Thế hệ trẻ Trung Quốc ăn chay nhiều chưa từng thấy
Trào lưu ăn chay của người trẻ Trung Quốc được cổ vũ bởi nhiều người nổi tiếng và nhà hoạt động vì môi trường. Tuy vậy, không phải tất cả đều thoải mái với chế độ ăn này.
Thịt thực vật có tốt cho sức khỏe?
Xu hướng tiêu dùng thịt chế biến từ thực vật ngày càng tăng, tuy nhiên chúng có thể là nguyên nhân của một số căn bệnh mạn tính và thiếu hụt dưỡng chất thiết yếu.
Người tiêu dùng bớt ăn thịt vì đại dịch và giá cả leo thang
Tình trạng thất nghiệp do đại dịch khiến thịt trở thành món ăn xa xỉ với nhiều gia đình. Cùng với đó, giá cả leo thang và thói quen thay đổi cũng khiến nhu cầu thịt lao dốc.
Đời sống sinh tử con người ở tầm mới với sự phát triển AI
"Sex Robots & Vegan Meat" mở cánh cửa tới những đổi thay mới về cách chúng ta ăn uống, cuộc sống tình dục và đi hết cuộc đời.
Huyền thoại quyền anh tiết lộ cách lấy lại cơ bắp ở tuổi 53
Mike Tyson gây ấn tượng với thân hình săn chắc sau thời gian dài tập luyện, ăn uống để giảm cân.
9X Sài thành chỉ lý do mê đồ ăn Hà Nội
Dù sinh sống ở TP.HCM, tôi lại trót đem lòng yêu thích những món ăn cách đó hàng nghìn cây số sau nhiều lần ghé thăm Hà Nội.
Yên tâm du lịch ở 4 tỉnh thành Việt Nam trước dịch Covid-19
Dù dịch bệnh do virus Covid-19 chưa được kiểm soát hoàn toàn, bạn vẫn có thể yên tâm book vé vi vu tới 4 địa điểm du lịch sau đây ở Việt Nam.
Sẽ có nhiều đại dịch như corona hơn nếu tiếp tục buôn bán thú hoang dã
Việc ngăn ngừa thói quen có ý nghĩa văn hóa hơn 5.000 năm là rất khó khăn. Điều đó đồng nghĩa với việc những đại dịch nguy hiểm sẽ xảy ra thường xuyên hơn.
Các trào lưu thống trị ẩm thực thế giới 10 năm qua
Từ matcha, than hoạt tính cho đến món tráng miệng dát vàng, sau đây là các trào lưu thống trị làng ẩm thực thế giới trong suốt thập kỷ qua.
Lo lắng về heo bò, người Trung Quốc chuyển sang món giả thịt
Với lo ngại về nguồn gốc và chất lượng thịt gia tăng, người Trung Quốc đang dần chuyển sang ăn những món giả thịt có truyền thống từ hàng nghìn năm nay.
Lãnh đạo một số công ty thực phẩm quốc tế và chuyên gia dinh dưỡng khẳng định "thịt giả" làm từ thực vật không thực sự tốt cho sức khỏe vì bị chế biến quá nhiều.
10 thực phẩm công nghệ cao cho con người trong tương lai
Công nghệ ngày càng phát triển khiến những loại thực phẩm cũng được cải tiến sáng tạo. Dưới đây là 10 loại đồ ăn con người có thể thưởng thức trong tương lai.
Thiếu thịt lợn, người Trung Quốc bắt đầu ăn thịt giả
Nhu cầu tiêu thụ "thịt giả" tại Trung Quốc đang tăng nhanh trong thời điểm nguồn cung thịt lợn nước này sụt giảm vì dịch tả lợn châu Phi.
Món thịt lợn chay gây sốt ở Thái Lan được chế biến thế nào
Một khách sạn tại Bangkok đã nghĩ ra cách sử dụng thịt thực vật trong chế biến món ăn. Những món ăn làm từ loại thịt độc đáo này có hương vị và kết cấu vô cùng đặc biệt.
Thịt giả làm từ protein thực vật bán chạy ở Mỹ
Xu hướng sử dụng những sản phẩm "thịt không phải là thịt" đang được nhiều người Mỹ ưa thích.
Chuyện chiếc bánh chưng trước ngày 30 Tết
Chiếc bánh chưng có vị thế là nguồn cội văn hóa, từ lâu không thể thiếu trong mỗi dịp Tết cổ truyền Trước 30 Tết, các gia đình kịp hoàn tất món ẩm thực chỉ có ở Việt Nam.
Chế độ dinh dưỡng cần thiết cho cầu thủ bóng đá
Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì thể lực, tăng sức bền và khả năng chịu đựng cho các cầu thủ bóng đá.
Bắt 2 kẻ thực hiện 40 vụ trộm chó trong 2 tháng
Giang và Nhân chuẩn bị sẵn bình xịt hơi cay, kiếm và kích điện rồi chở nhau bằng xe máy đi câu trộm chó. Trong 2 tháng, cặp 9X thực hiện trót lọt 40 vụ trộm chó ở Hà Tĩnh.
Thịt kẹp burger làm từ protein thực vật sẽ như thế nào?
Một loại thịt làm từ protein thực vật có vị giống như thịt bò thật được tạo ra ở một phòng thí nghiệm tại California, Mỹ mang đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Phân biệt thực phẩm chức năng và thuốc
Sự nhập nhằng giữa công dụng của thực phẩm chức năng và thuốc khiến nhiều người tiêu dùng không thể phân biệt.