TP.HCM khuyến cáo người dân bỏ thói quen ăn thịt chó
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM vừa có khuyến cáo người dân TP từ bỏ thói quen sử dụng thịt chó làm thực phẩm.
Những thực phẩm tuyệt đối không sử dụng khi quá hạn
Thực phẩm phổ biến như trứng, thịt, cá cũng có hạn sử dụng nhưng nhiều người không để ý. Đừng ăn chúng khi hết hạn vì điều đó có thể khiến bạn bị bệnh.
210 học sinh và giáo viên bị ngộ độc do nhiễm 3 loại vi sinh
Cơm xào dương châu, súp thịt bầm cung cấp cho các trường học bị nhiễm 3 loại vi sinh (coliforms, ecoli và tụ cầu khuẩn) phát sinh trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm.
Liên tục phát hiện heo bơm nước, tiêm thuốc trước khi thịt
Tình trạng heo siêu nạc chứa chất cấm tạm lắng thì lại nổi lên việc thương lái đưa heo bơm nước về TP HCM giết mổ kiếm lời.
Phạt 4 chủ hàng có heo bị tiêm thuốc an thần và bơm nước
Chi cục Thú y TP HCM vừa ra quyết định phạt bốn chủ hàng có heo bị tiêm thuốc an thần và bơm nước trước khi đưa vào TP HCM giết mổ.
Thịt bò giả hoành hành
Mỗi tuần, lượng thịt trâu đông lạnh nhập về các kho đặt tại TP HCM lên đến cả ngàn tấn nhưng người ăn không hề hay biết.
Bộ Nông nghiệp: Việc sử dụng chất cấm đã giảm
Lãnh đạo Cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản nhận định nhiều doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi đã biết sợ, không dám lạm dụng chất cấm nữa.
Rợn người với lò mổ tiêm thuốc ngủ, bơm nước vào heo
Để kiếm lời bất chính, các thương lái bất chấp sức khỏe người tiêu dùng, đã tiêm thuốc ngủ, bơm nước vào heo để tăng trọng, biến “heo lành” thành “heo độc”.
Những người không nên ăn lươn, chạch
Lươn, chạch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, có những người không nên ăn lươn, chạch vì sẽ ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của họ.
Heo thối đội lốt đặc sản rừng
Nếu bạn ăn phải đặc sản rừng này dễ bị ngộ độc, tiêu chảy, trường hợp nặng có thể tử vong.
Tại sao cùng ăn, chỉ một người chết vì trúng độc?
Thông tin anh N.Đ.T. cùng con trai tử vong trong chuyến du lịch Thái Lan đang khiến dư luận lo lắng về những mối nguy hiểm khi đi chơi xa.
Thịt nhiễm vi sinh do giết mổ chưa đúng
Giám sát chặt dư lượng kháng sinh trong thực phẩm.
Báo cáo an toàn thực phẩm tết đẹp đến khó tin
"Sao báo cáo nào cũng đẹp, mà người dân vẫn kêu về an toàn thực phẩm?", Thứ trưởng Bộ Y tế chất vấn các ban ngành của Hà Nội, trong chuyến kiểm tra thực phẩm Tết.
'Phù phép' biến thịt heo nuôi thành heo rừng
12 con heo nái sau khi được giết mổ đều được khò lông, ngâm vào các thùng nước để giả thịt heo rừng.
Hãi hùng chợ 'lợn bẩn': Khách nghèo chợ lẻ 'dính' đòn
Thịt "lợn bẩn" từ chợ Phú Bình (huyện Thạch Thất, Hà Nội) theo chân các chủ hàng về các chợ bán lẻ, các quán ăn và vào... bữa ăn của nhiều người dân Thủ đô.
'Thổi' nước vào bò để tăng trọng lượng
Nhiều con bò bị bơm nước căng phồng, sùi bọt mép, nằm thở thoi thóp giữa sàn lò mổ.
Ăn thịt gà làm sao để khỏi nhiễm bệnh?
Thịt gà là một loại thực phẩm rất phổ biến, tuy nhiên nó cũng ẩn chứa những nguy cơ gây bệnh cao.
Thâm nhập 'đại bản doanh' bò bơm nước ở Long An
22h, lò Vũ Ngọc (tỉnh Long An) trở nên nhộn nhịp. Giọng một lái bò oang oang: “Ai còn ống nước không?”. 15 phút sau, 1 con bò căng phình bụng, miệng trào bọt ngã xuống nền xi măng.
Miếng ăn, miếng... bẩn
Hơn 60% mẫu thịt tại Hà Nội nhiễm khuẩn, trong đó có vi khuẩn gây tiêu chảy. Phần lớn người dân thủ đô ăn thịt từ hàng nghìn điểm giết mổ nhỏ lẻ, chưa kiểm soát được vệ sinh.
Thịt gia súc, gia cầm có nguy cơ gây bệnh tả cao
Nhiều mẫu thịt tại Hà Nội bị nhiễm khuẩn E.coli, Salmonella... Những thực phẩm này nếu xử lý không đúng cách sẽ gây bệnh tả, đường ruột nặng.