7 món chè độc đáo ở Việt Nam
Cùng cách gọi "chè", đó không chỉ là món tráng miệng có nước, nổi bật vị ngọt mà còn dùng để gọi tên các loại ẩm thực đặc biệt khác.
Những đặc sản mắm không làm từ cá ở Việt Nam
Ngoài đủ loại mắm làm từ cá, các địa phương, vùng miền ở Việt Nam còn có những món mắm đặc sắc khác.
Dùng hạt đười ươi làm đồ uống giải nhiệt ngày giãn cách
Nếu đang tìm món đồ uống thanh mát, giải nhiệt có hương vị mới lạ, bạn có thể tham khảo các món giải khát từ hạt đười ươi.
Gordon Ramsay ăn cá lên men bốc mùi ở Na Uy
Trong chuyến khám phá ở Na Uy, Gordon Ramsay được người dân địa phương dạy cách chế biến và thưởng thức đặc sản nơi đây, món cá hồi lên men bốc mùi.
Những món ăn có vị đắng trong ẩm thực Việt Nam
Ngoài khổ qua quen thuộc, ẩm thực Việt Nam còn có một số món ăn khác nổi bật vị đắng đặc trưng, tưởng chừng khó ăn song cũng rất hấp dẫn.
Những đặc sản gỏi cá ở Việt Nam
Món gỏi cá tươi sống, chín tái kết hợp với đủ loại gia vị, rau thơm, nước mắm... được nhiều người ưa chuộng.
Biến tấu món ăn từ nguyên liệu có sẵn
Nhiều bạn trẻ vốn có thói quen chọn mua thực phẩm tươi sống, nấu nướng cầu kỳ, chuẩn vị, nay linh hoạt theo nguồn nguyên liệu tích trữ để chế biến món ăn nhanh gọn, lạ miệng.
Phân biệt các loại bánh bèo khắp Việt Nam
Cùng tên gọi "bánh bèo", mỗi địa phương lại có cách biến tấu nhân và kiểu trình bày khác nhau.
Đặc sản Việt nào lọt top bánh ngọt nổi tiếng thế giới?
Những món bánh Nam Bộ nổi bật hương vị ngọt bùi, sắc màu hấp dẫn, được lòng tín đồ ẩm thực.
15 phút làm 'Tré trộn Đông Du' chuẩn vị tại nhà
Tré là đặc sản dân dã của các tỉnh miền Trung, được giới trẻ TP.HCM ưa thích nhấm nháp vào xế chiều. Nguyên liệu món ăn dễ tìm gồm tré, chả, nem, trứng cút, cóc, tỏi...
Mua thực phẩm online thời giãn cách
Thời gian dài làm việc tại nhà, tôi thường xuyên vào bếp hơn. Tôi đặt mua online các nguyên liệu nấu nướng trên sàn thương mại điện tử, hội nhóm mạng xã hội hay app giao hàng.
Kinh nghiệm làm bún đậu mắm tôm chuẩn vị tại nhà
Bún đậu ngon hay dở phụ thuộc ít nhiều vào chén mắm tôm pha thơm nồng, đậu chiên giòn hay thịt luộc mềm... Bạn có thể tự chuẩn bị món ngon tại nhà theo các bước cơ bản dưới đây.
Trổ tài chế biến 5 món trứng nổi tiếng tại nhà
Trứng là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của hầu hết gia đình. Ngoài kiểu trứng ốp la, luộc dầm nước mắm tỏi ớt..., bạn có thể thử biến tấu thành các đặc sản sau.
Những món ngon từ thịt bò ở miền Trung
Miền Trung có nhiều món ngon chế biến từ thịt bò, kết hợp các nguyên liệu đặc trưng của địa phương.
Món ăn từ chất thải thách thức tín đồ ẩm thực
Trứng luộc trong nước tiểu, đặc sản từ phân chim, phân non động vật... không phải ai cũng dám thử.
Những món ăn có màu đen tự nhiên ở Việt Nam
Không sử dụng tinh than tre để tạo màu như trào lưu gần đây, những món ăn này ở Việt Nam cũng có sắc đen đặc trưng.
Món trứng sắt màu đen của Đài Loan
Món trứng nổi tiếng của Đài Loan (Trung Quốc) được nhiều người bản địa ưa chuộng vì hương vị khác biệt.
Những món ngon từ cá lóc ở miền Tây
Từ nguyên liệu cá lóc quen thuộc, người miền Tây chế biến nên nhiều món ăn dân dã mà hấp dẫn.
Thử làm bánh mì giòn thơm như ngoài tiệm
Bánh mì là món ăn đường phố có sức hút với tín đồ ẩm thực. Dịch bệnh diễn biến phức tạp, bữa ăn ngoài trở nên khó khăn và không an toàn, tôi lần đầu vào bếp làm thử bánh mì.
6 món ngon từ mực trên khắp thế giới
Không chỉ là đặc sản ở Việt Nam, mực còn có nhiều phương thức chế biến hấp dẫn khác trên thế giới. Bạn có thể tham khảo các thực đơn sau để nấu ăn tại nhà mùa dịch.
Thùng đồ ăn tiếp tế mang tình yêu của mẹ
Dịch bệnh ở TP.HCM diễn biến phức tạp, lo con không an toàn khi mua sắm ở ngoài, mẹ tức tốc gửi vào thành phố thùng hàng gồm thịt, cá, rau củ, trái cây, mì tôm...