Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Tri thức trực tuyến nếu mạng chậm. Đóng

'Ma trận' của lá trà

Trong hành trình vạn lý, theo bước chân các thương gia đi tới nhiều quốc gia, xung quanh lá trà có nhiều câu chuyện thú vị. Người ta say mê trà, nhưng đôi khi lại nhầm lẫn về nó.

La tra anh 1

Xa xưa, người Ấn Độ đã nhầm lá trà với lá trầu không. Ảnh minh họa:T.C.

Trà chưa từng được người Hy Lạp hay La Mã biết đến dưới bất kỳ hình thức nào; và việc nó hoặc sản phẩm từ nó không được đề cập đến trong tiếng Phạn cho thấy rằng, ở Ấn Độ người ta biết đến trà khá muộn.

Nhưng việc loại cây này và công dụng của nó, không chỉ như một loại đồ uống mang lại sự dễ chịu và sảng khoái, mà còn như một mặt hàng đáng giá ở nhiều quốc gia, hẳn đã được người Trung Quốc biết đến ngay từ thế kỷ I của kỷ nguyên Thiên Chúa giáo. Đoạn trích từ tác phẩm Hải trình của biển Erythraean [1] có thể chứng minh điều đó.

Tác giả, được cho là Arrian [2], sau khi mô tả “một thành phố tên là Thinae [3]”, tiếp tục thuật lại chuyến hành trình buôn bán hàng năm đến vùng lân cận của “một tộc người nào đó tên là Sesataei, có vóc dáng thấp bé, khuôn mặt rộng và mũi tẹt”, rõ ràng là người Trung Quốc, đã miêu tả thêm “những đồ vật họ mang theo để vận chuyển có bề ngoài giống lá nho, được đựng trong các túi vải đeo phía sau khi trở về đất nước của họ.

Từ những túi này, người Thinae chọn ra một bó, gọi là petros, từ đó họ tuốt bỏ sợi và thân cây; trải lá ra, nắm chặt và vo thành dạng hình cầu rồi luồn sợi qua chúng, dưới hình thức đó chúng có tên là Malabathrum [4], và chúng được những người chế biến đưa vào Ấn Độ dưới tên này.

Theo bất kỳ cách diễn giải nào thì câu chuyện này cũng giống như một câu chuyện xa xôi, khó hiểu và mơ hồ. Vẫn là một trong những tác giả của cuốn Lịch sử Trung Quốc [5] xuất bản năm 1836, đã mạo hiểm đồng nhất loại Malabathrum của người Thinæ này với Trà của người Trung Quốc.

Trong khi đặt dấu chấm hỏi cho sự khó hiểu tại sao nó được mang từ Arakan [6] đến Trung Quốc và từ Trung Quốc trở lại Ấn Độ, Vossius Vincent và các tác giả khác đã không ngần ngại khẳng định rằng Malabathrum chẳng qua là lá trầu, được sử dụng rộng rãi ở phương Đông vào thời kỳ đó như hành động nhai trầu.

Horace [7] đề cập đến Malabathrum nhưng chỉ như một loại thuốc mỡ. Pliny [8] đề cập đến nó theo nghĩa đó và như là một loại thuốc. Dioscorides [9] mô tả nó chỉ như một loại thuốc nhai.

Trong khi tác giả của Bản tường thuật lịch sử lại coi đoạn văn trong cuốn hải trình trên là một mô tả rất vụng về về quá trình mà người mô tả đã không hiểu một cách tường tận, nhưng lại phù hợp với cách thao tác đối với trà hơn là lá trầu, và phỏng đoán của họ, dù không được ủng hộ, vẫn đáng được trích dẫn nếu chỉ xét đến tính độc đáo.

[1] Nguyên tác có tên gốc Periplus of the Erythraean Sea với periplus là một văn bản viết tay liệt kê các cảng và địa danh ven biển theo thứ tự và khoảng cách gần đúng giữa các cảng mà thuyền trưởng của một con tàu có thể tìm thấy dọc theo bờ biển. Biển Erythraean (nghĩa đen là ‘Biển Đỏ’) là một tên gọi hàng hải trước đây luôn bao gồm Vịnh Aden và đôi khi là các vùng biển khác giữa Yemen và Sừng châu Phi.

Ban đầu là một tên gọi địa lý của Hy Lạp cổ đại, nó được sử dụng trên khắp châu Âu cho đến thế kỷ 18 - 19. Đôi khi tên này thường được mở rộng ra ngoài Vịnh Aden để bao gồm Biển Đỏ, Biển Ả Rập, Vịnh Ba Tư và Ấn Độ Dương ngày nay như một khu vực hàng hải duy nhất.

[2]. Arrian xứ Nicomedia (khoảng 86/89 – 146/160 sau Công nguyên) là một nhà sử học, công chức, chỉ huy quân sự và triết gia người Hy Lạp thời La Mã.

[3] Thinae, hoặc Thina, là thủ đô của Sinae (Trung Quốc ngày nay), nơi diễn ra hoạt động thương mại lớn về lụa và hàng len.

[4] “Malabathrum” là từ Hy Lạp hóa của từ tiếng Phạn tamālapattram, nghĩa đen là “lá cây sẫm màu”. Tuy nhiên từ thời Trung Cổ, từ này chỉ lá khô của cây thuộc họ long não chi Cinnamomum, có tác dụng chữa bệnh.

[5] Nguyên tác là Historical Account of China tuy nhiên người dịch chỉ tìm thấy cuốn An Historical And Descriptive Account Of China 3 tập của Hugh Murray, John Crawfurd, Peter Gordon xuất bản cùng năm 1836.

[6] Arakan là tên địa lý lịch sử của bang Rakhine, Myanmar (trước đây là Miến Điện). Khu vực này được gọi là Arakan trong nhiều thế kỷ cho đến khi chính quyền quân sự Miến Điện đổi tên vào năm 1989. Người dân trong khu vực này được gọi là người Arakan.

[7] Horace (tên đầy đủ bằng Latin: Quintus Horatius Flaccus. 8 tháng 12 năm 65 tr. CN – 27 tháng 11 năm 8 tr. CN) – là nhà thơ của thế kỷ vàng trong văn học La Mã. Ông sáng tác vào thời Nội chiến và những thập niên đầu của chính quyền Octavian Augustus.

[8] Gaius Plinius Secundus (23 - 79), được biết đến nhiều hơn với tên Pliny cha, Pliny cậu, Pliny già, Pliny lớn, là một tác giả, nhà tự nhiên học, và triết học tự nhiên La Mã, cũng như các chỉ huy hải quân và quân đội của Đế chế La Mã giai đoạn đầu, và bạn riêng của hoàng đế Vespasian.

[9] Pedanius Dioscorides (khoảng 40 - 90), “cha đẻ của dược lý học”, là một bác sĩ, dược sĩ, nhà thực vật học người Hy Lạp và là tác giả cuốn De materia medica, một bộ bách khoa toàn thư Hy Lạp gồm 5 tập về thuốc thảo dược và các dược chất liên quan (dược điển), đã được đọc rộng rãi trong hơn 1.500 năm. Trong gần hai thiên niên kỷ, Dioscorides được coi là tác giả nổi bật nhất về thực vật và thuốc thực vật.

Joseph M. Walsh/ Light Books & NXB Phụ nữ Việt Nam

SÁCH HAY

Mot chien dich o Bac Ky hinh anh

Một chiến dịch ở Bắc Kỳ

0

Thị dân và quan lại mặc lễ phục lui tới thăm viếng nhau, tặng nhau những lá thiếp lớn màu đỏ và quà cáp.

Di nhu to giay trang hinh anh

Đi như tờ giấy trắng

0

Một trong những chuyến đi vào mùa Giáng sinh ghi dấu mãi trong tôi chính là về Đường Lâm, hay đúng hơn là về những ngôi làng quanh vùng Ba Vì, Sơn Tây.

Nhung ba chu khong gian hinh anh

Những bá chủ không gian

0

Khi Blue Origin phóng và hạ cánh thành công tên lửa New Shepard, Jeff Bezos chỉ viết vài dòng trên Twitter. Trái lại, Elon Musk "tuôn" cả tràng dài trên mạng xã hội.

Nguoi tre thoi 4.0 - Uy quyen long lay hinh anh

Người trẻ thời 4.0 - Uy quyền lộng lẫy

0

Trong số những kỹ năng mà người lao động phải có nếu không muốn bị bỏ lại phía sau, tư duy phản biện được nhiều người đặc biệt lưu ý.

Di bo xuyen Viet voi cay dan guitar hinh anh

Đi bộ xuyên Việt với cây đàn guitar

0

Thiên nhiên luôn biết cách chữa lành những tổn thương trong tôi. Thiên nhiên là mẹ, là người thầy hướng dẫn mỗi khi tôi lạc lối trong cuộc đời này.

Loan 12 su quan hinh anh

Loạn 12 sứ quân

0

Sau khi Ngô Xương Xí chết, họ Ngô hết người kế vị. Trong nước một ngày không thể không có vua, Đinh Bộ Lĩnh lên ngôi, lấy tôn hiệu là Vạn Thắng Vương.

Nhung ngay cach ly hinh anh

Những ngày cách ly

0

Phải chăng chỉ cần có độ lùi của thời gian và trải nghiệm, con người có thể nhìn sự việc bằng góc độ hoàn toàn khác?

Machiavelli hinh anh

Machiavelli

0

Leonardo và Michelangelo - hai nghệ sĩ tài năng - cùng làm việc trong một tòa nhà. Điều đó cho thấy Florence từng quy tụ nhiều ngôi sao sáng.