 |
| Sáng ngày 22/2, một ngọn lửa bùng phát dữ dội từ khu pha chế của nhà hàng Nhà Bên Suối, cạnh quán cà phê Noọng Ơi (thuộc Công ty TNHH Sapa Thủ Đức) trên đường Linh Đông (phường Hiệp Bình). Thời điểm đó, bên trong có nhiều vật dụng dễ cháy như mái lợp bạt, bàn ghế gỗ, vật dụng trang trí Tết… nên lửa lan rộng, cột khói đen bốc cao. Nhiều nội thất, thiết bị và một phần mái che bị thiêu rụi, số khác ám khói nặng. Ảnh: Minh Bằng. |
 |
| Tổ hợp này khai trương vào tháng 10/2023 với diện tích 2.000 m2, tái hiện "Sa Pa thu nhỏ" giữa lòng TP.HCM. Không gian sử dụng nhiều chất liệu gỗ, mây tre và bố trí mảng xanh thiên nhiên. Trong đó, nhà hàng chuyên phục vụ các món nướng, ướp mắc khén và mẹt ẩm thực theo phong cách Tây Bắc, khách dùng bữa trong nhà gỗ tầng, mái lợp ngói. Dù cùng thuộc tổ hợp, nhưng không gian nhà hàng và quán cà phê tách biệt, khách chỉ được chụp hình miễn phí trong không gian sử dụng dịch vụ. Ảnh: Nhà Bên Suối. |
  |
Tết Nguyên đán 2026, không gian quán cà phê "thay áo mới" từ đầu tháng 1. Rừng nhiệt đới chuyển thành những khóm hoa đủ màu sắc, khắp nơi treo câu đối đỏ. Cùng với đó là nhiều tiểu cảnh tái hiện làng hương xứ Huế, khung cảnh ngày Tết ở vùng cao và khu Vùng du mục nhả khói trắng tạo cảm giác như đang ở rừng núi. Ảnh: Sanni Alatalo, Cecile Revelo. |
  |
Từ năm 2025, quán cà phê bắt đầu thu hút nhiều du khách nước ngoài đến dùng đồ uống và chụp ảnh với concept vườn địa đàng. Mở xuyên Tết năm nay, quán đón hàng nghìn lượt khách, nhiều người đến nơi phải ngùi ra về do quá tải. Ảnh: Sanni Alatalo, Cecile Revelo. |
 |
| Trước đó, cuối năm 2024, quán cà phê này tạo nên "cơn sốt" lớn trên mạng xã hội khi khai thác diện mạo hoàn toàn mới, mô phỏng một khu rừng nhiệt đới với mức đầu tư "khủng". Khách đến quán có thể chọn ngồi trong nhà gỗ mộc mạc, ngoài trời dưới bóng cây hoặc khu vực gần suối để tận hưởng không gian xanh, ngắm khói len lỏi qua dòng nước. Ảnh: Tiệm cà phê Noọng Ơi. |
  |
Quán chia thành nhiều khu vực, với các tên gọi như Vườn địa đàng, Khu vườn bí mật... Tất cả đều phủ xanh bởi cây cối, hoa lá. Riêng tại Khu vườn bí mật bố trí hệ thống phun sương, khói liên tục để tạo không gian mờ ảo, khách phải mua vé để vào bên trong và chụp ảnh nhằm bổ sung kinh phí chăm sóc cây. Tại đây cũng có dịch vụ thuê trang phục dân tộc Tây Bắc (H'Mông, Thái…) để chụp ảnh. Ảnh: Nguyễn Thảo. |
 |
| Quán sử dụng cây cối, hoa lá tươi, nhiều chủng loại và được đội ngũ riêng thiết kế, nhân viên chăm bón, tưới nước 2 lần mỗi ngày. Khuôn viên có hàng trăm cây dương xỉ, cẩm tú cầu và nhiều cây tổ quạ, cây môn lá gân, cây thiên niên kiện... Tất cả đều được nhập từ các tỉnh thành khác để đảm bảo chất lượng. Đặc biệt là loại cây không khí với tán lá treo rũ, tồn tại và phát triển không cần đất, chỉ cần hơi nước, không khí và sương sớm. Ảnh: Tiệm cà phê Noọng Ơi. |
  |
Thời điểm "gây sốt", cuối tuần quán đón tiếp hơn 1.000 lượt khách, có ngày đỉnh điểm vượt 2.000 khách, đa số là khách trẻ, hộ gia đình. Trước khi xảy ra sự cố, mỗi ngày quán phục vụ khoảng 200-300 lượt khách. Ảnh: Tiệm cà phê Noọng Ơi. |
    |
Thực đơn quán nghiêng về cà phê, trà, nước trái cây và trà sữa. Mức giá khoảng từ 50.000 đồng đến 70.000 đồng/món. Buổi tối một số ngày có tổ chức chương trình acoustic. Hiện sau sự cố hỏa hoạn, tổ hợp này thông báo tạm dừng hoạt động để kiểm tra, khắc phục và rà soát toàn bộ hệ thống, đảm bảo an toàn tuyệt đối trước khi mở cửa đón khách trở lại. Ảnh: Tiệm cà phê Noọng Ơi. |
Với các món ăn phong phú và đặc sắc, Việt Nam được xếp vào danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời của thế giới.
Mục Du lịch - Ẩm thực giới thiệu hai cuốn sách Lê la quà vặt và Ăn quà xuyên Việt. Xuất bản năm 2017, đây có lẽ là những cuốn sách tranh ẩm thực đầu tiên của một tác giả Việt được xuất bản. Bằng những hình vẽ dễ thương và sinh động, vui tươi và hài hước, những trang vẽ của Đặng Hồng Quân khiến người xem như có thể mường tượng ra khung cảnh náo nhiệt của các hàng quà, thậm chí có đôi khi lộn xộn, nhôm nhoam như ngoài đời thực ta có thể vẫn bắt gặp.
> Đọc tiếp: 'Từ điển' món ngon nước Việt bằng tranh
