường”, nhiều món ăn Tết xa xỉ được giới thượng lưu săn đón như biểu tượng may mắn đầu năm.
Người trẻ Trung Quốc và Hàn Quốc có xu hướng đơn giản hóa thủ tục hoặc du lịch trong Tết Nguyên đán để né tránh những câu hỏi về hôn nhân, lương bổng, con cái hay nghi thức rườm rà.
Triều Tiên từng bỏ Tết Nguyên đán, trong khi Hàn Quốc có khoảng thời gian không coi trọng Tết Âm lịch nhưng sau đó cả hai quốc gia đều khôi phục lại dịp lễ này.
Tết Nguyên đán tại Việt Nam, Trung Quốc và Hàn Quốc mang nhiều nét tương đồng, song mỗi quốc gia lại có cách tổ chức và sắc thái văn hóa riêng.
Sáng đầu năm, người Triều Tiên sẽ tới viếng tượng hoặc chân dung Kim Il-sung và Kim Jong-il, sau đó chào hỏi các lãnh đạo địa phương rồi mới về cúng bái tổ tiên và ăn Tết cùng gia đình.
Từ Đông Á đến thảo nguyên Trung Á, nhiều quốc gia đón mừng Tết Nguyên đán bằng những nghi lễ và phong tục riêng.
Món ăn truyền thống năm mới ở mỗi quốc gia đều mang ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, sung túc, sức khoẻ và tiền tài.
Bên cạnh ăn tất niên, Song Young Sang thấy sở thích hát karaoke dịp Tết của người Việt rất thú vị. “Ở Hàn mà bật loa hát hò như vậy, hàng xóm sẽ lập tức báo cảnh sát”, anh tiết lộ.
Bánh chưng, sủi cảo, gỏi cá Yu Sheng, Poon Choi... là những món ăn truyền thống dịp Tết ở các nước châu Á.
Không chỉ Việt Nam, nhiều quốc gia châu Á cũng có các hương vị đặc biệt chứa đựng ý nghĩa tốt đẹp và không thể thiếu dịp Tết.
Bánh Tteok có màu trắng tượng trưng cho vẻ đẹp và sự thanh khiết, còn hình bầu dục của các miếng bánh Tteok tượng trưng cho hình tròn của đồng tiền xu với ý nghĩa cầu mong tài lộc.
Tết là một dịp có ý nghĩa quan trọng đối với nhiều quốc gia. Các món được ăn dịp này cũng đều mang ước mong về cuộc sống no ấm, hạnh phúc.
Vào dịp Tết Nguyên đán, Minh Ngọc được người Hàn Quốc mời đến nhà ăn Tết. Trong khi đó, Thu Hoài lại ăn Tết ở chỗ làm, sau đó cùng bạn bè đi biển ngắm Mặt Trời mọc.
Đi lễ chùa, tặng quýt, ăn bánh thịnh vượng, dậy sớm, ăn sáng ngay khi Mặt Trời mọc... là những điều được làm vào ngày đầu tiên của năm mới tại các quốc gia đón Tết âm lịch.
Theo truyền thống, người Hàn thực hiện một số nghi thức trong đêm giao thừa, đón chào thời khắc linh thiêng chuyển giao giữa năm cũ và năm mới Tết Nguyên đán.
Chia sẻ với Zing về trải nghiệm ăn Tết xa quê, người Việt sống ở nhiều quốc gia châu Á đón Tết Âm lịch cho biết dù nhớ nhà, họ hào hứng với những trải nghiệm mới tại nước sở tại.
Charye là nghi lễ cúng bái tổ tiên vào đầu năm mới của người dân Hàn Quốc. Trong đó, mâm cơm thắp hương được chuẩn bị kỹ càng, thịnh soạn với nhiều món ăn hấp dẫn.
Tết là dịp lễ quan trọng nhất năm trong văn hóa Việt Nam và Hàn Quốc. Cùng được tổ chức theo âm lịch nhưng Tết ở mỗi đất nước đều có những phong tục và nét ẩm thực độc đáo riêng.