Kiểm chứng chất lượng sữa bằng cách truy xuất nguồn gốc
Tại những nước phát triển, mặt hàng dinh dưỡng cao cấp đều áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc (Traceability) để người dùng nắm rõ từ khâu nguyên liệu đến sản phẩm đầu ra.
Quan niệm sai lầm khi ăn trứng và gan cá
Nhiều người đánh đồng gan cá cũng độc hại như gan lợn hay bò, còn các cô cậu tuổi teen lại cho rằng ăn nhiều trứng cá cũng sẽ bị... mụn trứng cá. Vậy chuyên gia nói gì về điều này?
Đằng sau câu chuyện phát hiện mì tôm có sinh vật lạ
Một số người dân ở Tĩnh Gia (Thanh Hóa) cho biết họ phát hiện trong mì tôm có sinh vật lạ ngoe nguẩy như sán. Tuy nhiên, kết quả từ cơ quan chức năng lại phủ định thông tin này.
Hàng trăm công nhân nhập viện vì ăn trứng hấp thịt
Ngành chức năng xác định, công nhân bị ngộ độc do ăn phải món trứng chế biến chung với thịt. Bếp tập thể chưa được chứng nhận an toàn thực phẩm.
Thịt nưa và thịt trăn: Những lầm tưởng tai hại
Nưa là thủ phạm gây ra hàng loạt các vụ ngộ độc tập thể gần đây. Không nhiều người biết con vật này và lầm tưởng là trăn, dẫn đến hậu quả khôn lường.
Gần 60 công nhân ngộ độc nghi do ăn thịt kho trứng
Đến trưa 8/11, 54 công nhân ngộ độc nghi do món thịt kho trứng tại Tiền Giang đã được xuất viện, chỉ còn 3 công nhân đang nằm điều trị để các bác sĩ theo dõi.
Mua thịt gà hết đát bán cho người tiêu dùng
Hơn 1 tấn gà hết hạn sử dụng được mua lại của Công ty TNHH Koyu & Unitek ở TP Biên Hòa, với giá 13.000 đồng một kg.
Vụ sạp thịt heo: Chủ sạp bị phạt 50 triệu đồng
Trong khi chờ giải quyết khiếu nại do cho rằng thông báo tạm đình chỉ sạp thịt của Sở Kế hoạch - Đầu tư không hợp lý, vợ chồng ông Huỳnh Minh Lương lại bị phạt 50 triệu đồng.
Cả tỉnh vào cuộc chỉ vì 1 sạp thịt heo
Mới mở sạp thịt heo bán tại xã Phú Lộc (huyện Tam Bình, Vĩnh Long) nhưng vợ chồng anh Huỳnh Minh Lương (SN 1971) đã bị cơ quan chức năng từ xã đến huyện rồi tỉnh “hành” liên tục.
8 người nhập viện vì ăn cá nóc
Sau bữa ăn, 8 người xuất hiện triệu chứng khó thở, buồn nôn, đau bụng... Hiện, 3 bệnh nhân bị nặng vẫn đang phải điều trị.
Một giọt tinh chất pha thành một ly cà phê?
Gần đây, nhiều tiếp thị đến các quán cà phê chào mời mua “tinh chất” cà phê. Chỉ cần một giọt là có thể pha thành một ly cà phê với mùi vị như cà phê thứ thiệt.
Xét nghiệm mẫu thức ăn khiến hàng trăm công nhân nhập viện
Sau khi dùng cơm tại công ty, hàng trăm công nhân bị đau bụng, chóng mặt, nôn ói phải nhập viện cấp cứu.
Gần 250 người ngộ độc vì ăn bánh mỳ
Hàng trăm người phải nhập viện sau khi ăn bánh mỳ mua từ một cơ sở sản xuất ở TP Đồng Hới. Cơ quan chức năng xác định, họ bị ngộ độc do trực khuẩn gây bệnh đường ruột.
Ăn bánh mỳ, hàng chục người nhập viện
Sau khi ăn bánh mỳ mua của một cơ sở sản xuất ở TP Đồng Hới (Quảng Bình), hàng chục người đã phải nhập viện vì ngộ độc thức ăn.
Nguy hiểm khi ăn lươn vỗ béo bằng thuốc tránh thai
Nếu ăn phải lươn được nuôi bằng thuốc tránh thai, trẻ em là đối tượng bị tác động nhiều nhất với các tình trạng như biến đổi giới tính, rối loạn nội tiết, vô sinh.
Xịt thơm miệng có thay thế được kem đánh răng không?
Hiện nay, người tiêu dùng Việt Nam vẫn chưa có thói quen sử dụng xịt thơm miệng. Tuy nhiên, với đặc điểm tiện lợi, sản phẩm này khá phổ biến tại các nước phát triển.
Thịt heo siêu nạc chứa chất cấm dễ dàng lên bàn ăn của người tiêu dùng do cơ quan an toàn vệ sinh thực phẩm khó kiểm soát hết.
Nỗi lo rau, quả bẩn vẫn ám ảnh người tiêu dùng giữa lúc các nhà sản xuất nông sản sạch loay hoay bán hàng, phát triển thương hiệu.
Ăn thịt bò bệnh trong đám cưới, 103 người nhập viện
Sau khi ăn thịt bò bị bệnh trong đám cưới, hơn 100 người có triệu chứng nôn ói, đau bụng, tiêu chảy... phải nhập viện cấp cứu.
Tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở bánh trung thu Bảo Phương
Cơ sở bánh trung thu Bảo Phương quy mô sản xuất tương đối lớn nhưng không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, không có giấy đăng ký kinh doanh.