Loại muối quý giá nhất
Thứ “hoa của muối” này - fleur de sel như cách gọi của người Pháp, flor de sal trong tiếng Tây Ban Nha - là loại muối quý giá nhất, có cấu trúc mỏng, nhẹ và thường được các đầu bếp hiện đại rắc...
The Pizza Company tiếp sức lễ hội đua ghe ngo cúp Xuân Hòa mở rộng
Lễ hội đua ghe ngo tranh cúp Xuân Hoà mở rộng 2025 diễn ra trên tuyến kênh Nhiêu Lộc - Thị Nghè với chủ đề “Xuân Hoà - Lan toả bản sắc, gắn kết cộng đồng”.
Những món nâng tầm khoai lang
Từ món quê dân dã, khoai lang được “lên đời” thành loạt món ăn vặt và đồ uống bắt "trend", vừa đẹp mắt, dễ ăn lại tốt cho sức khỏe.
Phô mai ngon nhất thế giới 2025
Sau nhiều giờ "thử lửa" với hơn 5.000 loại phô mai đến từ 46 quốc gia, Giải phô mai thế giới 2025 đã gọi tên một loại Gruyère ủ lâu năm của Thụy Sĩ.
Chiếc burger đắt nhất thế giới giá 11.000 USD
Nhà hàng Asador Aupa ở Tây Ban Nha đang khiến giới ẩm thực quốc tế xôn xao với món burger đắt nhất và độc quyền nhất thế giới, có giá lên tới 11.000 USD (khoảng 279 triệu đồng) và chỉ những thực...
Những thực phẩm là 'kho canxi' quen thuộc trong chợ Việt
Ngoài sữa và chế phẩm từ sữa, nhiều thực phẩm quen thuộc như cá nhỏ ăn cả xương, đậu phụ cũng chứa lượng canxi dồi dào.
Nhà hàng pizza Việt Nam duy nhất lọt top 50 châu Á
Margherí là đại diện duy nhất của Việt Nam góp mặt trong bảng xếp hạng Top 50 nhà hàng pizza châu Á - Thái Bình Dương 2025, đồng thời giành giải "Màn trình diễn ấn tượng nhất năm".
Vì sao sôcôla hình tròn ngọt hơn?
Charles Spence, thuộc Phòng Thí nghiệm Nghiên cứu đa mô thức giác quan của Đại học Oxford, đã báo cáo rằng cùng một loại thực phẩm sẽ ngọt hơn khi ở dạng hình tròn so...
Thực phẩm nên có trong bữa ăn của người bệnh COPD
Sự kết hợp các chất dinh dưỡng hợp lý có thể giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) như khó thở và mệt mỏi.
Tranh cãi khái niệm bánh sourdough chuẩn
Bánh sourdough vướng nhiều tranh cãi về ngoại hình và kết cấu. Cụ thể, một người cho rằng đã mua phải bánh kém chỉn chu, không đạt chuẩn, dù mức giá đắt gần gấp đôi trên thị trường.
11 thực phẩm ngon miệng nhưng cực hại tim
Nhiều người không nhận ra rằng họ đang tiêu thụ lượng lớn natri hàng ngày. Hơn 70% lượng natri trong chế độ ăn đến từ thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn, bao gồm cả những món ăn quen thuộc.
Khách Anh 'phát cuồng' thử bánh tráng nướng ở chợ đêm Đà Lạt
Jack Pates thưởng thức 3 chiếc bánh tráng nướng/lần tại chợ đêm Đà Lạt. Nam du khách quốc tịch Anh ghé đến 2-3 quầy hàng tương tự để so sánh độ ngon.
Thực đơn khác lạ của The Coffee House
Sau khi "về tay" Golden Gate, chuỗi cà phê The Coffee House vốn nổi tiếng với đồ uống và không gian làm việc nay bổ sung thêm thực đơn ăn uống như pizza, pasta.
Những thực phẩm như 'kho' canxi, nên có trong bữa ăn hàng ngày
Để cung cấp đủ nhu cầu canxi cho cơ thể, chúng ta cần thực hiện chế độ ăn đa dạng các loại thực phẩm như sữa và chế phẩm từ sữa, tôm,cá, trứng, đậu nành và các loại rau lá xanh.
Bữa ăn lành mạnh nhất thế giới
Một chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới đã tạo ra một bữa ăn ba món cân bằng hoàn hảo cho cả vị giác lẫn đường ruột của bạn, theo The Telegraph.
Bên trong 4 nhà hàng, quán bar của Donald Trump
Trump Grill cùng với Trump Café, The Trump Bar, Trump Ice cream Parlor là chuỗi 4 cửa hàng phục vụ ẩm thực tại tòa tháp Trump Tower (New York) của tân tổng thống Mỹ Donald Trump.
Vụ đánh cắp 20 tấn phô mai gây sốc ở Anh
Ngày 26/10, đầu bếp nổi tiếng người Anh Jamie Oliver đã kêu gọi mọi người giúp cảnh sát bắt những kẻ đã đánh cắp 20 tấn phô mai cheddar của một công ty sữa ở London.
Mùi thực sự của phô mai 'bốc mùi' nhất thế giới
Thế giới có nhiều loại phô mai mang mùi hôi, nhưng theo nhóm nghiên cứu từ Đại học Cranfield (Anh), Vieux Boulogne của Pháp là loại "nặng mùi" nhất.
Món phô mai tỏa sáng nhờ cú xoạc chân của 'ngôi sao' Olympic
Phô mai Parmesa trứ danh được chú ý hơn sau huy chương Bạc đầy thuyết phục của VĐV Giorgia Villa (Italy) cùng đồng đội tại Olympic Paris 2024.
Fan Áo bẻ bánh mì baguette và đội nhà bị tuyển Pháp đánh bại
Nhiều cổ động viên các đội tuyển dự Euro đang châm chọc các món ăn tiêu biểu của quốc gia đối thủ, biến khán đài trở thành cuộc chiến ẩm thực.