Vì sao chuyên gia khuyên đừng rửa thịt sống dưới vòi nước chảy?
Bác sỹ Jaden cho rằng việc rửa thịt sống dưới vòi nước chảy sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.
ĐH Văn Lang lên tiếng vụ agency TP.HCM kỷ luật sinh viên trường
Một công ty truyền thông TP.HCM đăng công khai quyết định kỷ luật thực tập sinh, là sinh viên ĐH Văn Lang, lên MXH. Đại diện trường cho biết đây là cách xử lý không phù hợp.
316 ca ngộ độc bánh mì, Sở Y tế TP.HCM khuyến cáo
Tính đến trưa 12/11, TP.HCM ghi nhận 316 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Cóc cô Bích, phần lớn đã xuất viện, chỉ còn 64 ca đang điều trị.
Bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Tủ lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản cơm nguội, nhưng không thể “bất tử hóa” thực phẩm, bạn có thể bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Độc chất chết người ẩn trong món ăn quen thuộc
Loại vi khuẩn này sản sinh ra một trong những độc chất thần kinh mạnh nhất từng được biết đến, đủ khiến người khỏe mạnh liệt cơ hay đe dọa tính mạng.
Kiểm tra đột xuất cơ sở ăn uống ở Hà Nội, 25 cơ sở không đạt
3 đoàn kiểm tra liên ngành TP Hà Nội đã kiểm tra đột xuất, định kỳ 36 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Trong đó, có 25/36 cơ sở không đạt.
Gần 50 doanh nghiệp Việt Nam sắp sang Mỹ tìm mua nguyên liệu
Ngày 1-6/6, gần 50 doanh nghiệp, hiệp hội ngành nông nghiệp Việt Nam sẽ đến tìm hiểu cơ hội xúc tiến thương mại tại Mỹ, nhằm mở rộng hợp tác nông nghiệp.
Mất cắp iPhone, nhiều nạn nhân kiện ngược Apple
Sau khi mất iPhone, họ phát hiện ra chính các công cụ được Apple thiết kế để bảo vệ người dùng lại bị kẻ xấu lợi dụng và trở thành rào cản khiến họ mất dữ liệu của hàng chục năm.
Chất độc khét tiếng đứng sau nhiều vụ ngộ độc
Đến nay, nhiều vụ ngộ độc botulinum do sử dụng thực phẩm đóng hộp đã được ghi nhận trên thế giới, không ít trường hợp không qua khỏi hoặc sống tàn phế.
Một sai lầm phổ biến khi trữ thức ăn trong tủ lạnh
Bảo quản thực phẩm không đúng cách có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, tăng nguy cơ mắc bệnh.
Tỷ phú tiền số định ăn 'quả chuối dán tường' giá 6,2 triệu USD
Sau khi đấu giá thành công tác phẩm của Maurizio Cattelan, Justin Sun dự định ăn trái chuối này để thưởng thức nghệ thuật.
Một sai lầm phổ biến khi trữ thực phẩm trong tủ lạnh
Nếu không bảo quản đúng cách, thực phẩm trong tủ lạnh có thể bị hư hỏng, mất chất dinh dưỡng, thậm chí gây ngộ độc thực phẩm.
Những cuốn sách giá trị của Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng
Không chỉ là nhà lãnh đạo tài đức vẹn toàn, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng còn là Nhà báo, Nhà viết sách với nhiều tác phẩm có giá trị thực tiễn để lại cho toàn Đảng, toàn dân, toàn quân ta.
Giải Báo chí Quốc gia phản ánh bức tranh sôi động của báo giới
Theo Chủ tịch nước Tô Lâm, các tác phẩm đoạt Giải Báo chí Quốc gia lần thứ XVIII phản ánh bức tranh lao động sôi động của báo giới cả nước trong năm qua.
3 món được ưa chuộng nhưng dễ gây ngộ độc số một
Những món ăn rất quen thuộc với người Việt nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
10 nguyên tắc ăn uống nên nhớ trong những ngày Tết
Thực phẩm không được lựa chọn đúng cách, chế biến và bảo quản cẩn thận sẽ bị mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng, thậm chí gây hại đến sức khỏe.
Nước mắt xúc động của tác giả nhận giải A Giải thưởng Sách Quốc gia
Bà Nguyễn Thụy Anh, tác giả bộ sách "Chào tiếng Việt" không giấu nổi xúc động khi tác phẩm của mình được xướng tên hạng cao nhất tại Giải thưởng Sách Quốc gia lần thứ sáu.
Nguyên tắc chế biến, bảo quản thực phẩm ngừa ngộ độc
Chế biến, bảo quản đồ ăn sai cách có thể làm lây lan vi khuẩn gây hại, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Sai lầm khi bảo quản thực phẩm khiến vi khuẩn chết người sinh sôi
Khi chế biến, đóng gói, đóng hộp vào bao kín, chúng ta có thể vô tình tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn kỵ khí sinh sôi, phát triển trong thức ăn.
6 nguyên tắc bảo quản thực phẩm cần nhớ khi thời tiết nắng nóng
TP.HCM và các tỉnh phía nam bước vào đợt nắng nóng oi bức, khó chịu. Đây là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển, có thể làm cho thức ăn nhanh hỏng, dễ bị ôi thiu.