  |
Sáng: Bắt đầu một ngày mới ở Huế bằng một tô bún bò đúng điệu là lựa chọn của nhiều người. Bún bò Mệ Kéo nằm trên đường Bạch Đằng là gánh bún bò lâu đời ở cố đô được người dân địa phương yêu thích. Hương vị gây thương nhớ trong bát bún ở đây phải kể đến nước dùng thơm nồng, hòa quyện giữa các loại gia vị như ớt, sả, đinh hương... đặc biệt không thể thiếu mắm ruốc. Tô bún đầy ắp gồm chả cua, huyết, thịt ba chỉ... Ngoài ra, những địa chỉ bún bò chuẩn vị Huế trên đường Nguyễn Công Trứ, Nguyễn Khuyến... cũng được nhiều người lựa chọn. Ảnh: Soaipham, thuyseatbook. |
  |
Sau khi đã nạp đủ năng lượng cho bữa sáng, bạn có thể ghé các quán cà phê ở cố đô để thư giãn và check-in những tấm hình lung linh. Chỉ mới xuất hiện trên "bản đồ" quán xá của Huế nhưng Chi Lăng ơi đã nhanh chóng thu hút nhiều bạn trẻ. Có phong cách tối giản, quán nằm trong căn nhà gần 80 tuổi do kiến trúc sư người Pháp thiết kế. Ban công nhỏ của quán là góc check-in được nhiều thực khách yêu thích. Ảnh: Thanhanq, probablythaotien. |
  |
Trưa: Với mức giá khoảng 15.000 đồng, bạn có thể ghé quán cơm hến Hoa Đông để "lót dạ" cho bữa trưa. Đây là một trong những địa chỉ lâu đời được người dân cố đô đánh giá cao về chất lượng. Một tô đầy đặn bao gồm hến, bánh tráng, bì heo, lạc giã, vừng rang, tóp mỡ và mắm ruốc chắc chắn sẽ thỏa mãn những tâm hồn ăn uống. Bạn đừng quên húp bát nước hến nóng hổi và cảm nhận vị ngon dân dã của món ăn này. Ảnh: Kangyoon_ho, mofoodie97. |
  |
Chiều: Các loại bánh đặc sản từ dân dã đến cung đình như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ít... là món ăn vặt xế chiếu đậm chất Huế bạn có thể thưởng thức. Mỗi loại bánh mang hương vị riêng nhưng tất cả đều được chế biến tinh tế từ các loại bột quen thuộc như bột gạo, bột lọc luôn được lòng thực khách. Khi ăn, bạn dùng kèm với nước mắm cay ớt xé lưới để món ăn thêm tròn vị. Bánh lọc Mụ Cai trên đường Chi Lăng hay bánh bèo O Lé tại Kim Long... là những địa chỉ luôn đông khách ở Huế. Ảnh: Nofoodphobia, kangyoon_ho. |
  |
Ngoài ra, bún giấm nuốc cũng là món ăn chơi ít người biết ở Huế vào mỗi buổi chiều. Một tô đầy đủ bao gồm bánh đa, tôm, chả cá, nước sốt rạm, nuốc... Món ăn được chế biến công phu chắc hẳn sẽ chinh phục thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Quán ăn ngay dưới chân cầu Gia Hội là địa chỉ duy nhất tại Huế bán món ăn này. Ảnh: Kangyoon_ho, ryanfoodaholic. |
  |
Tối: Bánh canh là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của bạn. Bạn có thể lựa chọn vô vàn các loại bánh canh khác nhau như bánh canh cua rời, bánh cá lóc, cá ngừ, thập cẩm... Du khách có thể ghé đến đường Phạm Hồng Thái, Hàn Thuyên, những con phố tập trung nhiều hàng quán bán món ăn này. Ảnh: Kangyoon_ho, kytakaty. |
 |
Sau một ngày thưởng thức các món mặn, du khách có thể đi dạo quanh thành phố và thưởng thức các món chè Huế. Đến Huế mà chưa thưởng thức chè bột lọc heo quay là thiếu sót. Vị ngọt của đường phèn và nhân mặn của heo quay tạo nên nét riêng biệt, có lẽ vì thế xưa kia món chè này được dùng để tiến vua. Các quán chè trên đường Hùng Vương, Nguyễn Sinh Cung... thường mở cửa đến khoảng 22h với mức giá dao động 10.000-15.000 đồng. Ảnh: Thanh Toàn. |
  |
Nếu đêm khuya, cảm thấy đói bụng, bánh mì cầu Trường Tiền (nay đã chuyển về cổng Bưu điện TP Huế) là gợi ý dành cho bạn để kết thúc chuyến hành trình khám phá ẩm thực cố đô một cách trọn vẹn. Bánh mỳ ở đây khá nhỏ với đa dạng các loại nhân như thịt xíu, pate, chả, rau dưa, nước sốt, sa tế... sẽ làm ấm bụng hội "cú đêm". Ảnh: Viet_Nam_oi, bkfoodiedude. |
