Trở về tuổi thơ qua những trang sách
Dù ngày càng có nhiều món ăn mới hấp dẫn du nhập vào Việt Nam, quà vặt vẫn là món ăn ngon, lạ, bình dân, gắn liền với tuổi thơ và cuộc sống của người Việt.
Người Việt lê la quán xá ăn quà sáng
Giữa thế kỷ 20 trở về trước, ăn quà sáng và quà tối phổ biến ở hai thành phố lớn Hà Nội và Sài Gòn, những thành thị và thị trấn nhỏ khác cũng vậy nhưng ở mức độ khiêm nhường hơn.
Loạt món ăn ấm nóng cho ngày giao mùa ở Hà Nội
Trong tiết trời se lạnh, người Hà Nội thường lựa chọn thưởng thức những món ngon ấm nóng đặc trưng.
Điểm khác biệt của những món bánh ở Hội An
Ẩm thực Hội An (Quảng Nam) có những món bánh cùng tên với các địa phương khác, song khi thưởng thức bạn mới thấy điểm khác biệt của nó.
Phụ nữ Hàn bị đánh giá vì cho con bú nơi công cộng
Tại Hàn Quốc, cứ 10 trẻ thì chỉ có 3 trẻ được nuôi bằng sữa mẹ. Định kiến xã hội, tỷ lệ sinh giảm cùng sự nở rộ của sữa công thức khiến tỷ lệ trẻ được bú sữa mẹ ngày càng giảm.
Những món ăn có màu đen tự nhiên ở Việt Nam
Không sử dụng tinh than tre để tạo màu như trào lưu gần đây, những món ăn này ở Việt Nam cũng có sắc đen đặc trưng.
Tô Tịch, Hàng Hành, Cấm Chỉ, Tạm Thương, Tạ Hiện là những ngõ ăn uống. Không hiểu sao khách sành lại cứ thích vào ăn trong ngõ.
Thú vui với hàng quà rong của người Việt
Thói quen lê la quán xá, ngồi hàng rong, ăn vặt của người Việt nơi thành thị là một nét văn hóa ẩm thực rất riêng. Ở đó, ta cảm nhận được sự đa dạng về phong vị ẩm thực.
Loạt chè, bánh Hà Nội hấp dẫn thực khách ngày gió mùa về
Trong thời điểm giao mùa se lạnh, tín đồ ẩm thực khó lòng bỏ qua những món ngon nóng hổi như trôi nước, xôi chè, bánh rán ngào đường...
Chè Campuchia và 6 hương vị bổ dưỡng, hút khách mùa hè
Chè là món tráng miệng được nhiều tín đồ ẩm thực thích thú trải nghiệm. Chè Campuchia, chè mè đen hay bột lọc... là các phiên bản lạ miệng bạn có thể thưởng thức.
7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM
Trong vô vàn thức uống giải khát mùa hè ở TP.HCM, những cốc chè truyền thống như chè nhãn nhục, bạch quả... vẫn thu hút nhiều thực khách thưởng thức.
4 địa chỉ bánh trôi tàu cho ngày se lạnh ở Hà Nội
Thời tiết Hà Nội đang bước vào những ngày se lạnh, bánh trôi tàu trở thành lựa chọn của nhiều thực khách. Dưới đây là 4 địa chỉ bán thức quà mùa đông thơm ngon này ở Hà Nội.
Những món chè nóng đặc trưng mùa đông Hà Nội
Bản đồ ẩm thực Hà thành vào ngày gió mùa không thể thiếu sự xuất hiện của các món chè nóng hấp dẫn.
6 món chè nóng chuẩn vị ngày mưa lạnh ở Hà Nội
Một bát bánh trôi tàu thơm mùi gừng hay chè sắn nóng hổi sẽ giúp bạn thấy ấm bụng hơn trong những ngày Hà Nội mưa lạnh ảm đạm.
Đặc sản bánh xoài ở Hội An và Nha Trang khác nhau thế nào?
Ngoài di sản phố cổ, Hội An (Quảng Nam) còn hút khách bởi ẩm thực đặc sắc với nhiều món ngon, ví dụ như bánh xoài, cùng tên một đặc sản Nha Trang (Khánh Hòa) song rất khác biệt.
Những món ăn vặt một thời, gợi ký ức tuổi thơ của người Hà Nội
Cốm tươi, bánh đúc nóng, bánh gio mật hay bánh tôm hồ Tây... là những thức quà vặt quen thuộc, gắn liền với Hà Nội theo năm tháng.
Khoảnh khắc đẹp về mùa đông Hà Nội
Mùa đông đến để lại những khắc khoải, thèm khát trong lòng những người Hà Nội xa xứ. Đôi khi ai đó muốn về một ngày đêm để tận hưởng cái giá lạnh mà nơi miền Nam không thể có được.
Bạn có thuộc lòng các món ăn 'lên ngôi' ngày đông ở Hà Nội?
Nhiều món ăn được bán quanh năm nhưng phải chờ đến khi mùa đông về, giới trẻ thủ đô mới xuýt xoa, rủ người yêu, hội bạn thân tới thưởng thức.
Những thức quà xưa của mùa thu Hà Nội
Ở Hà Nội xưa, nhất là những con phố buôn bán sầm uất, người ta có thói quen ăn quà từ sáng đến tối. Mỗi độ cuối thu, biết bao thức quà ngon xuất hiện, gợi nhớ ký ức thân thương.
Quán bánh trôi của Phạm Bằng vào sách ẩm thực
Trong sách “Lê la quà vặt” sắp phát hành, hình ảnh Phạm Bằng và quán hàng của ông được sử dụng như là địa chỉ tiêu biểu khi nhắc tới món bánh trôi tàu ở Hà Nội.