Cây thạch hộc khô có thể dùng để pha trà, hầm các món canh bổ. Ảnh: L.C.

Thiết bì thạch hộc được mệnh danh “thần dược làm đẹp”, “vũ khí chống lão hóa thiên nhiên”. Vậy thạch hộc có tác dụng gì với sức khỏe và sắc đẹp?

Thạch hộc vốn sinh trưởng tại nơi râm mát trong các vách đá hoặc trên thân cây tùng trong rừng sâu, đương nhiên bây giờ người ta trồng rất nhiều, ít còn thạch hộc dại. Vị thuốc này đắng, tính hàn, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, dưỡng âm sinh tân, dưỡng gan sáng mắt.

Đặc điểm và cũng là ưu điểm lớn nhất của thạch hộc là vừa giúp bồi bổ vừa thanh nhiệt, đồng thời vì tính bình nên hỗ trợ nâng cao sức khỏe. Không những có công dụng dưỡng gan tốt, nó còn điều hòa khí, an thần, cải thiện giấc ngủ, tốt cho máu và dịch trong cơ thể, nhuận phổi, dưỡng vị. Thạch hộc rất dễ hấp thụ, không nóng, phù hợp để sử dụng cho các chị em dưỡng sinh.

Ngày nay, mọi người thường phải đi đêm về hôm, tăng ca hoặc thức khuya để hoàn thành công việc, tâm trạng dễ buồn bực, bức bối, sử dụng mắt quá lâu, do đó nhu cầu tư âm cũng tăng theo, thạch hộc vừa hay có thể đáp ứng nhu cầu này.

Nhưng thạch hộc là một loại thuốc quý, giá thành cao, đặc biệt là những sản phẩm thiết bì thạch hộc thượng hạng (thiết bì phong đẩu) có hiệu quả tốt, giá đương nhiên cũng đắt hơn. Tuy nhiên, người không chuyên khó phân biệt được hàng thật hàng giả. Do đó, khi mua thạch hộc, bạn nhất định phải chọn những địa điểm uy tín.

Nếu là thạch hộc tươi, bạn có thể rửa để ăn sống, nhai kỹ rồi mới nuốt. Nó có vị ngọt thanh, không khó ăn, khá là sảng khoái. Bạn cũng có thể ép cùng một số loại trái cây tư âm như lê hay mía.

Ngoài ra, pha trà thạch hộc cùng mạch môn đông và trà xanh cũng là phương án hay. Công thức cụ thể như sau 15 g thạch hộc, 10 g mạch môn đông và 5 g trà xanh. Ở đây phải dùng trà xanh vì nó mang tính hàn, hồng trà lại thiên nóng.

Có nhiều cách để sử dụng thạch hộc như một loại thực phẩm, nhưng nếu là thiết bì thạch hộc, pha trà sẽ không tốt như khi đun lên. Trương Tích Thuần, danh y thời cận đại, cho rằng: “Thiết bì thạch hộc tốt nhất nên đun lâu, tách ra rồi sắc mới có kết quả tốt nhất.” Nói cách khác, nếu chỉ pha trong nước sôi, hiệu quả thuốc sẽ không được phát huy tối đa.

Khi sắc thạch hộc, bạn nên rửa sạch rồi cắt nhỏ, cho vào nồi đun sôi với lửa to, sau khi sôi thì vặn nhỏ đun trong một tiếng, uống nước và ăn được cả bã.

Mặc dù thạch hộc đem đến nhiều lợi ích như vậy, đặc biệt là công dụng làm đẹp da của nó rất hấp dẫn đối với chị em phụ nữ, nhưng mọi người cũng cần chú ý đến liều lượng, dù tốt tới đâu cũng không nên ăn quá nhiều trong một lần, nếu không dễ ngộ độc.

Ngoài ra, thạch hộc còn giúp liễm tà. Tà ở đây không phải tà ma mà là phong tà, thử tà, táo nhiệt (các bệnh gây ra do gió, nắng, độ khô...), còn liễm tức là thu lại, gom lại, không để nó phát ra ngoài cơ thể. Do đó nếu bạn đang mắc bệnh, dù là hàn tà hay phong tà, đều không nên sử dụng thạch hộc, nếu không nó sẽ ảnh hưởng tới quá trình hồi phục của cơ thể.

Hơn nữa, thạch hộc tính hàn, người tỳ vị hư hàn hoặc cơ thể hư nhược nhưng không có hỏa cũng nên tránh sử dụng lâu dài. Suy cho cùng, dù thạch hộc là một vị thuốc tư âm, có thể dùng để nấu canh, pha trà hàng ngày nhưng khi sử dụng, các bạn cũng cần dựa trên tình trạng cơ thể chứ không nên dùng quanh năm.