  |
Vào những ngày đầu năm mới, người Malaysia và Singapore thường có thói quen thưởng thức gỏi cá Yu Sheng - món ăn tượng trưng cho sự dồi dào, thịnh vượng và phát đạt. Trong tiếng Hoa, cụm từ "Yu Sheng" có nghĩa là dồi dào, dư dả. Ảnh: Ben_loverfoodz_88, esth3r_esth3r. |
 |
| Nguyên liệu để hoàn thành món gỏi này bao gồm cá hồi sống thái lát mỏng (hoặc có thể thay thế bằng cá thu), các loại rau củ thái sợi như đu đủ, khoai môn, bưởi, gừng chua, lạc rang, vừng, bột chiên nước sốt từ quả mận. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu trên và rưới thêm một chút dầu olive vào để món ăn thêm hấp dẫn. Ảnh: Foodie_travel_hk. |
 |
| Mỗi loại nguyên liệu trong món ăn này đều mang một ý nghĩa riêng. Cá hồi tượng trưng cho sự sung túc, trong khi đó bưởi và cà rốt đại diện cho may mắn, hạt tiêu thu hút nhiều tiền, dầu olive khiến công việc thuận lợi, đậu phộng nghĩa là sung túc, giàu có, trường thọ… Đặc biệt những sợi khoai tây thái sợi nhỏ còn ngụ ý cho hình ảnh sàn nhà phủ đầy vàng bạc. Ảnh: Edmondhofotografie. |
  |
Gỏi cá Yu Sheng thường được dùng như món khai vị với mong muốn đem đến may mắn và tài lộc cho năm mới cho gia chủ. Khi trộn món gỏi này để thưởng thức, các thành viên trong gia đình sẽ tung cao 7 lần, vừa tung vừa hô to “Thịnh vượng! Thịnh vượng hơn nữa!”. Ảnh: Thedeliciousgroup, msjaniceeats. |
  |
Mới đây, Thanh Hằng cũng vừa chia sẻ trên trang cá nhân những hình ảnh thú vị trong lúc thưởng thức thức món gỏi Yu Sheng. Người đẹp khá thích thú khi được tự tay trộn món gỏi đẹp mắt này. Ảnh: Instagram NV. |
  |
Với mong ước về một năm mới may mắn, nhiều tài lộc, đôi bạn Kỳ Duyên - Minh Triệu đã cùng nhau thưởng thức món gỏi Yu Sheng trong ngày đầu năm mới. Cả hai đã chia sẻ trên trang cá nhân những hình ảnh ấn tượng về trải nghiệm lần đầu tiên thưởng thức món gỏi phát tài. Ảnh: Instagram NV. |
