Cách chế biến khiến bột ngọt trở nên độc hại
Thêm bột ngọt vào thực phẩm đang chiên có thể gây hại. Nhiệt độ cao có thể khiến bột ngọt bị phân hủy và tạo thành các hợp chất có hại.
Dino Vũ hướng dẫn làm heo quay da giòn tại nhà
Nếu yêu thích món heo quay da giòn, vàng ươm hấp dẫn, bạn có thể thực hiện nấu món ngon này tại nhà với sự hướng dẫn từ food blogger Dino Vũ.
Điều gì làm nên vị ngon khó cưỡng của 3 món ăn xa xỉ nhất thế giới?
Nhắc tới mỹ vị xa xỉ là nhắc đến gan ngỗng foie gras, trứng cá muối caviar và nấm truffle. Ngoài sự khan hiếm, điều gì tạo nên vị ngon khó cưỡng của ba loại mỹ vị này?
Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ kiến thức khoa học thú vị về bột ngọt
Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy bột ngọt có thể hỗ trợ tiêu hóa. Cụ thể, gia vị này có khả năng tăng tiết nước bọt, giúp cảm nhận thực phẩm tốt hơn, ăn uống ngon hơn.
Bột ngọt có an toàn với trẻ em không?
Sử dụng bột ngọt hay còn gọi là mì chính trong chế biến món ăn, đặc biệt cho trẻ nhỏ vẫn luôn là băn khoăn của nhiều bậc phụ huynh.
Thực phẩm lên men đậm vị umami
Với đặc điểm khí hậu nóng ẩm, Việt Nam sở hữu nền ẩm thực lên men phong phú. Chao, mắm, nước mắm, nước tương... đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt.
Hơn 10 tấn hạt nêm, bột ngọt giả chuẩn bị ra thị trường
Công an kết luận hơn 10 tấn hạt nêm, bột ngọt bị tạm giữ tại kho hàng của người phụ nữ ở TP Buôn Ma Thuột là giả.
Công nghệ sản xuất đồng hành cùng môi trường tại nhà máy Ajinomoto
Theo đuổi triết lý kinh doanh quan trọng là “Hoạt động tạo lập giá trị chung”, Ajinomoto Việt Nam đã triển khai nhiều hoạt động hướng đến phát triển bền vững cùng môi trường.
Trải nghiệm chuyến tham quan hấp dẫn đến Ajinomoto Việt Nam
Mong muốn mang lại trải nghiệm thực tế cho người tiêu dùng, Ajinomoto đẩy mạnh các hoạt động tham quan nhà máy Biên Hòa, Long Thành và văn phòng Hà Nội.
Cơ hội tham quan nhà máy Ajinomoto Việt Nam
Nhằm mang đến cơ hội trải nghiệm trực tiếp cho người tiêu dùng, Ajinomoto Việt Nam triển khai hoạt động tham quan nhà máy tại Biên Hòa, Long Thành và văn phòng đại diện tại Hà Nội.
Ajinomoto vào top 30 doanh nghiệp 'Kinh tế xanh'
Danh hiệu “Doanh nghiệp kinh tế xanh 2013” đã được trao tặng cho công ty Ajinomoto Việt Nam cùng hơn 30 đơn vị tiêu biểu trong công tác bảo vệ môi trường trên cả nước.
Ajinomoto VN đồng hành cùng học sinh nghèo hiếu học Đồng Nai
Ngày 5/10, quỹ học bổng “Cho em đến trường” của công ty Ajinomoto đã trao 240 suất học bổng với tổng trị giá 212 triệu đồng cho các em học sinh tiểu học, trung học cơ sở và phổ thông trung học của...