Thịt đã nấu chín để qua đêm, trông vẫn ngon nhưng có còn an toàn để ăn
Một miếng thịt đã nấu chín, trông vẫn ngon mắt, ngửi không có mùi lạ và thậm chí nếm thử vẫn "ổn" - liệu có an toàn cho sức khỏe nếu bị bỏ quên ngoài tủ lạnh qua đêm?
Chần thịt qua nước sôi: Chuyên gia giải đáp thói quen của 90% nội trợ
Thói quen chần thịt qua nước sôi để loại bỏ hóa chất và tạp chất có phải là phương pháp đúng? Góc nhìn của chuyên gia y tế sẽ cho bạn câu trả lời bất ngờ về sự thật này.
Vì sao chuyên gia khuyên đừng rửa thịt sống dưới vòi nước chảy?
Bác sỹ Jaden cho rằng việc rửa thịt sống dưới vòi nước chảy sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.
'Khuẩn ăn thịt người' Whitmore tăng ca mắc: Ai dễ bị tấn công?
Whitmore, còn gọi là “khuẩn ăn thịt người”, gia tăng trong mùa mưa với diễn tiến khó lường, có thể gây nhiễm trùng nặng và không qua khỏi nếu không phát hiện sớm và điều trị đúng.
Sau ngập lụt lịch sử, chuyên gia nêu việc khẩn cấp cần làm
Hai nguy cơ lớn sau ngập lụt là thiếu thực phẩm sạch dẫn đến suy dinh dưỡng, mất nước và nguy cơ bùng phát các bệnh truyền nhiễm từ môi trường ô nhiễm.
Điều ít ai để ý nhưng có thể gây hại khôn lường sau ngập lụt lịch sử
Mưa lũ nhấn chìm nhiều nơi ở miền Trung, ngập sâu kéo theo nguy cơ ô nhiễm nghiêm trọng. Chuyên gia cảnh báo hàng loạt bệnh có thể bùng phát, đe dọa sức khỏe người dân.
Phát hiện loài bọt biển mới, giun zombie dưới đáy đại dương
Các nhà khoa học phát hiện loài bọt biển mới có hình dáng kỳ lạ và được ví như "tử thần" vì có khả năng bẫy và ăn thịt con mồi.
Rõ thủ phạm trong ổ bánh mì khiến hơn 300 người TP.HCM ngộ độc
Sau vụ ngộ độc khiến hàng trăm người nhập viện ở TP.HCM, cơ quan y tế xác định vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân chính gây rối loạn tiêu hóa hàng loạt.
Điều gì có trong ổ bánh mì khiến hàng trăm người cấp cứu?
Vi khuẩn Salmonella, thủ phạm gây tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm toàn cầu, tiếp tục bị phát hiện trong vụ hàng trăm người ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở TP.HCM.
Tuyên Quang ghi nhận nhiều ca mắc bệnh 'vi khuẩn ăn thịt người' sau lũ
Sau lũ, nước bẩn và bùn đất là môi trường lý tưởng cho loại vi khuẩn gây hoại tử da, còn gọi là “vi khuẩn ăn thịt người”, dễ tấn công người có vết thương hở.
Người đàn ông nguy kịch vì nhiễm vi khuẩn 'ăn thịt người'
Sau nhiều ngày sốt cao liên tục, người đàn ông được đưa đến bệnh viện. Các kết quả xét nghiệm cho thấy ông mắc bệnh Whitmore, có thể đe dọa tính mạng.
Bộ phận vừa bẩn vừa độc của cua không nên ăn
Thịt cua giàu chất dinh dưỡng, ít calo, tuy nhiên, không phải tất cả bộ phận của chúng đều ăn được.
Bộ phận rất bẩn của lợn, ngon mấy cũng không nên ăn
Các món ăn từ nội tạng lợn luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người Việt Nam. Tuy nhiên, chúng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Những món càng ăn nhiều ruột càng sạch, tiêu hóa khỏe
Một số thực phẩm như dưa bắp cải, kim chi, sữa chua giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt tốt cho đường ruột.
Tiếp xúc nước biển, người đàn ông nhiễm vi khuẩn ăn thịt người
Chỉ sau 2 ngày nhiễm vi khuẩn từ nước biển, người đàn ông 59 tuổi bị hoại tử da lan rộng, suy đa tạng và suýt mất mạng nếu không được cứu kịp thời.
Một loại nước uống giúp thải độc gan cấp tốc
Khởi đầu ngày mới bằng một cốc nước chanh ấm giúp bổ sung vitamin C, hỗ trợ giảm cân, tăng miễn dịch, thải độc gan và kích thích cơ thể "khởi động" hiệu quả.
Những điều tưởng đơn giản hóa ra rất mất vệ sinh
Một vài sai lầm phổ biến dưới đây có thể khiến gian bếp tưởng như sạch lại trở thành nơi tích tụ vi khuẩn nhiều nhất trong nhà.
Tiết canh lọt top 100 món tệ nhất thế giới
Xếp ở vị trí thứ 37, tiết canh là món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món ăn tệ nhất trên thế giới do TasteAtlas bình chọn.
Sốt kéo dài, bé trai nhiễm vi khuẩn cực độc
Từ biểu hiện sốt kéo dài, sưng đau vùng mang tai, bé trai 4 tuổi bất ngờ được chẩn đoán mắc bệnh Whitmore nguy hiểm.
Hàn Quốc khuyến cáo tránh ăn hải sản sống vì vi khuẩn 'ăn thịt người'
Ngày 16/9, Cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hàn Quốc (KDCA) cho biết từ đầu năm đến nay đã ghi nhận 19 ca nhiễm trùng máu do vi khuẩn Vibrio vulnificus, trong đó 8 trường hợp tử vong,...