Trào lưu 'full topping' đe dọa cách thưởng thức món ăn truyền thống
Topping dùng để chỉ nguyên liệu được thêm vào món ăn gốc. Tuy nhiên, việc lạm dụng quá nhiều vào đồ ăn khiến hương vị, chất lượng bị ảnh hưởng.
Người Việt lê la quán xá ăn quà sáng
Giữa thế kỷ 20 trở về trước, ăn quà sáng và quà tối phổ biến ở hai thành phố lớn Hà Nội và Sài Gòn, những thành thị và thị trấn nhỏ khác cũng vậy nhưng ở mức độ khiêm nhường hơn.
Nhiều quán ăn ở TP.HCM không dám tăng giá vì sợ mất khách
Nhiều chủ quán đau đầu vì lựa chọn tiếp tục gồng gánh, cắt giảm lợi nhuận hay tăng giá món ăn với nỗi lo mất khách.
Mùa xuân bên hiên nhà
Con hẻm nhỏ hết lệnh cách ly. Hóa ra, ở chật một chút, phòng trọ xấu một chút cũng không sao. Thành phố dần yên bình trở lại.
10 phóng sự ảnh nổi bật trên Zing năm 2021
Lễ tang lặng lẽ trong đêm, đón Quốc khánh đặc biệt tại nhà, phận người trong đại dịch Covid-19... là những phóng sự ảnh ấn tượng, được độc giả đánh giá cao năm 2021.
VIFON và hành trình 58 năm mang ẩm thực Việt chinh phục thế giới
58 năm miệt mài nghiên cứu, sáng tạo và thổi hồn vị ngon cho nền ẩm thực nước nhà, VIFON đã trở thành một trong những thương hiệu được người dùng Việt quen mặt, đặt tên.
Quán bún bò ở TP.HCM bán 500 suất mang đi mỗi ngày
Sau hơn 2 tuần TP.HCM cho phép bán mang đi, ngày càng nhiều hàng quán mở lại. Chủ quán vui mừng khi liên tục được chốt đơn, mong chờ ngày người dân được mua trực tiếp.
Kinh nghiệm làm bún đậu mắm tôm chuẩn vị tại nhà
Bún đậu ngon hay dở phụ thuộc ít nhiều vào chén mắm tôm pha thơm nồng, đậu chiên giòn hay thịt luộc mềm... Bạn có thể tự chuẩn bị món ngon tại nhà theo các bước cơ bản dưới đây.
Ảnh ranh giới sinh tử lọt top 10 khoảnh khắc tuần qua
Đường phố Hà Nội và TP.HCM vắng lặng, các khu chợ bị phong tỏa hoặc quây nylon phòng dịch, khoảnh khắc ghi lại ranh giới sinh tử ở bệnh viện là những hình ảnh ấn tượng tuần qua.
Hướng dẫn viên du lịch về chăn vịt, bán bún riêu cua
Thất nghiệp dài vì dịch Covid-19 đã khiến các hướng dẫn viên du lịch kỳ cựu, người thì về vườn chăm nom đàn ngan, vịt, người mở nhà hàng, bán bún riêu cua, nhưng rồi vẫn gặp khó.
TP.HCM tìm người tới quán bún riêu, xe nước mía ở quận Gò Vấp
Ngành y tế kêu gọi những người từng tới tiệm bún riêu, quán nước giải khát trên đường Nguyễn Thái Sơn (phường 4, quận Gò Vấp) thông báo với cơ quan chức năng để được xét nghiệm.
Ăn gì trong ngày mưa ở TP.HCM?
Trong những ngày mưa chuyển mùa, bạn và người thân có thể lựa chọn thưởng thức lẩu bò, bún riêu, bánh canh cua... Dưới đây là một số địa điểm bạn không nên bỏ qua.
Lý do nhà hàng, quán ăn chọn kinh doanh trực tuyến
Trong thời đại công nghiệp 4.0, số hóa ngày càng quan trọng đối với các doanh nghiệp, đặc biệt là nhà hàng, quán ăn và có xu hướng phát triển mạnh khi lợi ích không ngừng gia tăng.
Bí quyết nấu bún riêu chay thơm ngon
Không kém hấp dẫn so với bún riêu cua truyền thống, phiên bản chay dưới đây chỉ mất 20-30 phút để chế biến. Người nội trợ có thể thêm hành phi để tăng hương vị món ăn.
Loạt món đáng thử cho chuyến vi vu tại Vũng Tàu
Bên cạnh các góc sống ảo đẹp như căn hẻm ở địa chỉ 107-109 Trần Phú, hồ Đá Xanh, cảng cá Lộc An... Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu) còn níu chân du khách bởi ẩm thực đa dạng.
4 món ăn độc đáo ở Long Xuyên
Những món ăn mang dấu ấn riêng miền sông nước mà du khách có thể thử khi đến thành phố Long Xuyên.
Quán bún riêu miễn phí, người nghèo trả bằng vé số ở TP.HCM
Không chỉ tặng đồ ăn miễn phí cho những người khó khăn, quán của chị Quỳnh Mai còn là nơi tập kết quần áo quyên góp của những hội nhóm thiện nguyện trong khu vực.
Gánh bún riêu hút khách Tây ở TP.HCM
Hàng bún riêu hơn 40 năm tuổi tại chợ Bến Thành là quán ruột của nhiều Việt kiều, người nước ngoài sinh sống tại TP.HCM.
Học nấu bún riêu cua
Bún riêu cua được nhiều người Việt ưa chuộng nhờ hương vị đậm đà và hấp dẫn. Biến tấu nhanh gọn dưới đây giúp người nội trợ tiết kiệm thời gian mà vẫn có được tô bún ngon.
‘Hà Nội thanh lịch’ lưu giữ nét duyên dáng của thủ đô
Sách “Hà Nội thanh lịch” được viết năm 1991, tập hợp những bài viết tâm huyết của Hoàng Đạo Thúy về lịch sử, địa lý, nếp ăn, ở của người Hà Nội từ năm 1945 trở về trước.