Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Tri thức trực tuyến nếu mạng chậm. Đóng

Hành trình vạn lý của cây chè

Theo các nhà nghiên cứu, cây chè được phát hiện ra ở Trung Quốc. Nó đã vượt qua biên giới, theo chân các nhà truyền giáo đi tới nhiều quốc gia để trở thành thức uống trứ danh.

Che anh 1

Cây chè đã vượt qua một hành trình dài, trở thành đồ uống được yêu thích. Ảnh minh họa: T.A.

Theo một số nhà nghiên cứu Trung Quốc, cây trà lần đầu tiên được du nhập vào đất nước họ từ Hàn Quốc vào cuối thế kỷ IV, và được cho là đã đến Nhật Bản vào thế kỷ IX. Nhưng một số người khác một lần nữa khẳng định rằng, trà chắc chắn là loài bản địa của Trung Quốc, ban đầu được phát hiện trên những ngọn đồi ở các tỉnh, nơi hiện nay nó được trồng rất nhiều, tuy nhiên không rõ từ niên đại nào.

Trong khi người Nhật, những người coi loại cây này cũng có giá trị như đối với người Trung Quốc, tuyên bố rằng cả hai nước đều lấy giống từ Hàn Quốc, vào khoảng năm 828 sau Công nguyên. Không có bằng chứng nào chứng minh cho tuyên bố này, ngược lại, Von Siebold [1] - người đã lập luận để ủng hộ những tuyên bố của một số nhà văn Nhật Bản về vấn đề này, và điều không thể xảy ra đã được chính Von Siebold thừa nhận một cách vô thức khi ông nhận xét rằng “cây trà mọc rất nhiều ở vùng đồng bằng các tỉnh miền Nam Nhật Bản, nhưng lại biến mất khi ông đi dần về phía những dãy núi,” rõ ràng đây là một điều kỳ lạ.

Ngược lại với lý thuyết ủng hộ Trung Quốc này, một suy luận tương tự có xu hướng xác nhận tuyên bố cho rằng trà là loài bản địa. Rất nhiều người Nhật đã chứng minh rằng cây trà ban đầu không được du nhập từ Hàn Quốc mà là từ Trung Quốc, nhiều người trong số họ cho rằng trà lần đầu tiên được đưa vào đất nước họ từ Trung Quốc vào khoảng giữa thế kỷ IX.

Điều thú vị là một ngôi chùa đã được xây dựng và vẫn còn tồn tại ở Uji, cách Osaka không xa, trên vùng đất được cho là đồn điền trà đầu tiên ở Nhật Bản, nơi thiêng liêng đối với truyền thống người Nhật và để vinh danh người Trung Quốc đầu tiên đưa cây trà vào đảo quốc, đã củng cố cho thừa nhận này.

Một tài liệu khác xác thực hơn nói rằng hạt trà được tu sĩ Phật giáo Mi-yoye [1] mang đến Nhật Bản từ Trung Quốc vào khoảng đầu thế kỷ XIII và được trồng lần đầu tiên ở hòn đảo phía nam Kiusiu, từ đó việc trồng trà đã nhanh chóng lan rộng ra khắp cả nước.

Một số nhà văn Anh thậm chí còn khẳng định rằng Assam, Ấn Độ, là quê hương ban đầu của cây trà, dựa trên thực tế rằng một loài trà đã được phát hiện ở đó trong trạng thái hoang dã cũng như trên các sườn núi Himalaya.

Nhưng mặc dù cây trà được tìm thấy cả trong trạng thái hoang dã và trồng trọt ở nhiều quốc gia phương Đông vào thời điểm hiện tại, tất cả các truyền thống phương Tây đều chỉ ra Trung Quốc, và chỉ Trung Quốc mà thôi, là quê hương ban đầu của cây trà, và việc cây trà có nguồn gốc bản địa và tự nhiên ở đất nước này là điều không thể tranh cãi.

[1] Philipp Franz Balthasar von Siebold (1796 –1866) là một bác sĩ, nhà thực vật học và nhà du hành người Đức. Ông nổi tiếng nhờ nghiên cứu về hệ thực vật và động vật Nhật Bản cũng như việc giới thiệu y học phương Tây vào Nhật Bản. Ông là cha của nữ bác sĩ Nhật Bản đầu tiên được đào tạo về y học phương Tây, Kusumoto Ine.

[2]Tối Trừng (767 - 822), cũng được gọi là Truyền giáo Đại sư, là người thành lập tông Thiên Thai Nhật Bản.

Joseph M. Walsh/ Light Books & NXB Phụ nữ Việt Nam

SÁCH HAY

Dai hoi Hoi Xuat ban Viet Nam lan thu V hinh anh

Đại hội Hội Xuất bản Việt Nam lần thứ V

0

Việc chuyển đổi mô hình hoạt động có thể giúp đơn vị xuất bản chủ động sản xuất từ sách giấy, ebook cho đến sách nói để tạo sự sôi nổi và đa dạng cho thị trường.

Tu sach 50 nam giai phong mien Nam, thong nhat dat nuoc hinh anh

Tủ sách 50 năm giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước

0

Sách ảnh song ngữ Việt - Anh “Di sản Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh (Saigon - Ho Chi Minh City Heritage)” tái hiện quang cảnh và nếp sống của con người ở vùng đất Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh từ những thế kỷ trước.

BOOK SPACE hinh anh

BOOK SPACE

0

Quán cà phê Bibli Library Cafe (phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM) gây chú ý với không gian như trong truyện Harry Potter và quy định yêu cầu khách giữ im lặng khi vào quán.

Nghe viet van hinh anh

Nghề viết văn

0

Nhiều nhà văn có con đường học vấn khá sâu rộng, ngược lại một số người chủ yếu tự học và viết bằng trải nghiệm. Các nhà văn sẽ tự học bằng việc đọc, nó giúp họ tích lũy tri thức.

Song mot doi xung dang hinh anh

Sống một đời xứng đáng

0

Chừng nào mẹ còn năng lượng, thì chừng đó mẹ còn có quyền quyết định tiếp tục dùng nó để mang lại niềm vui cho chính mình và những người xung quanh. Thấy hai cha con tôi cười phá lên, với mẹ, thế là xứng đáng.

Vu tru tuan hoan hinh anh

Vũ trụ tuần hoàn

0

Sau khoảng một nghìn tỷ năm hoặc hơn, một vụ nổ lớn mới xảy ra và một chu kỳ mới bắt đầu.

Giai ma hooc-mon dopamine hinh anh

Giải mã hoóc-môn dopamine

0

Nhân vô thập toàn, con người ai cũng có khuyết điểm. Có điều cách bạn đối diện với nó ảnh hưởng rất nhiều từ thái độ sống mà chúng ta được cha mẹ hình thành tự nhỏ.

6 vat lieu dinh hinh van minh nhan loai hinh anh

6 vật liệu định hình văn minh nhân loại

0

Nó nhẹ đến mức nổi trên dầu, mềm đến mức có thể cắt bằng dao nhà bếp, nhưng lại phản ứng mạnh đến mức sôi sục và phát nổ khi tiếp xúc với nước và không khí.

Diem ky di da can ke hinh anh

Điểm kỳ dị đã cận kề

0

Ray Kurzweil dự đoán đầu những năm 2040, các nano robot sẽ có thể đi vào não bộ của người còn sống và sao chép toàn bộ dữ liệu tạo nên ký ức và tính cách của người gốc.